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お手軽☆ベトナム風ドレッシング

調味料

お手軽☆ベトナム風ドレッシング
  • 投稿日2013/10/08

  • 調理時間5

おうちでも簡単にベトナム風のドレッシングが出来ちゃいます。 サラダや生春巻きのたれ、和え物にもぴったりです。

材料

  • にんにく
    1かけ
  • 生姜
    5g
  • ナンプラー
    大さじ1
  • 砂糖
    大さじ1
  • 小さじ2
  • 赤玉ねぎ
    10g
  • ピーナッツ
    2粒程度
  • レモン汁
    1/2個分

作り方

ポイント

塩焼き鳥や蒸し鶏にもぴったりですよ!

  • 1

    砂糖・レモン汁・ナンプラー・水を合わせてよく混ぜ合わせます

  • 2

    砂糖が溶けたら、刻んだ赤玉ねぎと生姜・潰したにんにくとピーナッツを合わせて出来上がりです。

レシピID

106940

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にがはっぱ 平沢あや子
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にがはっぱ 平沢あや子

体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。

「料理家」という働き方 Artist History