バナナのジャム

20

2015.01.13

分類

調理時間: 20分

ID 123322

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

濃厚で甘酸っぱいバナナのジャムです

    材料

    (作りやすい量)
    バナナ 2本(正味約160g)
    グラニュー糖 80g(バナナの50%の量)
    レモン果汁 1/2個分

    作り方

    ポイント

    加熱の目安は約10分ほどです
    冷えると固くなるので少し柔らかいくらいで仕上げるのがおすすめです
    1. バナナは薄切りに切る
    2. 切ったバナナをボウルに入れてレモン果汁と和える
    3. ②をフライパンに入れて弱火でバナナをつぶしながら加熱する
    4. バナナがもったりとクリーム状になったら出来上がり
    17 46

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