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    バナナのジャム

    • 投稿日2015/01/13

    • 更新日2015/01/13

    • 調理時間20

    濃厚で甘酸っぱいバナナのジャムです

    材料作りやすい量

    • バナナ
      2本(正味約160g)
    • グラニュー糖
      80g(バナナの50%の量)
    • レモン果汁
      1/2個分

    作り方

    ポイント

    加熱の目安は約10分ほどです 冷えると固くなるので少し柔らかいくらいで仕上げるのがおすすめです

    • 1

      バナナは薄切りに切る

      バナナのジャムの工程1
    • 2

      切ったバナナをボウルに入れてレモン果汁と和える

      バナナのジャムの工程2
    • 3

      ②をフライパンに入れて弱火でバナナをつぶしながら加熱する

      バナナのジャムの工程3
    • 4

      バナナがもったりとクリーム状になったら出来上がり

      バナナのジャムの工程4
    レシピID

    123322

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    にがはっぱ 平沢あや子
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    にがはっぱ 平沢あや子

    料理家

    体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。

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