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いちごとマシュマロのホットサンド

主食

いちごとマシュマロのホットサンド
  • 投稿日2014/01/23

  • 調理時間10

はさんだマシュマロがとろりと溶けて、贅沢なデザートサンドに。ホットサンドメーカーがなくてもフライパンで簡単につくることができます。

材料2人分

  • 食パン(8枚切り)
    2枚
  • マシュマロ
    4個
  • いちごジャム
    大さじ2

作り方

ポイント

パンの上にアルミホイルを敷き、重さのある鍋や水の入ったやかんなどをのせて重石にします。

  • 1

    食パン(8枚切り)にいちごジャムを塗り、マシュマロをのせて、もう1枚の食パンではさむ。

  • 2

    テフロン加工のフライパンに1.をのせて弱〜中火にかけ、上にアルミホイルと重石をのせる。焼き色がついたら裏返し、裏面も焼き色がつくまで焼く。

  • 3

    ホットサンドをつぶさないように気をつけながら4等分に切る。

レシピID

113120

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星野奈々子
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星野奈々子

フードコーディネーター。慶應義塾大学卒業。 日本IBMにてITエンジニアとして働きながら本格的に料理の勉強を始め、退社後にル・コルドン・ブルー代官山校 フランス料理ディプロマを取得。祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業し、独立。フレンチから和食、エスニックと幅広いジャンルを得意とし、企業や雑誌のレシピ開発、フードスタイリングを中心に活躍。近著は『スープ・ポタージュ・チャウダーの本』『スープジャーでほめられべんとう』(エイ出版社刊)。

「料理家」という働き方 Artist History