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    主食

    いちごとマシュマロのホットサンド

    • 投稿日2014/01/23

    • 更新日2014/01/23

    • 調理時間10

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    はさんだマシュマロがとろりと溶けて、贅沢なデザートサンドに。ホットサンドメーカーがなくてもフライパンで簡単につくることができます。

    材料2人分

    • 食パン(8枚切り)
      2枚
    • マシュマロ
      4個
    • いちごジャム
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    パンの上にアルミホイルを敷き、重さのある鍋や水の入ったやかんなどをのせて重石にします。

    • 1

      食パン(8枚切り)にいちごジャムを塗り、マシュマロをのせて、もう1枚の食パンではさむ。

    • 2

      テフロン加工のフライパンに1.をのせて弱〜中火にかけ、上にアルミホイルと重石をのせる。焼き色がついたら裏返し、裏面も焼き色がつくまで焼く。

    • 3

      ホットサンドをつぶさないように気をつけながら4等分に切る。

    レシピID

    113120

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    星野奈々子
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    星野奈々子

    フードコーディネーター。慶應義塾大学卒業。 日本IBMにてITエンジニアとして働きながら本格的に料理の勉強を始め、退社後にル・コルドン・ブルー代官山校 フランス料理ディプロマを取得。祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業し、独立。フレンチから和食、エスニックと幅広いジャンルを得意とし、企業や雑誌のレシピ開発、フードスタイリングを中心に活躍。近著は『スープ・ポタージュ・チャウダーの本』『スープジャーでほめられべんとう』(エイ出版社刊)。

    「料理家」という働き方 Artist History