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    市販のアレを使えば簡単!寒天ジュエリー✨

    • 投稿日2021/08/02

    • 更新日2021/08/02

    • 調理時間5(冷やす時間は含まない。)

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    こちら、食べやすいミニサイズのゼリー♪ 市販のアレを使えば簡単に作れます^^ 雲一つない青い空!その下にどこまでも広がる水色の海。 波打ち際に浮かぶキラキラジュエリーのように輝くものは、 寒天の中に閉じ込めた市販の一口サイズのゼリーなんです! ラップを使い茶巾にして冷やし固めます。

    材料5人分5個分

    • 160ml
    • 粉寒天
      1g
    • 砂糖
      20g
    • レモン汁
      小さじ1
    • 市販の一口サイズのゼリー
      5個

    作り方

    ポイント

    寒天はゼラチンと違い常温でも固まるので、もし作業中に少し固まってきたら 火をつけ鍋の中で溶かしてください。数秒ですぐ溶けます。 熱くなり過ぎると中に入れるゼリーが溶けやすくなるので、 冷ましたものを使って下さい。 ※小さなお子様が食べられる場合は、一気に食べて喉に詰まらないように 見てあげてくださいね^^;

    • 市販の一口サイズのゼリーです。 いろいろなタイプがあるので、お好みのものを お使いください!

      工程写真
    • 1

      容器の中にラップを敷き、ゼリーを入れる。 ※100均のプラスチック容器を使用しています。陶器だとラップがくっつきやすいです。

      工程写真
    • 2

      ●鍋に水と粉寒天を入れ混ぜる。中火で沸騰すれば弱火で1分程火にかける。 ●砂糖を入れ煮溶かし火を消しレモン汁を入れ混ぜる。 水をはったボウルに底を付け冷ます。少しとろみが出る寸前に止める。 ※氷水を使ってもいいですが固まりやすいので私は水を2回変え使います。早くしたい場合は氷水をお使いください。

      工程写真
    • 3

      寒天液が冷めればゼリーを入れた容器5個分に分けて入れる。(1個に付き大さじ2程になります)

      工程写真
    • 4

      ラップを搾り輪ゴムでくくり冷蔵庫で30分以上冷やす。

      工程写真
    • 5

      春先に余った寒天液に家にあったゼリーを何気に入れたら 意外に子供も喜んだので、夏に作って海をイメージしました。

      工程写真
    • 6

      また、この一口サイズのゼリーにはいろいろな色があるので、材料も少なくて便利です。

      工程写真
    • 7

      寒天液にはレモン汁を入れたのでほんのりレモン風味です^^トロとした寒天の中から、キラキラ輝くゼリーが出てきて一緒に食べるのが楽しい^^

      工程写真
    • 8

      寒天の中のゼリーはまるで宝石のようにキラキラ綺麗なので、 ゼリー➡ジェリー➡ジュエリーに変化して寒天ジュエリーになりました^^

      工程写真
    レシピID

    418453

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    桃咲マルク
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    桃咲マルク

    料理研究家

    プチプラ食器を主に使用してスイーツや御菜などカフェ風料理を作っています。 はなまるマーケット料理選手権で優勝。王将(2年連続)・トロピカーナ・乾物イタリアン・小林製薬・映画にちなんだレシピ・ベビースターラーメン・ミツカン・ローソンタイアップ他受賞多数。元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと2人での対談を実現。3人の子供がいる5人家族です。

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