市販のアレを使えば簡単!寒天ジュエリー✨

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2021.08.02

分類デザート

調理時間: 5分(冷やす時間は含まない。)

ID 418453

桃咲マルク

~Caf'e fuu Manma~ かふぇ風まんま

こちら、食べやすいミニサイズのゼリー♪
市販のアレを使えば簡単に作れます^^
雲一つない青い空!その下にどこまでも広がる水色の海。
波打ち際に浮かぶキラキラジュエリーのように輝くものは、
寒天の中に閉じ込めた市販の一口サイズのゼリーなんです!
ラップを使い茶巾にして冷やし固めます。

    材料

    5人分(5個分)
    160ml
    粉寒天 1g
    砂糖 20g
    レモン汁 小さじ1
    市販の一口サイズのゼリー 5個

    作り方

    ポイント

    寒天はゼラチンと違い常温でも固まるので、もし作業中に少し固まってきたら
    火をつけ鍋の中で溶かしてください。数秒ですぐ溶けます。
    熱くなり過ぎると中に入れるゼリーが溶けやすくなるので、
    冷ましたものを使って下さい。
    ※小さなお子様が食べられる場合は、一気に食べて喉に詰まらないように
    見てあげてくださいね^^;
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    1. 市販の一口サイズのゼリーです。
      いろいろなタイプがあるので、お好みのものを
      お使いください!
    2. 容器の中にラップを敷き、ゼリーを入れる。
      ※100均のプラスチック容器を使用しています。陶器だとラップがくっつきやすいです。
    3. ●鍋に水と粉寒天を入れ混ぜる。中火で沸騰すれば弱火で1分程火にかける。
      ●砂糖を入れ煮溶かし火を消しレモン汁を入れ混ぜる。
      水をはったボウルに底を付け冷ます。少しとろみが出る寸前に止める。
      ※氷水を使ってもいいですが固まりやすいので私は水を2回変え使います。早くしたい場合は氷水をお使いください。
    4. 寒天液が冷めればゼリーを入れた容器5個分に分けて入れる。(1個に付き大さじ2程になります)
    5. ラップを搾り輪ゴムでくくり冷蔵庫で30分以上冷やす。
    6. 春先に余った寒天液に家にあったゼリーを何気に入れたら
      意外に子供も喜んだので、夏に作って海をイメージしました。
    7. また、この一口サイズのゼリーにはいろいろな色があるので、材料も少なくて便利です。
    8. 寒天液にはレモン汁を入れたのでほんのりレモン風味です^^トロとした寒天の中から、キラキラ輝くゼリーが出てきて一緒に食べるのが楽しい^^
    9. 寒天の中のゼリーはまるで宝石のようにキラキラ綺麗なので、
      ゼリー➡ジェリー➡ジュエリーに変化して寒天ジュエリーになりました^^
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