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見せない節約で家族が喜ぶおいしいおうちごはん

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全国の農家・漁師さんから直接「新鮮な旬の食材」が購入できる産地直送サイト、「産直アウル」。特に朝採れ野菜が新鮮で美味しい！　と評判です。また、量がたっぷりでコストパフォーマンスが良いところや、購入前に生産者さんとやりとりできる機能があって安心できるところも人気。Nadia Artistのあみんさんが「産直アウル」を使ってみた感想や、おすすめ商品とレシピについてまとめてくれました。

&nbsp;<h2>「産直アウル」って？生産者さんから直接「旬の食材」を購入できるスマホの中の直売所</h2>

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今はインターネットサービスが充実し、スマホひとつで簡単にお買い物ができる時代。今回紹介したい「産直アウル」もそのひとつです。新鮮で高品質な食材を、市場を挟まずに生産者さんから直接購入できるスマホの中の直売所なんです。

商品は野菜、果物、肉、魚介類、卵、加工品まで幅広く扱っています。ジャンルや産地を検索できるので、希望の商品をいち早く探し出すこともできるんですよ。

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私が使ってみて良かったと感じたのは、季節や年中行事に合わせて特集が組まれていること。食材ランキングもあり、なんとなく見ているだけでも楽しいです。しかも、欲しい商品は24時間いつでも簡単に購入できるのもうれしいですね。

実際利用された方のレビューや評価だけでなく、レビューに対する生産者さんのお返事もチェックすることができます。ここを読めば、きっと初めて利用される場合でも、安心して商品購入ができると思いますよ。

&nbsp;<h2>産直アウルなら購入前に生産者さんとトークも可能</h2>

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産直アウルの大きな特徴のひとつが生産者さんと直接トークできる機能です。

商品ページには食材や量の説明もありますが、そこには載っていない情報で気になることを確認したいときや、おすすめ調理方法や発送のタイミングなどを相談したいときにトーク機能が大活躍！　生産者さんと直接つながれるからこそできるサービスですよね。

使い方はチャットアプリのような感じで簡単。購入前・後問わず質問できます。ネット購入だとお店の方とやりとりをせずに買うことも多いのですが、産直アウルでは量の相談や食材の大きさ、賞味期限の確認など、作り手の生産者さんに直接聞けるんです。

食べてみた感想も伝えることができますし、生産者さんと直接コミュニケーションが取れるトーク機能は本当にありがたいですね！　私も何度かやり取りさせていただきましたが、とっても対応が親切で、親近感がわきました。

&nbsp;<h2>産直アウルの商品の特徴は？3つの商品とレシピで解説</h2>

ここからは、私が購入した商品とレシピを紹介しながら、産直アウルの魅力をお伝えしますね。

&nbsp;<h3>市販されているものより味が濃くて美味しい</h3>

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1つ目の魅力は素材そのものの味の濃さです。

「20玉（10×2P）平飼い有精卵『大地の卵』信州松代産」の商品ページには、鶏が飼育されている様子や卵の中身の写真が掲載されていて、気になっていた飼料についても詳しく書いてあったので安心して購入できました。

ちなみに、届いた卵はまずきっちり丁寧な梱包がされており、配送でも傷ついていることはなかったですよ！

卵を割ると、鮮やかなレモン色の黄身に驚きました。今までこんな色の黄身を見たことがありません！

いただいてみると、卵独特の臭みは全く感じず、それでいてしっかりとコクもありました。これが卵本来の味なんだなあと実感！

この美味しさを生でいただくのも良いのですが、火を通してももちろん美味しいです！　私がおすすめするのは『サッパリ究極親子丼』。シンプルな味付けでも、しっかり味の濃い卵だから食べごたえ抜群です！

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●詳しいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/405110">
『サッパリ究極親子丼』</a>

商品の詳細は産直アウルサイトでチェック！ <a href="https://owl-food.com/features/inflow_nadia?utm_source=nadia&utm_medium=article&utm_campaign=nadia#egg" target="_blank">
20玉（10×2P）平飼い有精卵『大地の卵』信州松代産（産地：長野県長野市、生産者：大地の卵）</a>


&nbsp;<h3>採れたての美味しさがそのまま届く</h3>

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2つ目の魅力は、採れたての美味しさです。それを感じたのは、この「感動・美白茄子」です。

白なすは希少で、なかなかスーパーでは見かけませんよね。産直アウルで取り扱いがあったので、早速注文！　配送していただいたのですが、届いた白なすは1本ずつ丁寧に袋に入れられており、触ってみると皮がとってもなめらか。へたのトゲもピンとしており、産地直送で採れたて新鮮な状態なんだと伝わってきました。

白なすは別名トロなすとも言われ、食べてみるとその名の通り口の中でトロッととけて、なす本来のみずみずしさをしっかりと味わうことができます。そして、一般のなすに比べてアクが少なく甘みが強い！

紹介するレシピは『とろとろ白なすステーキ』です。あっさりトロッとした白なすに、強いコクとパンチをつけていただいてみたいと思い考えてみました。ぜひ作ってみてください！

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●詳しいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/405112">
『とろとろ白なすステーキ』</a>

商品の詳細は産直アウルサイトでチェック！ <a href="https://owl-food.com/features/inflow_nadia?utm_source=nadia&utm_medium=article&utm_campaign=nadia#eggplant" target="_blank">
感動・美白茄子（産地：高知県安芸市、生産者： せんとうふぁーむ）</a>

&nbsp;<h3>量が多くてコスパ抜群</h3>

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3つ目の魅力はコスパが良いことです。それが一番分かるのが、「【訳あり】赤採りトマト1箱｜1箱（4kg箱満杯）」です。

「訳あり」とのことで、キズ・形不良などがあることはしっかり説明にもありますが、届いたトマトはとてもきれい！　段ボール箱にいっぱい詰まっていました。1回の注文でこんなにたくさんのトマトが手に入るなんて驚き、コストパフォーマンスの良さを感じました。中間業者を挟まないため、既存の流通に乗らない「訳あり」食材をお得に購入することができ、生産者さんの応援にも繋がります。訳ありでも味には全く問題がないですよ。

見た目からの想像通りみずみずしくて濃厚。このトマトの香りと味わいの良さを引き立てるレシピを作りたいと思って考えたのが『冷やしトマトのオニオンドレッシング』です。トマトは前日から冷蔵庫で冷やしておいたものを使うのがポイントですよ。

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●詳しいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/405111">
『冷やしトマトのオニオンドレッシング』</a>

商品の詳細は産直アウルサイトでチェック！ <a href="https://owl-food.com/features/inflow_nadia?utm_source=nadia&utm_medium=article&utm_campaign=nadia#Tomato" target="_blank">
【訳あり】赤採りトマト1箱 | 1箱（4kg箱満杯）（産地：福岡県大木町、生産者：くるるんトマトファーム龍農園）</a>

&nbsp;<h2>リピーターが多いのも納得！産直アウルをチェック</h2>

スマホひとつあれば簡単に産地直送の安心安全で採れたて新鮮食材が購入できる産直アウル。

高品質な食材は高いのではないかと思いますが、お手頃な価格でコストパフォーマンスの良い食材も多く、忙しい毎日の中で買い物に行く時間がない方、量もたっぷり入ってるので、食べ盛りのお子さまがいる方にもぴったりです！

届いた食材はどれも本当に美味しく、各商品のレビューを見ていても「〇回目の購入です！」とリピーターがとても多いことにも納得です。

ぜひ一度試してみてくださいね。

●<a href="https://owl-food.com/features/inflow_nadia" target="_blank">Nadia×産直アウルの特設サイト</a>をチェック！


 
編集協力：　レッドホースコーポレーション株式会社

生産者さんのこだわり食材で美味しい食卓を！スマホの中の直売所「産直アウル」の魅力は？

レシピ 

毎日の食事作りで気になることといえば、やっぱり節約と献立作りですよね。それに加えて、栄養バランスやボリューム感まで意識するとなかなか大変です。そこで今回は、手軽さの中に見た目の華やかさやボリューム感のあるレシピが人気のNadia Artistあみんさんに、無理せず節約できて家族も大満足の節約献立をご紹介いただきます！　1食1人分が150円前後でできる和洋中の献立レシピに加え、あみんさんが普段から献立作りで気を付けているポイントも必見です。

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<h2>
品数を減らさなくてもOK！【1人前150円前後】で大満足のおうちごはん</h2>


「1食1人分150円前後」と聞いたらどんな食卓を思い浮かべますか？　おかずは一品だけ、またはお肉やお魚を使ったメインおかずなし、なんて想像をする方もいらっしゃるかもしれませんが、我が家では、その価格設定でも基本的におかずは最低2品、そして汁物も必ず入れるようにしています。

食事は毎日のことなので作る方は無理せずできる節約、そして食べる方も笑顔になれる、そんな節約を心がけて1人分約150円くらいになるように努力しています。

私が食費節約のために普段から気をつけていることは、以下の3点です。 
・節約食材を利用してかさ増ししてボリューム感を出す。 
・賞味期限間近の食材を値引価格で購入する。 
・基本一週間に一度の特売日を狙ってまとめ買いをし、予算を決めて献立は決めずそのときに安い食材を買って帰ってきてから献立を決める。


ここからは、この3点を意識した献立レシピを4セットご紹介していきますね。（普段どおりの節約方法なので、その日限定の特売品や賞味期限での値引き品など、同じ値段で購入するのは難しいものも含まれます。）


※今回ご紹介するレシピには、米と調味料の値段は含んでいません。

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<h2>
食べごたえばっちり！あみんさん家のほぼ150円献立4選</h2>

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<h3>
みんな大好き！豚のしょうが焼きの定番献立</h3>

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こちらは1人分170円の献立になります。メインの豚肉は、特売日に100g77円で販売していたものから、さらに20％引きされた値段で購入しました。そして副菜は、とってもリーズナブルな豆腐と卵だけでできるのに、見た目にもボリューム感のある一品に。定番のおかずを組み合わせた、大人から子どもまで人気の献立です。


【この献立のレシピ】 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/395716">●『絶対間違いない味♡黄金比で豚肉の生姜焼き』…1人分95円</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/395765">●『隠し味がポイント♡定番絶品ポテサラ』…1人分30円</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/400280">●『たった5分で完成♪ふわふわ美味しい♡崩し豆腐の中華風卵とじ』…1人分25円</a> 
●味噌汁（油揚げ・わかめ・もやし）…1人分20円</a>


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<h2>
特売品でしっかりかさ増し！さばのさっぱり焼きの和風献立</h3>

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こちらは1人分172円。メインの塩さばは、特売で切り身1切れ77円で購入したものになります。肉じゃがのじゃがいもとお肉も特売料金で購入しました。じゃがいもをとっても安く購入できたので、お肉の量を少なめにしてじゃがいもをガッツリ使ってかさ増ししています。酢の物はかにかまともやしを使い、お安い食材で仕上げた一品になります。

【この献立のレシピ】 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/400705">●『外はカリッと中はふっくら♡香ばし塩サバのさっぱり焼き』…1人分77円</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/395328">●『こだわりにこだわった味♡レンジで作る絶品肉じゃが』…1人分50円</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/400736">●『プチ節約に♡もやしとカニカマの酢の物』…1人分25円</a> 
●味噌汁（豆腐・わかめ・油揚げ）…1人分20円</a>


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<h3>
まろやか風味でほっこり温まる♪カルボナーラの洋風献立</h3>

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こちらの献立はパスタの値段も入れて1人分180円になります。カルボナーラとポトフにボリュームがあるので、おかずはサラダ1品にしました。ポトフにはごろごろと大きめの野菜を入れて、見た目にもぐっとボリュームが出ますし、食べごたえもばっちりです。こちらもじゃがいもを多くしてかさ増ししています。カルボナーラは上に引き上げるように盛り付けて、ボリューム感を出すようにしました。サラダのドレッシングは炒りごまとすりごまの両方を使い、ごまのコクと風味を楽しめる一品に。

【この献立のレシピ】 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/400520">●『全卵使用！生クリーム不要♪簡単すぎる本格濃厚カルボナーラ』…1人分90円</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/400283">●『市販に負けない自慢の味♡手作りごまドレdeささみと水菜サラダ』…1人分40円</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/400801">●『ほっこり温まる♡ごろごろ野菜の旨味たっぷりポトフ』…1人分50円</a>


&nbsp;
<h3>
節約の強い味方！鶏むね肉の唐揚げとチャーハンの中華献立</h3>

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こちらは1人分132円の献立になります。ガッツリ食べられる節約の神食材、鶏むね肉を使った唐揚げがメインです。鶏むね肉は安価なだけでなく、調理範囲も幅広いので節約には欠かせない食材。しっかり下味を揉み込み、そぎ切りにするひと手間を加えることで、パサつきを抑えてやわらかジューシーに仕上がりますよ。 
我が家ではひとりずつ個別にお皿に盛るのではなく、「（盛れるものは）大皿に盛る。」やり方をよく取り入れています。食事って見栄えもとても大切で、大皿にすることでボリュームが感じられ美味しそうに見えるからというのが理由です。盛り方ひとつで気持ちも満腹感も変わってくるものなんですよね。

【この献立のレシピ】 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/400488">●『シンプルだけど究極の味！失敗なしの簡単すぎるパラパラ炒飯♡』…1人分27円</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/397548">●『大さじ2の油で♪鶏むね肉とは思えない柔らかジューシー唐揚げ♡』…1人分55円</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/394919">●『春雨別茹で不要♡デパ地下風春雨中華サラダ』…1人分30円</a> 
●わかめの中華スープ…1人分20円</a>


 

いかがでしたか？　節約をするときにボリュームを出すことはとても大切なので、安い食材でかさ増しや代用するとご紹介しましたが、極端にして目立ちすぎるようにせず、食べる側に物足りなさを感じさせないさりげない方法を取り入れています。（1品作るのにも、安く買えた野菜を多めに使うなど。） 
もうひとつ大切なのは、冷凍保存。野菜でも下処理して冷凍しておけば約1か月程度は保存可能です。特売日にたくさん買っておいて冷凍保存しておくのも食費削減に繋がりますよ。また、いろいろなスーパーに行って安い物を購入するのもいいと思うのですが、行きつけのスーパーを作って、そのお店の特売日や値引き時間などをよく知ることも大切だと思います。

品数を減らしたり、量を減らしたりするのではなく、節約していてもボリュームがある食卓にするためにぜひ今回ご紹介した方法を取り入れてみてくださいね。無理なく楽しい節約を！







 
 

●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね。 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/153045/article/2831">これで1人分100円以下!?大満足の簡単2品献立</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/24312/article/485">【節約献立1週間分レシピ】2人で500円未満の1食ワンコインメニュー</a>

品数もボリュームも大満足！あみんさんのほぼ150円献立

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