副菜

夏野菜のトルティーヤ！

サルサソースにあきたらこれっ！！野菜もがっつり食べられます。

材料2人分

ナチョチーズを早い段階でかけるとトルティーヤがしなってしまうので盛り付けは一気におこないます。

準
野菜を切っておきます。ミニトマト1/2 ズッキーニ　暑さ８㎜位半月切りマッシュルーム　1/4スライス
1
お皿にトルティーヤを盛り付けます。分量はお皿に合わせて盛り付けてOK
2
中火のフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクをつぶし細かくきざんで入れます油に香がついたらズッキーニを入れ軽く炒めます。ズッキーニの両面に焼き色がついたらミニトマトとマッシュルームを加え炒めますマッシュルームに８割火がとおったらコンソメ白ワインを入れ味をなじませ、塩を少々これでAの完成
3
トルティーヤの上にナチョチーズを軽く回しかけ、その上に、Aを盛り付けコショウをふりかけ、フライドオニオンとピクルスをトッピングすると完成

レシピID

142973