プロフィール
家族の元気にこだわって、「ごはん」を作り続け、5人の子供達を育てて参りました。子供達の「美味しい!」が何より励みです。
ケミカルフリーで素材の旨味を引き出します。大家族のお腹を満たす、安心安全な時短テク、献立テクをお伝え致します。
また、世田谷区にて、料理教室「La cuisine d’ange 天使の台所」を主宰しております。シュガーフリー、グルテンフリーのおやつレッスンや、アンチエイジング料理レッスンは定評を頂いております。
栄養士/フードロスゼロ料理アドバイザー/食育アドバイザー/スポーツフードアドバイザー /アンチエイジング料理プランナー/食品添加物エキスパート/オーガニック薬膳マイスター
ウェブサイト
活動・仕事
・食品メーカーにて商品開発、レシピ開発、パンフレットやCM撮影などを手がける。
・複数の料理家のアシスタントとして料理の開発、料理本の編集も手がける。
・2019年cookpad Doにて料理教室を開設。開設一か月で延べ100人近い予約を得、またクリナップキッチン東京イベント講師を務める。
・受験情報サイト「インターエデュ」のエデュママゴハンにレシピ掲載
・草土社出版「最上のおもてなし4」に掲載予定(2020年12月出版予定)