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2019.05.20
分類デザート
調理時間： 1時間 0分
ID375873
ホロッとした食感にとうもろこしの素朴な甘さがおいしいコーンブレッド。
チョコレート、くるみ、レーズンの美味しさ間違いなしの組合せで、朝ごはんやおやつにぴったりな甘いタイプのコーンブレッドです。
カップで作ってスプーンで食べれるようにしたので、小さなお子様でもポロポロこぼさずにたべやすいです。
アレンジ自在なので、お好きな組合せを楽しんでみてください！
|
A
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コーンミール | 100g |
|---|---|---|
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A
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牛乳 | 1カップ |
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A
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バター | 15g |
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A
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塩 | 小さじ1/4 |
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B
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牛乳 | 1/2カップ |
|
B
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卵 | 2個 |
|
B
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砂糖 | 50g |
|
B
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ベーキングパウダー | 小さじ2 |
|
C
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板チョコ | 1枚 |
|
C
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レーズン | 40g |
|
C
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くるみ | 30g |
| パールシュガー | 適量 | |
| ミント | 適量 |
牛乳 1/2カップ、卵 2個、砂糖 50g、ベーキングパウダー 小さじ2
を混ぜ合わせる。
コーンミール 100g、牛乳 1カップ、バター 15g、塩 小さじ1/4
を入れ中火にかけ、もったりとしてくるまで木べらなどでよく混ぜる。
牛乳 1/2カップ、卵 2個、砂糖 50g、ベーキングパウダー 小さじ2
を少しずつ加えながら泡立て器で滑らかになるように混ぜ合わせる。
板チョコ 1枚、レーズン 40g、くるみ 30g
をトッピング用に少し分け加え、全体的に混ぜ合わせ耐熱容器に4等分に入れる。
板チョコ 1枚、レーズン 40g、くるみ 30g
とパールシュガーをのせ、180℃のオーブンで40分焼く。
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