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ハニーバルサミコ

30

2014.07.09

分類

調理時間: 30分

ID117326

磯村優貴恵

一緒に食べよ☆Yukierecipe

市販の安いバルサミコ酢をおいしいソースに変えてしまうレシピです♪
「お酢は酸っぱすぎて苦手!」という方も是非!

お弁当 おもてなし シニア 子供

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材料(作りやすい分量)
バルサミコ酢 200㏄
はちみつ 大さじ3
赤ワイン 大さじ2
醤油 小さじ2
作り方
Point!
●熱いときはまだサラサラとしていますが、冷えるととろみが出てきます!半量くらいまで煮詰めるとトロリとした仕上がりになります。 ●どうしても鍋のふちが焦げやすいので、たまに混ぜながら様子を見ましょう!
  1. フライパンやソースパンなどの鍋に材料をすべて入れて中火にかける。
  2. 煮立ったら弱火にして15~20分煮込む。
  3. 冷えたらとろみが出てくるので、時々、少量を冷やしてみて、確認しつつ、お好みのとろみに調節してくださいね。
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