ハニーバルサミコ

• 30分

材料（作りやすい分量）

• バルサミコ酢
  200㏄
• はちみつ
  大さじ3
• 赤ワイン
  大さじ2
• 醤油
  小さじ2

作り方

• 1

  フライパンやソースパンなどの鍋に材料をすべて入れて中火にかける。

• 2

  煮立ったら弱火にして15～20分煮込む。

• 3

  冷えたらとろみが出てくるので、時々、少量を冷やしてみて、確認しつつ、お好みのとろみに調節してくださいね。

ポイント

●熱いときはまだサラサラとしていますが、冷えるととろみが出てきます！半量くらいまで煮詰めるとトロリとした仕上がりになります。 ●どうしても鍋のふちが焦げやすいので、たまに混ぜながら様子を見ましょう！

作ってみた！

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