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ハニーバルサミコ

  • 2014.07.09

  • 117326
    ハニーバルサミコ
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    市販の安いバルサミコ酢をおいしいソースに変えてしまうレシピです♪
    「お酢は酸っぱすぎて苦手!」という方も是非!

    材料(作りやすい分量)

    200㏄
    大さじ3
    大さじ2
    小さじ2

    作り方

    1

    フライパンやソースパンなどの鍋に材料をすべて入れて中火にかける。

    2

    煮立ったら弱火にして15~20分煮込む。

    3

    冷えたらとろみが出てくるので、時々、少量を冷やしてみて、確認しつつ、お好みのとろみに調節してくださいね。

    ポイント

    ●熱いときはまだサラサラとしていますが、冷えるととろみが出てきます!半量くらいまで煮詰めるとトロリとした仕上がりになります。
    ●どうしても鍋のふちが焦げやすいので、たまに混ぜながら様子を見ましょう!

    このレシピのキーワード
    お弁当 おもてなし シニア 子供

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