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砂糖、乳製品不使用☆簡単ロートリュフ♪

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15分

冷やし固めの時間を除く

エネルギー285kcal
炭水化物28.5g
脂質21.5g
たんぱく質3.2g
糖質20.8g
食塩相当量0.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

砂糖不使用、乳製品不使用、植物性の食材のみで仕上げたトリュフです。甘さはドライフルーツの自然な甘みのみで、酵素たっぷり栄養価豊富なロートリュフ☆

材料1人分

A
アボカド
1/2個
A
デーツ
2個(30g)
A
カカオパウダー
大さじ1
A
シナモン・粉
少々
A
ココナッツパウダー
小さじ1
A
アーモンドプードル
小さじ1
B
塩
少々
B
ココナッツオイル
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
Aをミキサーやブレンダーに入れて、滑らかになるまで混ぜる
2
1にBを入れてさらに混ぜる。
3
小さいタッパーなどにラップを敷いて、そこへ2を流し入れる。
4
冷凍庫に入れて、丸めやすくなるまで約１時間くらい冷やし固める
5
冷凍庫から取り出したら、適当な大きさに丸めて、分量外のカカオパウダーやお好みでナッツ、抹茶パウダーなどをまぶしたら出来上がり☆

ポイント

＊ココナッツパウダーやアーモンドプードルはなくても大丈夫ですが、あったほうが風味がでます。＊食感を出すために、細かく砕いたアーモンドやクルミなどでも美味しいです。＊カカオパウダーがない場合はココアパウダー(無糖)で代用してください。＊硬さや甘さの調節はカカオパウダーや、デーツの量で調節してください。