砂糖、乳製品不使用☆簡単ロートリュフ♪

15

2016.07.31

分類デザート

調理時間: 15分(冷やし固めの時間を除く)

ID 141463

*kaori*

*食とココロを繋ぐ〜 Holistic Beauty 〜*

砂糖不使用、乳製品不使用、植物性の食材のみで仕上げたトリュフです。

甘さはドライフルーツの自然な甘みのみで、酵素たっぷり栄養価豊富なロートリュフ☆

    材料1人分
    A
    アボカド 1/2個
    A
    デーツ 2個(30g)
    A
    カカオパウダー 大さじ1
    A
    シナモン・粉 少々
    A
    ココナッツパウダー 小さじ1
    A
    アーモンドプードル 小さじ1
    B
    少々
    B
    ココナッツオイル 小さじ1
    作り方
    Point!
    *ココナッツパウダーやアーモンドプードルはなくても大丈夫ですが、あったほうが風味がでます。

    *食感を出すために、細かく砕いたアーモンドやクルミなどでも美味しいです。

    *カカオパウダーがない場合はココアパウダー(無糖)で代用してください。

    *硬さや甘さの調節はカカオパウダーや、デーツの量で調節してください。
    1. Aをミキサーやブレンダーに入れて、滑らかになるまで混ぜる
    2. 1にBを入れてさらに混ぜる。
    3. 小さいタッパーなどにラップを敷いて、そこへ2を流し入れる。
    4. 冷凍庫に入れて、丸めやすくなるまで約1時間くらい冷やし固める
    5. 冷凍庫から取り出したら、適当な大きさに丸めて、分量外のカカオパウダーやお好みでナッツ、抹茶パウダーなどをまぶしたら出来上がり☆
    9 31
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