オーブントースターで５分！パリパリチーズ焼き
投稿日2021/04/21
更新日2021/04/21
調理時間10分
大好きな焼き鳥屋さんで食べたパリパリチーズ焼きが美味しくて、オーブントースターで簡単にできないかな？と思い作ってみました。
材料2人分
- とろけるチーズ70～80g
- ベーコン（無塩せき）2枚
- イタリアンパセリ適量
- パプリカパウダー適量(なくてもOK)
作り方
ポイント
・天板にクッキングシートを敷くと、そのままお皿にうつすことができ、便利です。 ・お使いのオーブントースターにより火加減が異なると思うので、様子を見ながら焼き時間の調整をしてくださいね。 ・ベーコンは、発色剤を使っていない無塩せきのものを選ぶようにしています。
- 準
ベーコン（無塩せき）を刻んでおく。
- 1
オーブントースターの天板の上に、クッキングシートを敷き、その上にとろけるチーズを広げるようにしてのせる。
- 2
その上に、ベーコンをのせ、オーブントースターに入れて２００℃で５分～７分焼く。
- 3
焼けたらクッキングシートごとお皿に取り出し、イタリアンパセリを飾り、パプリカパウダーをふりかける。 少し経つとチーズが少しずつ固まってくるので、食べやすい大きさにカットする。
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質問
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富岡清美
料理研究家
- 野菜ソムリエ
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料理研究家。 世田谷区でイタリア料理&テーブルコーディネート教室「しあわせイタリアン」主宰。FSPJテーブルコーディネートスクール認定サロン。 OLの傍ら、イタリア料理研究家に師事し、アシスタントを経てイタリア料理教室で講師を務める。同時期、祐成陽子クッキングアートセミナーにてフードコーディネーター養成コースを修了、フードコーディネーターの資格を取得。 その後、出産を経て、自宅サロンでのお料理教室「しあわせイタリアン」をスタート。 2020年には、野菜ソムリエ、アンチエイジングフードマイスターの資格を取得。テーブルウェアフェスティバル2021入選。 “食べて美しく健康になるイタリアン”を提案。 料理を通してたくさんの人を幸せに!そんな思いで「しあわせイタリアン」の活動をしています。 *現在はレシピ開発に活動をシフトしており、料理教室は不定期開催です。 他の食の資格:食空間プランナー、アンチエイジングフードマイスター
