副菜
市販の焼き芋で♪焼き芋とゆで卵のクリームマヨサラダ
投稿日2023/11/15
更新日2023/11/15
調理時間5分
甘じょっぱさがやみつき！焼き芋の甘味と香ばしさが最高です♪クラッカーに載せても！！ 薬膳効果 ☆さつまいも...便秘に、美肌に、風邪予防に、高血圧に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
材料（焼き芋1本分(2本分の分量はポイント欄に記載しています。)）
- 焼き芋1本・約300ｇ
- ゆで卵2個
- クリームチーズ５０～55g(ポーションタイプ3個)
- マヨネーズ大さじ4
作り方
ポイント
ゆで卵は沸騰したお湯に冷蔵庫から出したての卵を入れ、10分茹でたものを使っています。 クリームチーズは常温において柔らかくしておくと混ぜやすいです。 【２本分の場合】 焼き芋：2本・約600ｇ ゆで卵：4個 クリームチーズ：100～110g(ポーションタイプ6個) マヨネーズ：大さじ8
- 準
焼き芋は皮を剥く。
- 1
ボウルに焼き芋、ゆで卵、クリームチーズ、マヨネーズを入れ適度に潰しながら混ぜたら出来上がり！
レシピID
471822
質問
作ってみた!
ぱくりん2023/11/16 20:18
甘じょっぱくて、とってもおいしかったです😊混ぜるだけで、簡単にできました🎵焼き芋を見つけたら、また作ろうと思います。 レシピを考えてくださった松山様、ありがとうございました😉🎶
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
