副菜

市販の焼き芋で♪焼き芋とゆで卵のクリームマヨサラダ

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甘じょっぱさがやみつき!焼き芋の甘味と香ばしさが最高です♪クラッカーに載せても!! 薬膳効果 ☆さつまいも...便秘に、美肌に、風邪予防に、高血圧に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上

材料(焼き芋1本分(2本分の分量はポイント欄に記載しています。))

  • 焼き芋
    1本・約300g
  • ゆで卵
    2個
  • クリームチーズ
    50~55g(ポーションタイプ3個)
  • マヨネーズ
    大さじ4

作り方

  • 下準備
    焼き芋は皮を剥く。

  • 1

    ボウルに焼き芋、ゆで卵、クリームチーズ、マヨネーズを入れ適度に潰しながら混ぜたら出来上がり!

    市販の焼き芋で♪焼き芋とゆで卵のクリームマヨサラダの工程1

ポイント

ゆで卵は沸騰したお湯に冷蔵庫から出したての卵を入れ、10分茹でたものを使っています。 クリームチーズは常温において柔らかくしておくと混ぜやすいです。 【2本分の場合】 焼き芋:2本・約600g ゆで卵:4個 クリームチーズ:100~110g(ポーションタイプ6個) マヨネーズ:大さじ8

作ってみた!

  • ぱくりん
    ぱくりん

    2023/11/16 20:18

    甘じょっぱくて、とってもおいしかったです😊混ぜるだけで、簡単にできました🎵焼き芋を見つけたら、また作ろうと思います。 レシピを考えてくださった松山様、ありがとうございました😉🎶

質問

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松山絵美
  • Artist

松山絵美

料理家

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師

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