プラムと生ハムのカナッペ

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2021.06.28

分類副菜

調理時間: 10分

ID 416044

高窪 裕美子

バランスの良い食事でからだの中から美しく

Nadia Artist向けのプロセッコDOC講座を受講したので、その時にテイスティングをしたプロセッコDOC「BOTTEGA」とのマリアージュを楽しめるカナッペを作ってみました。
プロセッコに限らずスパークリングワインや白ワインと合わせても美味しく召し上がれます。
手軽に作れる前菜として是非ご活用ください♪
#プロセッコDOC #マリアージュ #BOTTEGA

カナッペ プラム ワイン バゲット おもてなし クリームチーズ プロセッコDOC 前菜 ワインに合う 生ハム 白ワイン 黒こしょう

    材料

    1人分
    プラム 1/8カット分
    生ハム 1/2枚分
    クリームチーズ 大さじ1程度
    自然塩 少々(出来ればフルール・ド・セルなど旨味の強い塩が良い)
    バゲット 1切れ
    黒こしょう 少々
    セルフィーユ 1枝

    作り方

    ポイント

    ・フルーツのプラムは、季節によって桃や無花果などでも美味しく作れます。
    1. 下から、バゲット→クリームチーズ→生ハム→黒こしょう→プラム→自然塩で組み立てたらセルフィーユをトッピングする。
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