ジェノベーゼ

材料（2人分）

• スパゲティ
  200g
• お湯
  2リットル
• 赤穂の塩
  小さじ4
• ●バジルの葉
  10g
• ●松の実
  20g
• ●ニンニク
  1カケ
• ●アンチョビ
  3g
• ●粉チーズ
  20g
• ●オリーブオイル
  50g
• ●赤穂の塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  ジェノバソースを作る　ミキサーに●の材料を全て入れてミキサーで滑らかになるまで回す

  
• 2

  パスタをゆでる お湯を沸かし赤穂の塩をいれて表示されている分数より手前でパスタをあげてジェノバソースとよくあえ完成

• 3

  1

ポイント

このソースはできますが風味が落ちないうちに使い切りましょう。 アンチョビが入っているのでコクもあります。

作ってみた！

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