プロ料理家のレシピ数:31,469レシピ

ジェノベーゼ

  • 2013.07.23

  • 101555
    ジェノベーゼ
    ジェノベーゼ

    コメント

    ジェノベーゼのソースを多く作っておくと
    サラダや、白身魚のソースとしても使える
    万能ソースです。

    材料(2人分)

    200g
    2リットル
    小さじ4
    10g
    20g
    1カケ
    3g
    20g
    50g
    ひとつまみ

    作り方

    1

    ジェノバソースを作る ミキサーに●の材料を全て入れてミキサーで滑らかになるまで回す

    2

    パスタをゆでる
    お湯を沸かし赤穂の塩をいれて表示されている分数より手前でパスタをあげてジェノバソースとよくあえ完成

    3

    1

    ポイント

    このソースはできますが風味が落ちないうちに使い切りましょう。
    アンチョビが入っているのでコクもあります。

    このレシピのキーワード
    オイル系パスタ 時短 おもてなし

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「ジェノベーゼ」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ