豆乳のチョコレートエッグノック

材料（1杯分）

• 成分無調整豆乳
  120ml
• チョコレート(甘いタイプ・刻む)
  25g
• ラム酒
  20ml
• 卵黄
  1個
• はちみつ
  小さじ1
• クローブ、シナモン等お好みのスパイス
  適量

作り方

• 1

  ミルクパンなど小さめの鍋にスパイス以外の材料を入れ泡立て器でよく混ぜる。

• 2

  中火にかけて、ゴムべらで混ぜながらとろみがつくまで加熱する。

• 3

  2カップに注ぎ、好みでスパイスをふる。

ポイント

ラム酒を抜けば、こどもやアルコールが苦手な方でも美味しく飲めます。

作ってみた！

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