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付け合わせのポテトフライ❤

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2012.12.21

分類

調理時間:

Silver Spoon

+AIのSilver Spoon

フライパンで少量の油を使って簡単に作れるサイドメニューです。サンドイッチやお肉の付け合わせにピッタリです。

ブランチ 記念日 おもてなし

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材料(2人分)
じゃがいも→1cm角のサイコロ型 中2個
小麦粉 大さじ1強
片栗粉 大さじ1強
サラダエレガンス 適量
お好みで乾燥パセリ 適量
揚げ油 適量
作り方
Point!
サラダエレガンスをふりかけるだけ。止まらない美味しさです!
  1. 切ったじゃがいもを水にさらし、水をよく切っておきます
  2. ビニール袋(なければボウル)に小麦粉と片栗粉を入れ、そこに水をよく切ったじゃがいもを入れ振ります
  3. フライパン全体に油を5mm~1cmくらいひき、じゃがいもを入れていっきにあげます
  4. 全体的にいい色になって、じゃがいもをお箸でさしてみてスッと通ったら油をきりボウルに移します。
    サラダエレガンスをふりかけ、お好みでパセリもふりかけてよーく混ぜ合わせたら出来上がりです
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