コストコのプルコギビーフをアレンジ♪プルコギのトマトペンネ

材料2人分

• プルコギビーフ
  300g
• ごま油
  大さじ1
• にんにく(すりおろし)
  3～4cm
• A
  ペンネ
  100g
• A
  カットトマト缶
  1缶
• A
  ケチャップ
  大さじ3
• A
  中濃ソース
  大さじ2
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1
• A
  塩コショウ
  適量
• 粉チーズ
  大さじ2～3
• モッツァレラチーズ
  100g
• バジルの葉
  6枚

作り方

• 下準備
  モッツァレラチーズは1～2cm幅に切っておく。

• 1

  ホットプレートにごま油、にんにく(すりおろし)を熱し、中火でプルコギビーフを炒める。

  
• 2

  プルコギビーフに火が通ったら、A ペンネ100g、カットトマト缶1缶、ケチャップ大さじ3、中濃ソース大さじ2、コンソメ顆粒小さじ1、塩コショウ適量を加え、蓋はせず、ペンネの茹で時間+2～3分煮込む。

  
• 3

  弱火にして、粉チーズ、モッツァレラチーズ、バジルの葉をのせ、蓋をしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。

  

ポイント

煮込んでいる時は、焦げ付かないよう時々かき混ぜてください。 ソースの水分を飛ばしたいので、蓋はしないで煮込んでください。 ホールトマト缶でも代用可能◎ 今回は12分と記載されているペンネを15分煮込みました。 #カナダビーフタイアップ

作ってみた！

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