主食

カレー風味♪かぼちゃの炊き込みピラフ

炊くだけなのでとっても簡単なピラフ風ごはん。かぼちゃとカレー粉で色鮮やかな仕上がりに!

材料4人分（2合分）

カレー粉の量はお好みで加減してください。

1
かぼちゃは1口サイズに切る。
2
米は研いで水気を切り、通常通りの水加減にする。A オリーブ油大さじ1、カレー粉小さじ2～、塩小さじ1、にんにくのみじん切り1かけ分を加えてさっと混ぜ、1を乗せて炊く。あればパンプキンシードをトッピングする。

レシピID

110139

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山本路子(みるまゆ)

自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。