主食
つなぎはアレで♪大豆ミートのふんわりお焼き
投稿日2015/05/18
更新日2015/05/18
調理時間25分(大豆ミートを戻す時間は除く。)
ふんわり柔らかめ＆お肉じゃないのであっさりした仕上がり。お弁当にもおすすめです！
材料（4人分）
- 大豆ミート(ミンチタイプ)100g
- じゃがいも大1個(150gくらい)
- 青のり(あおさ大さじ1～2
- 塩小さじ1/3くらい
- ごま油適量
作り方
ポイント
あらかじめ成型せずスプーンですくい、もう１方の手の指先を使ってスプーン上で軽くまとめます。それをフライパンに移動させ、ヘラ等で形を整えながら焼くときれいな形に。途中、必要に応じて油を足しながら焼いてください。
- 準
大豆ミートは表示どおりに戻してしっかり水気を絞る。じゃがいもはすりおろす。
- 1
大豆ミートとじゃがいも、青のり、塩をよく混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにごま油を熱して、丸く成型しながら並べ入れる。周りが焼けてきたら裏返し、４～５分焼く。
レシピID
127738
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山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。