デザート
バナナ＆ココアの豆乳かん
投稿日2015/08/16
更新日2015/08/16
調理時間10分(冷やし固める時間は除く)
豆乳を寒天で固める簡単おやつ。バナナとココアの美味しいコラボ♪
材料（14×11cmの流しかん１つ分）
- 豆乳2カップ
- 粉寒天小さじ1と1/2
- てんさい糖(or粗製糖)20g
- ココア大さじ2
- 塩少々
- バナナ1本
作り方
ポイント
流しかんではなく、カップで作っても。
- 1
バナナ以外を鍋に入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせてから火にかける。
- 2
ゴムベラで混ぜながら、軽く沸騰した状態で２分程煮て型に入れる。
- 3
バナナは１cm角くらいに切り、半量を２に散らすように入れ冷蔵庫で冷やし固める。 残りの半量に、レモン汁と塩少々（分量外）をふって食べるときに添える。
レシピID
130473
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山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。