バナナ&ココアの豆乳かん

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2015.08.16

分類デザート

調理時間: 10分(冷やし固める時間は除く)

ID 130473

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

豆乳を寒天で固める簡単おやつ。バナナとココアの美味しいコラボ♪

    材料(14×11cmの流しかん1つ分)
    豆乳 2カップ
    粉寒天 小さじ1と1/2
    てんさい糖(or粗製糖) 20g
    ココア 大さじ2
    少々
    バナナ 1本
    作り方
    Point!
    流しかんではなく、カップで作っても。
    1. バナナ以外を鍋に入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせてから火にかける。
    2. ゴムベラで混ぜながら、軽く沸騰した状態で2分程煮て型に入れる。
    3. バナナは1cm角くらいに切り、半量を2に散らすように入れ冷蔵庫で冷やし固める。
      残りの半量に、レモン汁と塩少々(分量外)をふって食べるときに添える。
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