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    フライパンで簡単和菓子♪もち粉でごまもち

    • 投稿日2015/10/04

    • 更新日2015/10/04

    • 調理時間15

    フライパンでお手軽に!黒蜜やお好みのシロップと一緒に。しょうゆをかけても美味しいです。

    材料3人分3~4人分

    • もち粉
      100g
    • 115mlくらい
    • 黒いりごま
      大さじ1~2
    • 仕上げの黒すりごま
      適量

    作り方

    ポイント

    固めの生地なので、スプーンで丸めながらすくい、もう1方の手でヘラなどを使ってフライパンに落とし入れてください。また、必要に応じて油を使用してください。

    • 1

      すりごま以外の材料を、よく混ぜ合わせる。

    • 2

      フライパンを熱して、1を少量ずつ並べ入れる。まわりが乾いてきたら裏返して3~4分焼く。

    • 3

      くっつきやすいので重ならないように皿に取り、すりごまをまぶす。お好みに合わせてしょうゆや黒蜜などとどうぞ。

    レシピID

    132079

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    山本路子(みるまゆ)
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    山本路子(みるまゆ)

    自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。

    「料理家」という働き方 Artist History