主菜
豆腐が主役で簡単節約♪豆腐のしょうゆ麹焼き
投稿日2016/11/05
更新日2016/11/05
調理時間15分(豆腐を水切りする時間は除く)
あっさり食べられる豆腐が主役の簡単節約おかず。おつまみや食べすぎた後のリセット食としてもおすすめです！
材料4人分
- 豆腐大1丁(400～450g
- しょうゆ麹大さじ1～1と1/2
作り方
ポイント
しょうゆ麹を塗り半日以上置くと、しっかり味がしみます。お好みできのこなどを一緒に焼いても。
- 準
豆腐は水切りをしておく。
- 1
豆腐を厚さ1～1.5㎝の食べやすい大きさに切る。
- 2
1をホイルの上に並べ、しょうゆ麹を上面に塗る。
- 3
グリルやトースターで8～10分焼く。
レシピID
144170
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山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。