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    春の足音「グリーンピースオイルごはんブラックペッパー風味」

    • 投稿日2023/02/17

    • 更新日2023/02/17

    • 調理時間60

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    26

    グリーンピースご飯を作ろうと思って準備していた時に、バターを入れて炊いてみようと思い炊いたら美味しかったので、レシピにしました。

    材料4人分

    • グリーンピース(正味)
      100g
    • 白米
      2cup
    • 大さじ2
    • 小さじ1/2
    • バター
      15g
    • あらびき胡椒
      適量

    作り方

    ポイント

    グリーンピースは使う直前に鞘から出してくださいね。

    • 白米は洗ってザルにあげておく。 グリーンピース(正味)は使う直前に鞘から出して洗う。

    • 1

      米は洗ってザルにあけ、炊飯器に入れて普通の水加減にし、酒、塩を加え混ぜる。

      工程写真
    • 2

      グリーンピース、バター、あらびき胡椒も加え、普通に炊き上げる。

      工程写真
    • 3

      器に盛り、ブラックペッパーをかける。

      工程写真
    レシピID

    454817

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    松野 文枝
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    松野 文枝

    • キッズ食育マスタートレーナー

    子どもの食育教室 「青空キッチン熊本&本荘校代表 キッズ食育マスタートレーナー 大人の料理教室「文Kitchen」主宰 コラム執筆、レシピ制作、食育イベント開催、子どもの食育講座開催、 子どもの食育講演活動、心を癒す大人のための料理教室文Kitchenは2024年4月から「花嫁修業コース」再開。 池坊お茶の水学院料理にて料理を専門的に学び、 同校のアシスタントを経て親子料理教室や大人の料理教室を主宰。 料理の先生である私の元に、身体の小さい食に興味がない食べない子が生まれてきた!そこから悩んだ10年。同じように悩んでいるママ達がたくさんいることを知り、ママ達を楽に出来たら・・と料理の先生から食育の先生に転身。 たくさんの子どもたちの指導を通して、料理の技術向上の目的ではなく、 食から子どもたちの心に刻まれる思い出や、経験を積めるような、心に寄り添ったお教室運営をしています。 また文kitchenでは、母から娘に伝えるような、簡単だけれど本当の美味しさを学べる本格料理と心のお作法も学ぶ、心から美しくなれる料理教室の開校準備中。 レシピ、料理教室共に、 毎日のごはん作りが苦しくなるのではなく食卓で笑顔になれる!ワクワクする!そんな料理をお伝えしていきます。 ブログ:https://ameblo.jp/fu-mu/ Instagram:https://www.instagram.com/aozorakitchenkumamoto/

    「料理家」という働き方 Artist History