春の足音「グリーンピースオイルごはんブラックペッパー風味」
投稿日2023/02/17
更新日2023/02/17
調理時間60分
グリーンピースご飯を作ろうと思って準備していた時に、バターを入れて炊いてみようと思い炊いたら美味しかったので、レシピにしました。
材料4人分
- グリーンピース（正味）100g
- 白米2cup
- 酒大さじ2
- 塩小さじ1/2
- バター15g
- あらびき胡椒適量
作り方
ポイント
グリーンピースは使う直前に鞘から出してくださいね。
- 準
白米は洗ってザルにあげておく。 グリーンピース（正味）は使う直前に鞘から出して洗う。
- 1
米は洗ってザルにあけ、炊飯器に入れて普通の水加減にし、酒、塩を加え混ぜる。
- 2
グリーンピース、バター、あらびき胡椒も加え、普通に炊き上げる。
- 3
器に盛り、ブラックペッパーをかける。
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質問
作ってみた!
「炊き込みご飯」の基本レシピ・作り方
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- Artist
松野文枝
- キッズ食育マスタートレーナー
子どもの食育教室 青空キッチン熊本&本荘校代表 キッズ食育マスタートレーナー コラム執筆、レシピ制作、食育イベント開催、子どもの食育講座開催 池坊お茶の水学院料理にて料理を専門的に学び同校のアシスタントを経て親子料理教室や大人の料理教室を主宰。 料理の先生である私の元に、身体の小さい食に興味がない食べない子が生まれてきた!そこから悩んだ10年。同じように悩んでいるママ達がたくさんいることを知り、ママ達を楽に出来たら・・と料理の先生から食育の先生に転身。 たくさんの子どもたちの指導を通して、料理の技術向上の目的ではなく、 食から子どもたちの心に刻まれる思い出や、経験を積めるような、心に寄り添ったお教室運営をしています。 食べるもので体は出来ているから、母から娘に伝えるような料理で、 さらに体に優しいレシピをお届けします。 毎日のごはん作りが優しい気持ちで作ると美味しさ倍になるから☆ 食卓で笑顔になれる!ワクワクする!そんな料理をお伝えしていきます。 ブログ:https://ameblo.jp/fu-mu/ Instagram:https://www.instagram.com/aozorakitchenkumamoto/
