デザート
ホットケーキミックスで♪お店みたいなベビーカステラ
投稿日2023/08/10
更新日2023/08/10
調理時間15分
お店のようなベビーカステラが焼きたくて研究を重ねた結果がこちらです。 まん丸に焼けるのも大切だけど…冷めても硬くなりにくいのがうれしい…！ わが家は皮なしウインナーとひと口チョコを入れるのが定番です♪
材料4人分（約16個分）
- ホットケーキミックス100g
- 牛乳80ml
- 卵1個
- A本みりん大さじ1
- Aはちみつ大さじ1
- A米油大さじ1/2
- 好きな具材適量(チョコ、チーズなど)
- サラダ油適量
作り方
ポイント
・生地をしっかり加熱することで重ねたときに生地がつぶれにくい ・油は少なめにすることでムラのない焼き色になります
- 準
卵を割りほぐしたら、A 本みりん大さじ1、はちみつ大さじ1、米油大さじ1/2を順に加えて混ぜたら牛乳も加える。 ホットケーキミックスも加えてなめらかになるまで混ぜる。
- 1
たこ焼き器にうすくサラダ油をなじませ中温で温めたら、生地を4～5分目まで入れてプツプツ穴があくまで弱～中火で加熱する
- 2
生地が垂れないくらいしっかり加熱できたら反対側になる方の生地を同じく4～5分目まで入れ、好きな具材を埋め込んで生地をそっと重ねる
- 3
下の生地に焼き色がついてきたらくるくる回しながら形を整え、生地がなくなるまでくり返して焼く
レシピID
466144
質問
作ってみた!
- AYANO.•*¨*•.☆
2023/09/24 17:29
娘と一緒に楽しく作れましたぁ〜🙌💕 休日のおやつ作りにピッタリ♪今回はプレーンとチョコを作ってみたのですが、次回はレシピにあるチーズやウインナーの塩気のある物も食べてみたいと思います🤤💕 子供と楽しく作れる簡単美味しいレシピをありがとうございます🌈
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- Artist
五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
- 管理栄養士
- 野菜ソムリエ
- ナチュラルフード・コーディネーター
[管理栄養士] 岡山県出身。お菓子作り歴30年/料理歴20年。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験あり。 家族でおいしく食べながら体型をキープできるようなゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり