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    ひじきたっぷり♪ちくわと枝豆の和風ひじきサラダ

    ひじきたっぷり♪ちくわと枝豆の和風ひじきサラダ
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    • 投稿日2025/01/15

    • 更新日2025/01/15

    • 調理時間10分(乾燥ひじきを水で戻す時間、冷ます時間は除く)

    副菜におすすめ！ひじきたっぷり栄養満点◎ ちくわの旨みと枝豆の食感がアクセントになって、箸が止まらない美味しさです😋

    材料（2〜3人分）

    • 乾燥ひじき
      10g
    • にんじん
      1/3本(50g)
    • 塩
      ひとつまみ
    • ちくわ
      2本
    • A
      むき枝豆
      40g
    • A
      マヨネーズ
      大さじ3
    • A
      すりごま
      大さじ1
    • A
      白ごま
      小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      酢
      小さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    ポイント

    【工程③】にんじんはしっかり水気を絞ってください。

    • 1

      乾燥ひじきは水で戻して水気を切り、沸騰させたお湯で30秒茹でたら、ざるにあげて冷ます

      ひじきたっぷり♪ちくわと枝豆の和風ひじきサラダの工程1
    • 2

      にんじんは千切りにし、塩を加えて混ぜたら10分置く。ちくわは5mm幅の輪切りにする。

      ひじきたっぷり♪ちくわと枝豆の和風ひじきサラダの工程2
    • 3

      ボウルに①のひじき、水分をしっかり絞ったにんじん、ちくわ、A むき枝豆40g、マヨネーズ大さじ3、すりごま大さじ1、白ごま小さじ1、砂糖小さじ1、酢小さじ1、醤油小さじ1を入れて混ぜる。

      ひじきたっぷり♪ちくわと枝豆の和風ひじきサラダの工程3
    レシピID

    496140

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    ▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩‍🍳

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