はんぺんを使った副菜レシピ【はんぺん枝豆チーズボール】 潰したはんぺんに枝豆と青のりを混ぜて丸めて焼くことで まるで磯部揚げのようなチーズボールが手軽に作れますよ! 一度食べ始めると止まらないおいしさです♪
枝豆は冷凍のむき枝豆を使用しています。
むき枝豆(冷凍)は水に漬けて解凍し、水気をペーパーで拭く。 はんぺんを袋のままよく揉みつぶす。
はんぺんと枝豆、A マヨネーズ、青のり大さじ1、片栗粉大さじ2、手でちぎったスライスチーズを混ぜ合わせる。
②を2~3cm大に丸める。 フライパンに少し多めの油を熱し、たまに転がしながらこんがりなるまで焼く。
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2024/11/13 20:18
どめさん
料理研究家
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