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    おせちの食材消費メニュー♩キムチーズ餅巾着

    副菜

    おせちの食材消費メニュー♩キムチーズ餅巾着

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    • 投稿日2023/01/05

    • 更新日2023/01/05

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    おせちに使って残った食材「切り餅」を消費するためのメニューです。 キムチ味なので、煮汁はさっぱり塩味です。 お餅とチーズが、とろ〜り美味しい♩お鍋に入れても美味しいですよ。

    材料2人分

    • 油揚げ
      3枚
    • 切り餅
      3個
    • キムチ
      100g
    • ピザ用チーズ
      50g
    • A
      600g
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ1
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • A
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・冷えると、切り餅とチーズが固まってしまいますので、温かいうちにお召し上がりください。

    • 1

      油揚げは、半分に切って中身を開く。 切り餅は、半分に切る。 キムチは、1cm幅に切る。

      工程写真
    • 2

      油揚げに、切り餅、キムチ、ピザ用チーズを詰め込み、口を爪楊枝2本で留める。

      工程写真
    • 3

      鍋にA 水600g、鶏ガラスープの素小さじ1、ごま油小さじ1、塩小さじ1を入れ、中火にかけ、②の油揚げを入れて、10分煮込む。

      工程写真
    レシピID

    451696

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    くみ

    フルタイムで働く二児のママです。 働くママにとって ①頑張りすぎないこと ②時間をかけすぎないこと ③お金をかけすぎないこと とても重要です! 私のコンセプトは 「簡単なのに美味しい」 「手抜きなのに手抜きには見えない」 「シンプルな調理法なのに華やか」 「豪華に見えて実は経済的」 です。 手抜きであっても、見ているだけで元気になれるような、簡単なのに華やかさのあるレシピを提案して行きます。 時には、ものすごく味にこだわった定番料理も載せて行きますので、お時間がある時に、お試しいただけたらと思います。 本業はシステム開発ですが、お料理の開発にも力を入れ、料理家として、少しでも皆さまのお役に立てることができたら嬉しいです。 業務多忙のため、就業がほぼ22時という過酷な環境でのご飯作りです。 そんな慌しい毎日なので、たまにレシピに記載ミスもあるかもしれませんので、気になる点は、お気軽にコメントください。 ネガティブなコメントも、今後のレシピ開発に役立たせていただきますので、些細なことでもご指摘いただけたらと。 よろしくお願いいたします♪

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