デザート
ソフトケールのアイスクリーム。
投稿日2023/07/28
更新日2023/07/28
調理時間10分(冷凍する時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存2週間
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緑黄色野菜の王様とも言われるソフトケールで作る栄養満点のアイスクリーム。癖がなく優しい味なのでお子様にもオススメのおやつです。
材料（2〜3人分）
- ソフトケールの葉40g
- 生クリーム（ホイップクリーム）100g
- 牛乳（豆乳）50g
- 練乳30g
作り方
ポイント
・甘さ控えめです。甘めがお好みの場合は練乳の量を増やしてください。 ・ソフトケールの葉の繊維が気になる場合や滑らかに仕上げたい時は茶漉しで濾してから冷やし固めてください。
- 1
沸騰したお湯でソフトケールの葉を1分ほど茹で、ザルにあけて流水で冷まし水気を絞る。
- 2
茹でたソフトケールの葉、生クリーム（ホイップクリーム）、牛乳（豆乳）、練乳をミキサーにかけて滑らかにする。
- 3
保存容器に流し入れ、冷凍庫で固まるまで冷やす。
- 4
アイスディッシャー等で盛り付ける。
レシピID
465396
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- Artist
ゆぅゅぅ
千葉県在住のお料理好きな主婦。夫と12歳&5歳の息子の4人家族。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。 お料理は毎日の事だから、なるべく手間なく、でも美味しさも忘れずに。お料理初心者さんやお料理が苦手な方でもこれなら作れそう!と思ってもらえるよう、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。 なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。
