主食
こどもウケ抜群！米粉のトマトチーズボール
投稿日2023/06/21
更新日2023/06/21
調理時間20分
中からのび〜るチーズに大興奮まちがいなしの、こどもも大人も大好きなチーズボールを米粉と白玉粉を使ってつくりました。 トマトパウダーはなくてもok！別の野菜パウダーに変更しても◎
材料3人分（9個）
- A米粉40g
- A白玉粉60g
- Aトマトパウダー小さじ1
- Aベーキングパウダー3g
- Aきび砂糖大さじ1
- A塩ひとつまみ
- 無調整豆乳70g
- さけるチーズ2本
- 米油(揚げ油)適量
作り方
ポイント
生地は耳たぶくらいの柔らかさになるよう、無調整豆乳を調整しながら加えてください。
- 準
さけるチーズは一口サイズにカットしておく。
- 1
ボウルにA 米粉40g、白玉粉60g、トマトパウダー小さじ1、ベーキングパウダー3g、きび砂糖大さじ1、塩ひとつまみを加えて手で全体を混ぜたら、無調整豆乳を加えて耳たぶくらいの柔らかさにします。
- 2
1を9等分にし、生地を軽くのばし真ん中にさけるチーズを包み込み丸める。
- 3
小鍋に米油(揚げ油)注ぎ熱したら、2を入れ全体がこんがりするまで揚げる。
レシピID
463126
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にしざきさよ
キッチンに立つのがちょっぴり楽しくなる 無理せず作れて、カラダにもやさしい 心も身体も満たされるレシピ。 特に米粉を使った料理とお菓子が得意です。 Instagramでは米粉おやつのアカウントを運営しており、 フォロワーさん8万人。 東京在住、愛媛出身 夫、息子(小1)の3人家族 子育て中に米粉と出会い、そのおいしさに魅了。身体への負担も減らせることから、米粉を日常使いするようになりました。 料理やおやつを通じて、大切な人と楽しい時間を過ごしてもらえたらうれしいです。