主菜
小アジの唐揚げ♡お魚レッスン始めましょ🎵
投稿日2017/09/20
更新日2017/09/20
調理時間15分
お財布が寂しい時のオススメメニューです（笑） 小アジはひとパック幾らでお値打ちな割に 美味しくて♡青魚に含まれるDHA&EPAは見逃せませんよね。 小魚はさばいてくれる所が少ないので苦手な方も多いと思いますが用は慣れです。 さばく手間を考えて味付けはシンプルかつ手間なしで。 モリモリ食べて下さいね！ 調理済みのアジでももちろん美味しく作れます！
材料
- A小アジ 5匹くらい250ｇ
- B唐揚げ粉魚の1%
作り方
ポイント
二枚おろしで中骨をつけたまま揚げるとピンっとした見た目になります。 唐揚げ粉を振る前にしっかり水分を押さえるとはねにくいですよ。
- 準
小アジはぜいごを外し、頭を落とし、お腹を開いて水洗い。 2枚におろし、キッチンペーパーなどで水分をしっかり吸い取ります。
- 1
A 小アジ 5匹くらい250ｇにB 唐揚げ粉魚の1%を振り、フライパンに分量外の脂をやや多めに入れ揚げ焼きする。 レモンや紫蘇穂などを添えてどうぞ♡
レシピID
193664
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Yukkie
作り置きに便利なお料理や普段の家庭料理などをちょっぴりオシャレに作りたい！ 気取らない食材でぱぱっと見栄え良くお料理出来たらきっと家族も自分も幸せですよね♡ 食材は和洋折衷なお料理に使い回しができます。ジャンルや固定観念にこだわらずに自由にお料理を楽しみましょう〜