主菜
小アジの唐揚げ♡お魚レッスン始めましょ🎵
15分
お財布が寂しい時のオススメメニューです（笑） 小アジはひとパック幾らでお値打ちな割に 美味しくて♡青魚に含まれるDHA&EPAは見逃せませんよね。 小魚はさばいてくれる所が少ないので苦手な方も多いと思いますが用は慣れです。 さばく手間を考えて味付けはシンプルかつ手間なしで。 モリモリ食べて下さいね！ 調理済みのアジでももちろん美味しく作れます！
作り方
下準備
小アジはぜいごを外し、頭を落とし、お腹を開いて水洗い。 2枚におろし、キッチンペーパーなどで水分をしっかり吸い取ります。- 1
A 小アジ 5匹くらい250ｇにB 唐揚げ粉魚の1%を振り、フライパンに分量外の脂をやや多めに入れ揚げ焼きする。 レモンや紫蘇穂などを添えてどうぞ♡
ポイント
二枚おろしで中骨をつけたまま揚げるとピンっとした見た目になります。 唐揚げ粉を振る前にしっかり水分を押さえるとはねにくいですよ。
レシピID：193664
更新日：2017/09/20
投稿日：2017/09/20
