副菜
お箸が進む【三つ葉とカニかまのナムル風サラダ】翌日まで美味♪
投稿日2025/01/10
更新日2025/01/10
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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【メイン材料2つ・定番調味料で和えるだけ♪脇役になりがちな三つ葉がメインの我が家で人気のナムル風サラダです^ ^】 ✅ 和食や中華の副菜や、たっぷりコショーを振っておつまみにも👍➡︎コショーを振る場合、塩味が引き立つので白だしを控えめに入れます。 ✅ カニかまは、お好みのものを使用してOK✨ ✅ 出来立てはサラダ感覚・翌日はナムルとしてどうぞ♪
材料4人分
- 三つ葉200g（2袋）
- カニかま110g(※ピュアふぶき)
- A白ごま大さじ1
- A塩ふたつまみ
- A鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1
- Bすりおろしにんにく小さじ1
- Bごま油大さじ2
- 白だし小さじ1/3〜1/2
作り方
ポイント
▪️三つ葉の水気は、しっかりと切ります。
- 準
▪️三つ葉をサッと洗い、水気を切って5cm長さに切る。
- 1
耐熱ボウルに三つ葉を入れA 白ごま大さじ1、塩ふたつまみ、鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1を振り、ひと混ぜする。
- 2
小鍋にB すりおろしにんにく小さじ1、ごま油大さじ2を湯気が立つまで温め、熱い状態で①に回しかける。
- 3
全体にしんなりするまで混ぜ、粗熱が取れたら白だしを入れ全体に和える。 ※使用する調味料の種類によって塩味が変わります。初めに小さじ1/3を入れ和え、味を見て足してください^ ^
- 4
カニかまを解し入れ、ざっくりと混ぜる。
- 5
器に盛りできあがり♪
レシピID
495738
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- Artist
MARI
料理家
- オリーブオイルソムリエ
北海道住まい。 一年を通して道内・道外を駆け巡る、乳がんサバイバーの働くママです。 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🥢』がモットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎない家庭料理】と ひとり暮らしを始めた娘からの【リクエストレシピ】がメイン✨ 乳がんサバイバー。 毎日がんばり過ぎず、時には家族に委ねられるような簡単レシピもご紹介しています。 「おいしい♪」が聞ける食卓が広まるお役に立てると嬉しいです🤗
