食材1つで作れる、絹さやの醤油炒めのレシピです。調理時間5分で作れるスピードおかず!シャキシャキとした絹さやの食感がおいしいひと品です。
絹さやの食感を残すため、炒め時間が長くなりすぎないようにしましょう。
絹さやの筋をとる。
フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、きぬさやを入れて1分ほど炒める。
醤油を回し入れて、全体をさっと炒めあわせたら皿に盛り、ブラックペッパーをかける。
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菅智香
育児料理アドバイザー
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。