副菜
箸が止まらない！むかごのバターしょうゆ炒め
投稿日2023/09/27
更新日2023/09/27
調理時間5分
むかごをバターで蒸し焼きにし、めんつゆで味付けするレシピです。 子どもも大人も、喜んで食べてくれるひと品ですよ。
材料2人分
- むかご100g
- バター10g
- めんつゆ10g(3倍濃縮)
作り方
ポイント
めんつゆを加えたあとは焦げないように気を付けてくださいね。
- 1
むかごの表面に付いた泥や汚れを水で洗い流し、ざるに上げる。
- 2
フライパンにバターを入れて中火にかける。
- 3
バターが溶けたらむかごを入れて蓋をし、フライパンをゆすりながら3分加熱する。
- 4
めんつゆを加えて汁気がなくなるまで加熱する。
レシピID
468835
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「めんつゆ」の基礎
- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
