主食

大人が喜ぶ【韓国風焼きおにぎり】ピリ辛×香ばしい~!

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お米を炊飯する時間を除く
  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー420kcal
  • 炭水化物70.8g
  • 脂質11.2g
  • たんぱく質10.5g
  • 糖質68.3g
  • 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

我が家の子供たちはおにぎりがだ~い好き!お茶碗にご飯をよそっても余り食が進まないのに、おにぎりにすると食べる食べる!なので、週に1度「おにぎりの日」があります。 今までもいくつかのおにぎりレシピをご紹介しているのですが、だいたいが「子供と一緒に楽しめる」味付け…たまには、大人が喜ぶおにぎりも食べたくない? …ということで、本日ご紹介するのは「大人が楽しめる焼きおにぎり」。韓国のチュモッパをごま油で焼いて、仕上げに焼き肉のたれを塗って香ばしくして、海苔の代わりに大葉で包んだ感じです。中にチーズを入れることで、濃厚さとうま味も加わるし、辛みもマイルドになって最高においしい~!

材料3人分(約6個分)

  • ごはん
    2合分(炊いたもの)
  • A
    キムチ
    100g(ざく切り)
  • A
    たくあん
    80g(角切り)
  • A
    白ごま
    大さじ2
  • A
    韓国のり
    好きなだけ(普通の海苔でも◎)
  • A
    ベビーチーズ
    3個(小さい角切りに)
  • A
    醤油
    大さじ1
  • ごま油
    小さじ1
  • 焼き肉のたれ
    30㏄
  • 大葉
    6枚

作り方

  • 下準備
    お米2合を炊飯しておく。また、Aのキムチをざく切りに、たくあんを小さめの角切りにそれぞれ切っておく。

    大人が喜ぶ【韓国風焼きおにぎり】ピリ辛×香ばしい~!の下準備
  • 1

    ごはんにA キムチ100g、たくあん80g、白ごま大さじ2、韓国のり好きなだけ、ベビーチーズ3個、醤油大さじ1を入れてざっくり混ぜる。

    大人が喜ぶ【韓国風焼きおにぎり】ピリ辛×香ばしい~!の工程1
  • 2

    6等分しておにぎりの形に握る。

    大人が喜ぶ【韓国風焼きおにぎり】ピリ辛×香ばしい~!の工程2
  • 3

    ごま油をひいたフライパンに、隣同士くっつかないようにおにぎりを並べ、弱火ですべての面を焼き固める。

    大人が喜ぶ【韓国風焼きおにぎり】ピリ辛×香ばしい~!の工程3
  • 4

    仕上げに焼き肉のたれを両面(2面)塗って、乾かすように軽く焼焦がす。

    大人が喜ぶ【韓国風焼きおにぎり】ピリ辛×香ばしい~!の工程4
  • 5

    大葉でくるんと包んで完成!

    大人が喜ぶ【韓国風焼きおにぎり】ピリ辛×香ばしい~!の工程5

ポイント

・のりは小さくちぎって散らし入れると、ごろっと固まらないのでおすすめです◎ ・焼肉のたれを塗って焼く際、火が強いと黒焦げになってしまうので注意⚠

作ってみた!

  • ナムディ
    ナムディ

    2024/04/19 13:28

    具もたくわん、キムチ、チーズ、韓国のりと入っていてしっかり握って焼きおにぎりにしているのでとても香ばしくて美味しかったです🥰 ただ焼いている時にたくわんがおにぎりから崩れて落ちるので焼きにくかったです😅 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(大人が喜ぶ【韓国風焼きおにぎり】ピリ辛×香ばしい~!)

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