プロフィール
納豆料理研究家。
大手食品メーカーにてメニュー提案などの業務に携わった後、京都祇園にて「納豆創作料理 夏豆」を経営。
調理師、フードコーディネーター、食生活アドバイザーの資格を持つ。
“納豆料理”の可能性を世に広げるべく、各メディアでも活躍中。
著書『納豆がもっと好きになる#感動の納豆レシピ』
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ごはんにかけるだけなんて
もったいない!
納豆はさまざまなお料理に旨みを
プラスしてくれる万能食材なんです。
嫌いな人は克服できるように
好きな人はもっと好きになるように
一人でも多くの方に納豆料理の
魅力が伝わりますように…♡
活動・仕事
【書籍】
納豆がもっと好きになる#感動の納豆レシピ
【TV】
幸せボンビーガール、土曜はナニする、明石家電視台、魔法のレストラン、よ〜いドン、土曜はダメよ等
【雑誌】
Tarzan、あまから手帖、女性セブン、クロワッサン、ゆほびか、Meets等
【ラジオ】
J-WAVE、KBS等