主菜

【我が家の炒り豆腐】何度も食べたい懐かしのおいしさ♡

【鶏ズッキーニのトマトカレー炒め】夏野菜×スパイシー♪

【照り焼きペッパーバーグ】厚揚げで手間要らず♡ワンパン調理！

副菜

【とろとろなすの甘酢がらめ】殿堂入り！なすだけで簡単♡

【厚揚げと小松菜のマヨたま炒め】パパッと10分！栄養◎

主食

10分で完成！【絶品タコライス】卵もワンパンでお手軽♩

レシピ 

お菓子づくり初心者にもおすすめの定番おやつといえば「クッキー」。焼きたてのクッキーが食べられるのは、ホームメイドならではの楽しみですよね♪　今回はクッキーの基本からアレンジまで、人気のレシピを集めました。
初めてでも美味しく焼けるコツ、簡単で失敗しにくいレシピのほか、おもてなしやパーティにもぴったりの可愛いクッキーの作り方など、いますぐクッキーを焼きたくなるレシピをたっぷりご紹介します！

【目次】 
<a href="#heading01">1.プロが教える！美味しいクッキーの簡単レシピ</a> 
<a href="#heading02">2.いろんな味で楽しみたい♪アレンジクッキーレシピ</a> 
<a href="#heading03">3.ビジュアル重視！キレイで可愛いクッキーの作り方</a>


&nbsp;
<h2 id="heading01">1. プロが教える！美味しいクッキーの簡単レシピ</h2>


お菓子作り初心者にもおすすめの基本的なレシピや、生地を冷凍保存できるアイスボックスクッキー、「サクサク」「しっとり」など好みに合わせて作れるレシピを集めました！


&nbsp;<h3>まずは基本をおさえよう！シンプルな型抜きクッキー</h3>

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クッキー作りのコツをしっかりおさえた、シンプルなレシピ。「材料は室温に戻す」「生地は絶対に練らない」などのポイントを守れば、初心者でも美味しいクッキーが作れます！


●しゃなママさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22585/recipe/129799">丁寧に作る♪基本のシンプル形抜きクッキー♪</a>

&nbsp;<h3>食べたいときにいつでも焼ける♪基本のアイスボックスクッキー</h3>

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クッキー生地を棒状にして冷凍しておき、好きなときに好きなだけ焼ける便利なレシピです。表面にクルミやアーモンドスライスをのせるなど、お好みでアレンジ可能。


●砂古玉緒さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11397/recipe/108356">アイスボックスクッキー</a>

&nbsp;<h3>アーモンドプードルをたっぷり使った、サックリ歯ごたえのクッキー</h3>

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粉末状にしたアーモンドを生地に加えて、風味豊かに焼き上げるレシピ。バターをハンドミキサーで撹拌すると、空気をしっかり含んでさらにサクサクの歯ごたえに♪


●れっさーぱんださんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10189/recipe/100424">アーモンドプードルたっぷり♪　サクサク♪クッキー♪</a>


&nbsp;<h3>バター不使用で低カロリー！簡単に作れるオートミールクッキー</h3>

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材料を順番に混ぜて生地を作り、天板の上にのせて焼くだけの簡単レシピ。オートミールのざっくりとした食感で、食べごたえもばっちり！　栄養満点のヘルシーおやつです。


●河埜 玲子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/157492">バター不使用　オートミールクッキー(ソフトタイプ)</a>


&nbsp;<h3>卵不使用！素朴な味わいがたまらない、米粉と豆乳のクッキー</h3>

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卵・小麦粉を使わずに作る、ふんわり素朴な味のクッキー。まとまりにくいときは手でおさえるようにして、冷蔵庫で1時間ほど寝かせましょう。焼きたては崩れやすいので、しっかり冷ますこと。


●高橋ヒロ（hiro）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11026/recipe/112455">卵無し小麦無し!米粉のクッキー☆</a>

&nbsp;<h3>コツなしでサクサク！子どもと一緒に作れる、お手軽クッキー</h3>

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バターをレンジ加熱で溶かし、ほかの材料を加えて混ぜるだけの簡単レシピ。型抜きしない場合は冷蔵庫で寝かせる時間も不要です！　トースター、フライパンなど好きな道具で焼けるのも魅力。


●ヤミーさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/14317/recipe/130488">子供も作りやすいの♪確実にサックサククッキー</a>

&nbsp;<h3>お豆腐入りでしっとり♪ヘルシーで食べやすい、やわらかクッキー</h3>

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クッキー生地に水切りしたお豆腐を混ぜ合わせた、ヘルシーな一品。焼きたてはほっくり、冷ますとしっとりとした歯ごたえに。一度焼いて二度美味しいクッキーです。


●ちゃんちーさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/21149/recipe/125826">ハマる♡お豆腐でまるでカントリーマアム⁈なしっとりクッキー♡</a>



&nbsp;
<h2 id="heading02">2.いろんな味で楽しみたい♪アレンジクッキーレシピ</h2>


定番のココア味やチョコレートクッキー、ザクザク歯ごたえが楽しめるヘルシーなクッキーなど、生地に好みの材料をプラスして焼き上げるアレンジレシピを集めました！


&nbsp;<h3>ココアとプレーンで可愛く♪チェック柄のアイスボックスクッキー</h3>

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ココアパウダー入りとプレーンの二種類の生地を作り、4等分して交互に組み合わせます。きれいなラインを作るには、生地が固くなるまで冷蔵庫でしっかり寝かせるのがコツ。


●石倉かおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/34997/recipe/239144">切って可愛い！チェックアイスボックスクッキー</a>


&nbsp;<h3>板チョコたっぷりでリッチな味わい！チョコレートチャンククッキー</h3>

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板チョコを一枚分、手でパキパキと割って生地に加えます。型を使わず、天板にスプーンで置いて作るので簡単！　一度にたくさん作れるので、パーティなど人が集まる時にも役立つレシピです。


●栁川かおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/134541">板チョコチャンク・クッキー。</a>

&nbsp;<h3>さわやかな香りとザクザク食感が魅力♪レモン風味のビスコッティ</h3>

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レモンの皮とドライレモンがたっぷり！　ザクザク食感がたまらない、イタリア風のハードクッキー。ティータイムはもちろん、ワインにもよく似合う、幅広いシチュエーションで楽しめる一品です。


●三浦ユークさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/280451">ザクザクッ！レモンビスコッティ</a>

&nbsp;<h3>おもてなしに！アールグレイが上品に香る、紅茶のクッキー</h3>

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生地にアールグレイの茶葉を加えて、上品なクッキーに仕上げます。茶葉は市販のティーバッグのものでOK！　あまり焼きすぎず、端がほんのり茶色になるくらいが理想的。


●豊田 亜紀子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/27305/recipe/145317">紅茶のクッキー　アールグレイの香り</a>


&nbsp;<h3>一度食べるとクセになる！炒り玄米のジンジャークッキー</h3>

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弱火でじっくり乾煎りした玄米が香ばしい、ザクザク食感のジンジャークッキー。フードプロセッサーで材料を混ぜ合わせ、生地を棒状にカットして焼くお手軽レシピです！


●西岡 麻央さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22930/recipe/142344">炒り玄米のジンジャークッキー</a>



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<h2 id="heading03">3.ビジュアル重視！キレイで可愛いクッキーの作り方</h2>


あざやかな色合いがキレイなクッキーや、アイシングでデコレーションするレシピなど、お茶会やパーティで大活躍間違いなしのフォトジェニックなクッキーのレシピを集めました！


&nbsp;<h3>型なしでもキレイ♪スパイシーでワインに合う、カラフルクッキー</h3>

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ターメリックやパプリカなどのスパイスを使ってカラフルに仕上げた、大人向けのクッキー。砂糖控えめのチーズ味でワインのおつまみにもぴったり！　きれいに並べたらパーティにも◎。


●きゃらきゃら(小林睦美)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/147269">スパイシー❗️大人のおつまみクッキー</a>

&nbsp;<h3>キャンディとアイシングでキラキラ可愛い！ステンドグラスクッキー</h3>

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生地を型でくり抜いて、空いた部分に砕いたキャンディを並べて焼くと、まるでステンドグラスみたいなクッキーに♪　アイシングやアラザンで飾って可愛く仕上げましょう。


●とさかりえさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/29/recipe/151226">ステンドグラスクッキー</a>

&nbsp;<h3>バレンタインにはラブレターを♪材料4つで作る、簡単クッキー</h3>

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ホットケーキミックス、バター、豆乳とチョコレートで作る、可愛らしいクッキーです。ハートの型抜きをしたクッキーで、溶かしたチョコをサンドしたら出来上がり！



●西井千里（ち～sun）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/84356/recipe/207586">ガーナで工作♡可愛いラブレタークッキー！【型不要・HM使用】</a>




 
洋菓子店の味をおうちでも！本格スイーツレシピはこちら！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/article/1308">・お家で手軽にできる♪秋のスイーツ「モンブラン」を手作りしてみよう！</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/42635/article/987">・サクサク生地と濃厚クリームが美味しい！本気のシュークリームの作り方</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/46415/article/1929">・本当に美味しいスポンジケーキ｜何度も作りたい定番レシピシリーズVol.6

クッキーの基本の作り方＆アレンジレシピ15選 | プロが教える美味しく焼けるコツ

7月7日の七夕に、今年は七夕飾りのようなアイシングクッキーを作ってみませんか？　星形モチーフや短冊など、七夕らしいキュートなアイシングクッキーのデザインと作り方をご紹介します。難しそうに見えますが、ベースさえ作ってしまえば、あとは市販のトッピングやつまようじを使った簡単な方法で本格的な仕上がりになりますよ。今週末にぜひ試してみてくださいね！

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<h2>
まるで食べられる七夕飾り♪七夕アイシングクッキー</h2>

もうすぐ七夕ですね。七夕をモチーフにしたご飯やスイーツを作るご家庭も多いのではないでしょうか。

今年は7月7日が週末なのでちょっと時間をかけて、お星さまや織姫と彦星をモチーフにしたかわいいアイシングクッキーを作ってみませんか？

アイシングクッキーは難しそうに見えますが、アイシングの固さに気を付ければきれいに仕上げることができるんです。アイシングの固さの調整が上手にできたら、あとはお絵かきをするような感覚でデコレーションを楽しんでみましょう。

今回は、クッキーをアイシングで塗りつぶしてトッピングを飾るだけの簡単なものから、少し手の込んだものまで4種類のデザインをご紹介します。アイシングの固さ調整の目安などは、レシピに詳しく記載しているのでそちらも参考にしてください。

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<h2>
食べるのがもったいない？！　キラキラかわいい七夕アイシングクッキー4選</h2>

ではさっそく七夕アイシングクッキーを作ってみましょう。基本のクッキーとアイシングの作り方は、こちらのNadiaコラムを参考にしてくださいね。


【基本のクッキーの作り方】 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/29/recipe/199538">基本のクッキー</a>


【アイシングクリームの作り方】 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/29/article/434">【初心者さんでも失敗なし】アイシングッキーの作り方徹底解説！</a>


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<h3>
クリスタルシュガーでキラキラに♪お星さまのアイシングクッキー</h3>

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星形のクッキーにアイシングをぬり、クリスタルシュガーをトッピングしたキラキラのお星さまのアイシングクッキーです。アイシング初心者の方や子供さんにも簡単に作ることができますよ。

まず始めに、固めに作ったアイシングでアウトラインを引きます。全体を縁取ったら、次にゆるめのアイシングで塗りつぶします。

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アイシングが乾いて固まる前に、クリスタルシュガーをトッピングすれば出来上がりです。

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●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/309121">『【七夕】お星さまのアイシングクッキー』</a>


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<h3>
願い事が書けちゃう！短冊のアイシングクッキー</h3>

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白一色で仕上げてもかわいいですが、今回は朝顔を描いてみました。短冊のクッキー型がなくても、包丁で生地を長方形に切り、ストローなどで穴を開ければ簡単に作ることができますよ。アイシングが固まったら、黒のアイシングやフードペンで願い事を書いてみてくださいね。

固めに作ったアイシングでアウトラインを引いたら、今度はゆるめのアイシングで塗りつぶします。乾いてしまう前に紫のアイシングで丸を描き、その中に白のアイシングで一回り小さい丸を描きます。

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次に、白い丸の中心から外側に向かって、4方向につまようじで線を描きます。最後に、緑のアイシングでつると葉を描けば朝顔の完成です。

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●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/309125">『【七夕】短冊のアイシングクッキー』</a>



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<h3>
いろいろなトッピングで華やかに！天の川のアイシングクッキー</h3>

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濃いブルーで塗りつぶしたアイシングに、白のアイシングでランダムに模様をつけて、天の川に見立てたアイシングクッキーです。星形のトッピングシュガーやアラザン、クリスタルシュガーをトッピングして満天の星空をイメージしました。

固めに作ったアイシングでアウトラインを引き、次にゆるめのアイシングで塗りつぶしたら、白のアイシングで真ん中あたりに何本か線を引きます。

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アイシングが乾かないうちに、白のアイシングをつまようじでクルクルと線を描いてぼかします。仕上げに、星形のトッピングシュガーやアラザン、クリスタルシュガーをトッピングすれば出来上がりです。

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●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/309127">『【七夕】天の川のアイシングクッキー』</a>


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<h3>
【応用編】主役の2人にも挑戦！織姫と彦星のアイシングクッキー</h3>

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七夕といえば、織姫と彦星！　七夕の主役をイメージしたアイシングクッキーです。下書きなしで絵を描くのは少し難しいと思いますが、アウトラインはつまようじなどを使ってきれいに取り除くこともできるので、線を書き直すこともできますよ。2人の髪型や衣装などは、写真を参考に色々とアレンジしてみてくださいね。


始めに人物の輪郭をとります。顔は肌色、髪の毛は黒や茶色、衣装は水色やピンクなど、パーツごとに使いたい色の固めのアイシングでアウトラインを描き、中をゆるめのアイシングで塗りつぶします。

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ベースとなる顔や髪の毛、衣装が完成したら、ある程度乾燥させてから目や口、衣装の飾りを描けば完成です。

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●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/309128">『【七夕】織姫と彦星のアイシングクッキー』</a>


 
 

いかがでしたか？　今回、アイシングカラーはジェルタイプのものを使用しました。色はお手持ちの食用色素の色に合わせてアレンジしてみてくださいね。

お子様にも喜ばれること間違いなしの七夕アイシングクッキー。親子で作っても楽しいので、ぜひ七夕の日に試してみてくださいね。


 
 

●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね。 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/29/article/888">女子がときめく！ステンドグラスクッキーの作り方</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/article/1509">クリスマスプレゼントに「スノードームクッキー」を作ってみよう！</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/22477/article/1066">【これは作りたい!!】七夕らしさ満点！かわいい七夕スイーツ3選</a>

七夕に作りたい☆キラキラアイシングクッキーを作ってみよう♪

日本野菜ソムリエ協会

野菜ソムリエ

特定非営利活動法人日本フードコーディネーター協会

フードコーディネーター

雪をイメージしたアラザンなどを閉じ込めたクリスマスムード満点のスノードームクッキー。歓声が上がるかわいらしさはプチギフトにもおすすめです。今回は基本の作り方とアイシングの方法をご紹介します。

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<h2>
プチギフトにもおすすめ！「スノードームクッキー」</h2>

ステンドグラスクッキーにシャカシャカクッキー、見た目もかわいく食べてもおいしいクッキーが最近注目をあつめていますよね。

今回はクリスマスらしいスノードームに見立てたクッキーの作り方をご紹介いたします。クリスマスパーティーや年末年始のお呼ばれの時にプチギフトにするのもおすすめです。


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<h2>
基本の「スノードームクッキー」の作り方</h2>

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雪をイメージしたアラザンとミニビーズを閉じ込めた、クリスマスにピッタリなスノードームクッキーです。

こちらで基本の作り方を覚えて、形のデザインや閉じ込めるものなどお好みのアレンジに挑戦してみてくださいね。


【材料（3個分・クッキーは作りやすい分量）】 
無塩バター…100g 
溶き卵…1/2個分 
薄力粉…200g 
砂糖…80g 
パラチニット…60g 
アラザン…適量 
ミニビーズ(白)…適量


※パラチニットは飴細工に使用するお砂糖で、製菓材料店で購入できます。市販の飴を砕いても代用できますが、透明なものは少ないのでパラチニットを使用しました。200gで260円ほどとお手頃な価格で購入でき、扱いやすいのでおすすめです。


【作り方】

①　室温に戻した無塩バターをクリーム状になるまで泡だて器で混ぜる。砂糖を2回に分けて加えてその都度よく混ぜる。

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②　バターがふんわりしたら、溶き卵を2回に分けて加えて、その都度よく混ぜ合わせる。ふるった薄力粉を加えてゴムベラで切るように混ぜて、粉っぽさがなくなったら手でひとまとめにする。平らにしてラップに包み、冷蔵庫で1時間以上寝かせる。

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③　台に打ち粉をして、生地を5mmの厚さにのばして直径6.5cmの丸い型でぬく。オーブンシートを敷いた鉄板に並べて円の中心を直径5cmの丸い型でぬき、同様にして6個作る。



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④　5mmの厚さにのばした生地を2.5cm×6cmの長方形に切ったら、直径6.5cmの丸い型を使って長方形の上側を少しだけ切り取り両端を包丁で斜めに切る。

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⑤　④の生地を、③のドーナツ状の生地にくっつけて手で軽くおさえる。180度に熱したオーブンで10～12分焼く。

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⑥　クッキーの粗熱が取れたら、クッキングシートの上に並べる。パラチニットを耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで約2分加熱し、パラチニットが完全に溶けるまで少しずつ様子を見ながら加熱していく。

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⑦　加熱直後のパラチニットは泡が立っているので、落ち着くまで少し置いておく。泡がなくなったらクッキーの枠の中に流し込む。 
（パラチニットは冷めるとすぐに固まってくるので、手早く流し込んでください。流し込んでから2～3分で固まります。半量の30gずつ2回に分けて作業してもかまいません。）



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⑧　⑦が固まったらアラザンとミニビーズ（白）を適量のせ、同様にして3個作る。

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⑨　残りの3個のクッキーの裏側にチョコペンをぬり、⑧のクッキーの上にのせる。

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⑩　アラザンなどで飾れば出来上がり。

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●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/221215">『スノードームクッキー』</a>


&nbsp;
<h2>
「スノードームクッキー」のデコレーションの仕方</h2>


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アイシングでかわいくデコレーションするのもスノードームクッキーの楽しみのひとつですよね。難しそうに見えますが、アイシングの固さに気を付ければきれいに仕上がりますよ。


【材料（スノードームクッキー4個分）】 
スノードーム型のクッキー…8枚 
A乾燥卵白…3g 
A粉砂糖…100g 
A水…15g 
食用色素（ブルー）…適量 
パラチニット…80g 
アラザン…適量 
ミニビーズ（白）…適量


【作り方】

①　【A】の材料を全て混ぜ合わせる。透明感がなくなりツヤが出てふんわりするまで混ぜ、出来上がったら2つの容器に分ける。（1つは白のアイシング用、もう1つはブルーのアイシング用）

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②　アイシングは、白もブルーも、少し固めとゆるめの2種類をそれぞれ用意する。まずは白の固めのアイシングを作る。 
アイシングの固さを調整したい場合、固くしたい時は粉砂糖を足し、ゆるくしたい時は水を少しずつ足す。少し固めのアイシングは、スプーンで持ち上げた時に角が少しお辞儀するくらいの固さ。出来上がったら、1/3量をコルネに詰める。

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③　残りの2/3のアイシングに水を少しずつ加えてゆるめのアイシングを作る。ゆるめのアイシングは、スプーンで持ち上げて線を描いた時に5秒で線が消えるくらいの固さがベスト。出来上がったらコルネに詰める。


④　ブルーのアイシングを作る。食用色素を少しずつ加えて好みの色にしたら、白と同じように少し固めのアイシングとゆるめのアイシングを作り、それぞれコルネに詰める。

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⑤　クッキー4枚に少し固めのアイシングでアウトラインを描く。（コルネの先は細い線が描けるように少しだけ切る）

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⑥　ゆるめのアイシングで全体を塗り乾燥させる。少しぷっくりとするくらい多めに塗るのがきれいに仕上げるポイントです。表面が乾いたら、少し固めのアイシングでドットや雪の結晶を描いてデコレーションする。

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⑦　クッキーをクッキングシートの上に並べる。パラチニットを耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで約2分加熱し、パラチニットが完全に溶けるまで少しずつ様子を見ながら加熱していく。


⑧　パラチニットが完全に溶けたら泡が落ち着くまで少しおいて、クッキーの枠に流しこむ。同様に8個作る。 
パラチニットはすぐに固まってしまうので、慣れないうちは半量の40gずつ2回に分けて作業するのもおすすめです。 

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⑨　アイシングをしていないクッキーの飴部分にアラザン、ミニビーズ（白）などをのせる。アイシングをしているクッキーの裏にアイシングを適量塗り、アラザンをのせたクッキーの上に重ね、アイシングが完全に固まれば出来上がり。

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<h3>
アイシングで雪だるまを作ってみよう</h3>

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ここからはちょっと応用編。アイシングで雪だるまを作ってスノードームクッキーに入れるのもかわいくておすすめですよ。

作り方は簡単。小さく切ったクッキングシートの上に少し固めのアイシングで雪だるまのアウトラインを描き、ゆるめのアイシングで中を塗りつぶします。乾いたら顔を描いて出来上がりです。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/221217">『スノードームクッキー(アイシング)』</a>

 
 

クリスマスムード満点のスノードームクッキー、いかがでしたでしょうか？

アイシングまで含めると少し工程は多いですが、その分出来上がった時の喜びはひとしお！　アイシングで様々なデザインを考えてデコレーションするのも楽しいですよね。

手が込んだスノードームクッキーはクリスマスプレゼントにもぴったりです。ぜひお好みのデザインで作ってみてくださいね。

 
 

●こちらの記事もチェックしてみてくださいね。 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/article/1475">クリスマスに！スパイス香るジンジャークッキーを楽しもう！</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/29/article/888">女子がときめく！ステンドグラスクッキーの作り方</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/29/article/547">クリスマス気分を盛り上げる！アイシングクッキーを作ろう</a>

クリスマスプレゼントに「スノードームクッキー」を作ってみよう！

今年のハロウィンパーティは、かぼちゃのお化け「ジャック・オ・ランタン」を料理のモチーフにしてみては？　手軽に作れてみんなに喜ばれること間違いなしのレシピを、主食、おかず、スイーツと幅広くご紹介します！

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<h2>
切るのが楽しみ！ジャック・オ・ランタン柄の飾り巻き寿司</h2>

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イベントdayのごちそうご飯にぴったりの飾り巻き寿司。ハロウィンの日は、ジャック・オ・ランタン柄で決まり♪　すし飯には鮭フレークを混ぜてオレンジ色に。目と鼻はきゅうり、口はかまぼこで作ります。写真入りで丁寧に巻き方を紹介しているので、初めてでもうまくいくはず！


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/191883">『飾り巻き寿司　ジャック・オ・ランタン』</a>


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<h2>
キッズに喜ばれそう！ハロウィン仕様のハンバーグプレート</h2>

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子どもたちが集まるパーティなら、こんなプレートメニューが喜ばれそう。かぼちゃペーストをたっぷり包んだハンバーグに、お化けをかたどったご飯を添えて♪　お化けの顔は、ソースやマヨネーズにかぼちゃペーストを混ぜて描いています。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/22448/recipe/143275">『ハロウィンごはん♩カボチャたっぷり隠れんぼハンバーグプレート』</a>


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<h2>
技あり！目玉焼きがジャック・オ・ランタンに</h2>

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かぼちゃで縁取りして作る目玉焼き。かぼちゃの輪切りをフライパンで焼き、まず卵の白身を流して焼き固めます。その上に黄身を落として焼き、海苔で作った目と口を貼り付ければ完成。ハロウィンはもちろん、ふだんの朝ごはんに登場させても喜ばれそう。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11247/recipe/143351">『かわいい目玉焼き　ハロウイン』</a>


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<h2>
かぼちゃの煮物を簡単リメイク。味付け不要のかぼちゃもち</h2>

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かぼちゃの煮物がパーティメニューに変身！　量が足りない場合は、さつまいもを加えればOKです。つぶしたかぼちゃ、さつまいもに片栗粉を加えてよくこね、チーズを包んで成形。フライパンでこんがり焼けば、もちもち食感＆とろ〜りチーズがたまらない美味しさに！


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/21149/recipe/124289">『味付け不要！！アレが大変身♩チーズinかぼちゃいももち〜♡』</a>


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<h2>
卵でお手軽、自由自在に作るかぼちゃ型の一口おかず</h2>

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卵焼きを棒状に巻いてかぼちゃの形に成形する「卵焼きカボチャ」と、スクランブルエッグを茶巾包みにする「スクランブルカボチャ」。どちらも冷蔵庫にある卵と調味料で、すぐに作れるのがうれしい！　海苔でジャック・オ・ランタンの顔を作って、紫キャベツの上に盛り付けるとさらに雰囲気アップ。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/22448/recipe/142910">『卵があれば！卵焼き＆スクランブルエッグでお手軽ハロウィン♪』</a>


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<h2>
おばけマシュマロがキュートな、なめらかかぼちゃアイス</h2>

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みんなが喜ぶデザートといえばアイスクリーム。かぼちゃたっぷりで、なめらかに仕上げます。蒸したかぼちゃを牛乳、生クリーム、卵などとよく混ぜて、冷凍庫で2〜3時間冷やし固めます。アイスに添える、おばけマシュマロの作り方も掲載しているのでぜひトライしてみましょう！


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/25039/recipe/197654">『ハロウィン　かぼちゃアイス』</a>


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<h2>
市販のパイ生地で手軽に♪メープルジンジャーパンプキンパイ</h2>

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ちょっぴり生姜を効かせたパンプキンパイ。市販の生地で作るからとっても簡単。レンチンしてつぶしたかぼちゃをマーガリン、メープルシロップなどで味付けし、かぼちゃ型にくり抜いたパイ生地に詰めてトースターで焼きます。かぼちゃの皮で顔を作って完成です。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/116421">『超簡単♪ハロウィンに向けたメープルシロップジンジャーパンプキンパイ』</a>


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<h2>
アイシングって楽しい♡かぼちゃとおばけのクッキー</h2>

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親子で楽しく作れるハロウィン柄のアイシングクッキー。クッキー生地は、ずっと作り続けたいシンプルでベーシックなレシピです。ジャック・オ・ランタンの飾りにはかぼちゃの種を、おばけクッキーにはアザランを使ってかわいく＆美味しく作りましょう♪


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/27305/recipe/144076">『ハロウィンクッキー　ジャックオーランタン』</a>

 
 

大人にも子どもにも人気のモチーフ、「ジャック・オ・ランタン」でテーブルを彩ればパーティはきっと大成功！　ぜひ試してみてくださいね。

 
 

●こちらの記事もチェックしてみてくださいね。 
<a href="https://oceans-nadia.com/special_sites/halloween#sec1">子供も大人も楽しくなる♪キュートなハロウィンモチーフレシピ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1325">ハロウィンパーティーが盛り上がる「怖かわレシピ」大集合！</a>

ハッピーハロウィン♪ジャック・オ・ランタンレシピでパーティーを盛り上げよう！

もうすぐハロウィン。今年はカラフルなアイシングクッキーでみんなを驚かせちゃいませんか？　基本的なアイシングで、ハロウィンにピッタリなカラーとデザインのアイシングクッキーをご紹介します！

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<h2>
ハロウィンカラーとモチーフで楽しいアイシングクッキーに</h2>


ハロウィンは、かぼちゃやおばけのモチーフだけでなく、黒やオレンジなどのイメージカラーもあり、パーティーのお料理や飾り付けも挑戦しやすいですよね。



今回は、そんなハロウィンモチーフやカラーを活かした「アイシングクッキー」をご紹介します！　土台のクッキーの作り方と、アイシングクリームの作り方やぬり方を解説します。ハロウィンパーティーでのおもてなしや、この時期のちょっとした手土産にも使えますので、ぜひ試してみてくださいね！

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<h2>
ハロウィンアイシングクッキーの作り方</h2>


まず始めに、クッキーの作り方を簡単にご紹介します。アイシングは焼き上がってすぐの温かいクッキーだとうまくいかないので、先にクッキーを焼いてしっかり冷ましておきましょう。

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<h3>
【クッキー】ハロウィンらしいクッキー型を使いましょう！</h3>

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丸型や四角などシンプルなクッキーに絵を描くのももちろん素敵ですが、何も無いところに描くのはやはり難しい……という方にはハロウィンならではのクッキー型を使うことをおすすめします。

大枠の形ができていれば、後はアイシングクリームを塗ったり、アラザンなどで飾り付けたりする作業だけになるのでずいぶん楽になりますよ。

今回は、かぼちゃ・コウモリ・猫・おばけの4種類の型を用意しました。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/29/recipe/199538">『基本のクッキー』</a>


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<h3>
【アイシングクリーム】黒や紫でハロウィンらしく！</h3>

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食用色素には、粉末、液体、ペースト状、など形状がいろいろありますが、今回はペースト状のものを使用しました。

用意したカラーは、ハロウィンのイメージカラーのオレンジ・黒・紫・黄緑、そして着色しない白です。この5色があれば、ハロウィンらしいアイシングができますよ。

また、カラフルなアラザンなども用意しておくと華やかなデザインが作れます！

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基本のアイシングクリームの作り方と、クリームの色の付け方は、こちらの記事で詳しく説明してありますのでご覧ください。


<a href="https://oceans-nadia.com/user/29/article/434">『【初心者さんでも失敗なし】アイシングッキーの作り方徹底解説！』</a>


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<h2>いよいよデコレーション！ハロウィンらしいアイシングクッキーに</h2>

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クッキーとアイシングクリームの準備ができたら、いよいよデコレーションしてみましょう！


①　クッキーの縁取りをするように、アイシングクリームで周りにラインを描きます。こうすることで、後で全体にアイシングする時にクリームがはみ出しにくくなります。

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※今回はそれぞれこちらのカラーで全体的なアイシングをしました。

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●おばけ…白 
●コウモリ…黒 
●猫…黒 
●かぼちゃ…オレンジ・緑


②　①でラインを描いたアイシングクリームが乾いたら、スプーンを使ってラインの内側に同じカラーのアイシングクリームをぬっていきます。ラインを描いた時よりややゆるめのアイシングにすると滑らかにぬれます。

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③　アイシングクリームが完全に固まるまで乾燥させます。しっかり乾燥していない時に上から描くと、クリームが滲んでしまうことがあるので注意しましょう。


④　文字や模様を描きます。ここでは固めのアイシングクリームにすると細い線でも描きやすくなります。アラザンなどの飾りは、アイシングクリームをぬったらすぐに付ければ接着できます。



●おばけ…ちょっと可愛い顔で、文字や模様を入れました。

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●コウモリ…目は2色使い、文字や蜘蛛の巣などの模様を入れました。

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●猫…目で横向きや正面を表現し、靴下や模様と文字も入れました。

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●かぼちゃ…ジャックオーランタンのような三角の目や口にして、黄緑で葉や文字を入れました。

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文字や模様を描き終えたら、またしっかり乾燥させて出来上がりです！　保存する時は、乾燥剤も一緒に容器に入れてくださいね。

 
 

いかがでしたか？　可愛くてちょっと怖いハロウィン仕様のアイシングクッキーをご紹介しました。黒のアイシングはふだんあまり使うことがないカラーですが、飾りが映えるのでハロウィンにはおすすめです！　ぜひ挑戦してみてくださいね。

 
 
 

●こちらの記事もチェックしてみてくださいね。 

<a href="https://oceans-nadia.com/special_sites/halloween#sec1">歓声が上がるかも？！キュートなハロウィンレシピ</a> 

<a href="https://oceans-nadia.com/special_sites/halloween#sec4">ハロウィンムードを盛り上げてくれるデコレーション</a>

ハロウィンアイシングクッキーを作ろう

その他

地道に記事を作り続けている編集部員たちが選んだ、2016年のこだわり記事をご紹介。Nadiaでしか読めないマニアックな記事だからこそ、たくさんの人に読んでいただきたい！　そんな願いを込めてお届けします。

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<h2>「食べることは体を作ること！」筋トレ男子の熱い想いがほとばしる！</h2>


<a href="https://oceans-nadia.com/user/24115/linernote/139">●「【筋トレ男子推奨！】運動会にベストパフォーマンスを発揮したいなら、肉じゃがと朝うどん！」</a>



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スポーツマンで日々筋トレに励む「筋肉料理人」さんが、ベストパフォーマンスを引き出すための食事法を紹介。運動前にとるべき栄養素を、家庭で作りやすい献立に落とし込んで分かりやすく解説しています。体じゅうの筋肉が喜ぶ!? レシピとうんちくの数々を心してご覧あれ！

選者：編集部Hのコメント
「今日の献立探しが落ち着いたら、こんなマニアックな記事も読んでみてください！　筋トレに励みながらも体を作るおいしいレシピに特化し、探求する筋肉料理人さんがすごい！」



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<h2>Nadia内のかわいいスイーツ好き女子が狂喜乱舞！</h2>

<a href="https://oceans-nadia.com/user/29/article/434">●「【初心者さんでも失敗なし】アイシングッキーの作り方徹底解説！」</a>


<img alt="" src="/upload/save_image_600_600/1b/1beaa276a992.jpg" style="height: auto; width: 600px;" />

パステルカラーに彩られたかわいらしいアイシングのクッキーを自分でも作ってみたい！　そんな女子（または男子）の夢を叶えてくれる記事。粉糖と乾燥卵白、レモン汁でアイシングクリームを作り、クッキングシートで絞り出す方法を丁寧にレクチャー。ドットやレース柄の描き方も写真入りで解説しています。

選者：編集部Tのコメント
「流行のアイシングを懇切丁寧に説明したこの記事はスイーツ作りが趣味の私がまさに求めていたもの！　この記事を参考にすでに4～5回アイシングに挑戦しました。自作のクッキーが可愛くてたまりません♡」


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<h2>おいしい料理は素材から！「育てて食べる」に共感</h2>

<a href="https://oceans-nadia.com/user/26/article/275">●「簡単！便利！ベランダハーブの育て方＆レシピ」</a>


<img alt="" src="/upload/save_image_600_600/e5/e5b7553faf05.jpg" style="height: auto; width: 600px;" />


編集部員きってのアウトドア派が選んだのは、自家製ハーブの育て方を紹介した記事。記事前半では、バジルやローズマリーなど、代表的なハーブをベランダなどで育てるノウハウを。そして後半では自家製ハーブを使って作る簡単レシピやオイル漬け、塩漬けなどの保存法まで、たっぷりご紹介しています！

選者コメント：編集部O
「素材はスーパーで買ってくればいい、というものではない！　イチから作ってこそおいしさも倍増するのだ、と実感した記事です。Nadiaが紹介するのはレシピだけではないと再認識しました」



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<h2>プロの技を大放出。料理写真を「おいしく見せる」方法を伝授！</h2>

<a href="https://oceans-nadia.com/user/12251/article/301">●「料理がぐんと美味しそうに見える写真テク」</a>
<a href="https://oceans-nadia.com/user/32097/article/251">●「【インスタ映えする】おしゃれな料理写真はこう撮る！」</a>

<img alt="" src="/upload/save_image_600_600/86/8691fa8e8ed0.jpeg" style="height: auto; width: 600px;" />


カメラ好き編集部員がセレクトした記事は、料理写真の撮影方法について。2本の記事どちらも、レシピ本のような写真を撮るために、おさえておきたいポイントを分かりやすく解説しています。基本の構図から器の選び方、家のどこで撮るか？ まで、今すぐ実践できるワザを出し惜しみなく大放出！

選者コメント：編集部K
「“写真がきれいなレシピサイト”として、きれいな撮り方も普及させたいと思っていました。インスタによく料理を載せている友人にも、こういう記事を待っていた！ と喜ばれました」



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<h2>メインビジュアルだけで飛びついた！「かわいい」は正義！</h2>

<a href="https://oceans-nadia.com/user/34915/article/486">●「【鍋に！焼き魚に！】いつもの料理が何倍もかわいくなる！大根おろしアートの作り方」</a>


<img alt="" src="/upload/userfiles/34915/images/sanma-cat-logo.jpg" style="height: auto; width: 600px;" />

デザイナーによるセレクトは、やはりビジュアル重視。鍋の季節に試してみたい“大根おろしアート”の作り方を紹介しています。大根おろしで「ひよこちゃん」、大根おろしで「子どもペンギン」などなど、記事をスクロールしながら「かわいい！」を連発すること間違いなしの、楽しい内容です♪

選者コメント：編集部I
「かわいく、おいしい大根おろしアートは、見ているだけでも癒されるはず。『食』の時間をもっと楽しく、もっと充実させる。それがNadia記事です」


日々更新されるNadia記事の中で、「埋もれさせてしまうのはもったいない！」と編集部員が掘り起こしてきたマニアック記事たち。気に入ったものがあったらぜひ「お気に入りに追加」をポチッとして、末永くお楽しみください♪


関連コラム 
<a href="http://oceans-nadia.com/user/10022/article/605">【2016年後半読まれた記事はコレ！】キーワードは「節約」「献立」！記事BEST5</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/24312/article/481">21時以降の夕飯に。ヘルシーだけど食べ応えのある献立5つ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/article/586">【カット野菜って使える！】時短の味方！カット野菜でガッツリバランス献立</a>

【あなたのツボにもはまるかも!?】コレ読んで！編集部偏愛Nadia記事2016

もうすぐクリスマス。今年のクリスマスは大切な人にアイシングクッキーを作ってみてはいかがでしょうか？　コツをつかめば誰でもできる可愛らしいクリスマスモチーフのアイシングクッキーの作り方を徹底解説します。この機会にぜひ挑戦してみてはいかがでしょうか？

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<h2>クリスマスプレゼントにアイシングクッキーはいかが？</h2>

クリスマスシーズンはパーティーなどにおよばれしたり、家に友人を招いたりとおもてなしの機会が増える時期。市販のお菓子もいいけれど、今年はちょっと頑張って「アイシングクッキー」をプレゼントしてみてはいかがでしょうか？　歓声が上がること間違いなしのプレゼントですよ！


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<h2>クリスマスカラーでカラフルクッキーを作ろう！</h2>


今回デコレーションで使うものはこちら！

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/29/images/IMG_1435.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />

左から時計回りに 
・アラザン 
・キラキラ光る細粒のカラーシュガー 
・クリスマスのモチーフのスプリンクルス（チョコなどの飾り） 
・アイシング用のペースト状のアイシングカラー 
・色粉入りのアイシングシュガー 
これらは製菓用品店で手に入れることができます。
 

ますは基本のアイシングクリームを作ります。 
作り方はこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/29/article/434">
https://oceans-nadia.com/user/29/article/434</a>


スプーンで持ち上げた時にとろとろと落ちる位のやわらかさにします。5〜6㎝のクッキー20枚位をつくる際は、約300ｇの粉糖を使ってアイシングクリームを作ります。

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基本のアイシングクリームができたら、色粉を加えて色をつけていきます。今回は緑、赤、黄色の4色を用意しました。赤は「クリスマスレッド」という色を使用します。普段の淡い色よりもビビットで濃いめなので、よりクリスマス感がでますよ！　他に茶、黒、水色も用意しておくと便利です。ポイントとして使用することができます。
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/29/images/IMG_1459.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/29/images/IMG_1469.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/29/images/IMG_1488.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />

色を付けたアイシングクリームは小さめの容器に入れておきます。コルネも多めに用意しておきます。

比較的面積の広い部分に使うクリームの色はゆるめに、線や文字、模様など細かい部分に使うクリームはは固めに作ります。時間のかかる作業なので、途中で乾燥して固くなって来たら水を数滴垂らして調整しましょう。

 
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<h2>クリスマスツリーのクッキーを作ってみよう！</h2>

クリスマスの代表的なモチーフといえば「クリスマスツリー」。準備しておいたクリームを使ってかわいいクリスマスツリーのクッキーを作ってみましょう！　土台となるクッキーをジンジャークッキーにすれば、よりクリスマス感を味わえますよ。

ジンジャークッキーのレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10571/recipe/119790">
https://oceans-nadia.com/user/10571/recipe/119790</a>


コルネを浮かせながらふちを1mmほど残して縁取ります。幹の部分は茶色で同じ様に縁取ります。

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アイスクリームスプーンなどで縁の外にはみ出さない様に塗ります。しっかりと乾かし、光沢が無くなってから次の工程に入りましょう。

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白のコルネで斜めにモールの模様と星、ドット柄などを描いてデコレーションします。乾かないうちにピンセットでアラザンをのせるとさらに可愛らしくしあがりますよ！　アラザンなどの細かい飾りはピンセットを使うのが便利です。
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模様をぷっくりとした立体的な仕上がりにしたいときは、このように一工程ごとにしっかり乾燥させてから作業するときれいにできます。線がにじんでしまう場合はアイシングが緩いので粉糖を足して調節してくださいね。

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<h2>雪の結晶を作ってみよう！</h2>

冬の可愛らしいモチーフ「雪の結晶」のアイシングクッキーもできます。絵柄は色々ありますが今回は基本の結晶模様を描いてみましょう。



クリスマスツリーと同じ要領で白で縁取り、縁の内側を塗ります。
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しっかり乾燥させたら、コルネで結晶の尖った部分から3本線を描きます。今回は描いた線が見やすくなるように薄い水色を使用しています。
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さらに中心から半分位まで線を対角線に3本描きます。

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長く伸びたところに矢の様な模様を入れていくと結晶らしく仕上がります。
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中心にアラザンをのせれば、きらりと輝く雪の結晶のできあがり！

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<h2>【応用編】スノーマンやジンジャーマンもできる！</h2>

細かいパーツを加えれば、可愛いスノーマンやジンジャーマンだってできます。まず広い面積を色付けし、あとは細かいパーツを足していくだけ。コルネの先を細くカットすると細い線が描きやすくなります。

スノーマンの場合は、体の白の部分や帽子の黒の部分塗って乾燥させてから、マフラーやボタンなどの細かい部分を描いていきます。

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文字を書く時は、大きさのバランスを考えて、はっきりした色で書くとわかりやすいです。

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スプリンクルスやカラフルシュガーもアクセントに使用すると、ぐんと華やかな仕上がりに。

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<h2>出来上がりはオーナメントとして飾っても</h2>



アイシングをしたら、一晩くらいおいて、しっかり乾燥させましょう。ラッピングは必ず乾燥させてから行ってくださいね。袋に穴をあけてリボンを通せば、オーナメントとして飾ることもできます！　いろいろなバリエーションのアイシングクッキーを作って、自宅に飾ったり、大切な人にプレゼントしてクリスマスを楽しんでみてはいかがでしょうか？


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クリスマス気分を盛り上げる！アイシングクッキーを作ろう

町中でもよく見かける可愛いアイシングのクッキー。どんな風に作られているの？　作ってみたいけど高度な技術や道具が必要？　初めてさんでもキレイに作れるアイシングの方法をご紹介します。

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<h2>粉糖と乾燥卵白、レモン汁で出来るアイシング</h2>


カラフルにデコレーションされたアイシングクッキー。洋菓子店などで売られているのをみかけることも多いと思います。作ってみたいけど難しそう・・と感じている方も多いのではないでしょうか？　

しかし、作り方を一度覚えてしまえば、じつは簡単！　専用のアイシングクリームを使うこともありますが、今回は比較的手に入りやすい粉糖と乾燥卵白、レモン汁で作ります。乾燥卵白は製菓食材店などで購入可能です。ぜひ材料をそろえて、かわいいアイシングクッキーを作ってみてくださいね！


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<h2>クッキングシートでコルネ（絞り袋）を作る</h2>

まずはデコレーションするときに使用するコルネを作っていきます。市販のコルネを使ってもいいのですが、クッキングシートさえあれば簡単にできるので、ぜひ挑戦してみてください。

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<h3>コルネの作り方</h3>

①クッキングシートを15㎝位の正方形（長方形でも可）に切ります。さらに三角形になるように折って、折り目に沿って切り、三角形のクッキングシートを作ります。
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②クッキングシートを逆三角形の向きになるようにテーブルにおき、長い辺の中央を軸にして、その軸を中心にもう片方を一巻きします。
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③一巻きした手を抑えたままもう片方も軸を中心に一巻きさせます。

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④紙の重なった部分を片手で持って、指を下に滑らせると先が尖がっていきます。ここでしっかりと尖らせてコルネの先に穴を作らないのがポイントです。
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⑤先をしっかり尖らせてテープかホッチキスで紙の重なっている部分をしっかりと固定します。

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このコルネをたくさん作っておくと便利です。

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<h2>基本のアイシングクリームを作る</h2>

まずはベースとなる基本のアイシングクリームを作ります。

＜材料＞ 
・粉糖・・100ｇ 
・乾燥卵白・・小さじ1 
・レモン汁・・18ml～20ml（固さによって調整する） 
・食用色素・・少々

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<h3>粉糖に乾燥卵白、レモン汁を少しづつ加えて混ぜ合わせる</h3>

ここでポイントとなるのが、2種類のクリームを作っておくこと。アイシングクッキーは「固め」のクリームと「柔らかめ」のクリームを使い分けてデコレーションしていきます。

まずクリームを固めに作り、半量だけ別のボウルに取って少しずつレモン汁を加えて柔らかくしておきます。

固いクリームは写真のように少しもったりする程度。
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柔らかいクリームは写真のように、ヘラで持ち上げたときに細い線ができるようなイメージです。

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柔らかくなりすぎてしまった場合は粉糖を加えて調節しましょう。

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<h2>クリームに色を付ける</h2>

では、いよいよクリームに色付けをしていきましょう！　たくさんの色を使いたい場合は、基本のクリームを小さめの容器に小分けしておくと便利です。

基本のアイシングクリームは「白」として使えるのでそのままとっておきましょう。

お好みの食用色素を楊枝などで少しづつ入れていくのですが、ここで注意すべきポイントは、食用色素を入れ過ぎないこと！　少し入れるだけで色がつくので、最初は爪楊枝の先に付く程度の量で問題ありません。食用色素はペースト、粉、液体がありますが、どれもほんの少しづつ入れていきましょう。色を濃くしたい場合は少しずつ色素を足して調整してくださいね。


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固めのクリームと柔らかめのクリーム両方に好きな色をつけていきます。固めのクリームは模様、縁どりなど「細かい部分」を書くときにつかいます。柔らかめのクリームは、広い範囲を塗るときに使います。


2種類のクリーム両方にそれぞれの色を付けておくと便利です。固めの方はコルネ（絞り袋）に入れ、柔らかめの方はココットなど小さい器に入れておきましょう。


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今回は白を含めた基本の5色をペースト状の食用色素で作っています。


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<h2>デコレーションをしてみよう！</h2>

まず、コルネの中にクリームを入れます。小さめのティースプーンなどですくって、コルネの中にクリームを入れましょう。このコルネの先端を切ってデコレーションしていきます。

ちなみに、先を長めに切ると太く、短めだと細く出てきます。一色につき二種類作っておくと便利です。

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準備ができたら色を塗っていきます。クッキーは平らで大きめの物のほうが塗りやすいです。

平らでないと、クリームが流れてしまいきれいに仕上がりにくいんです。また、小さめのクッキーだとデコレーションも細かくなってしまうので、難易度が高くなってしまいます。まずは大きいクッキーを用意してシンプルな模様で挑戦してみるのがおすすめです！

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<h3>まずはじめに：コルネの持ち方</h3>


親指を上にして持ちます。端からアイシングクリームが漏れでない様にクリームは入れすぎない様にしましょう。

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<h3>①縁取りをする</h3>

クッキーからクリームがはみだ出さない様にまずは縁どりをします。写真のようにクッキーから少しコルネを浮かせながら動かしていくとキレイに描けます。

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<h3>②土台に柔らかめのアイシングクリームを塗る</h3>

縁取りが終わったら、縁の中に柔らかいクリームを塗り広げます。アイスクリームスプーンなどで中心にクリームをのせ、スプーンの背で広げていきます。何度も塗るとムラが出来てしまうので、ここではたっぷりめにクリームをのせましょう。まんべんなく行き渡る様に縁取り部分まで塗ります。

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<h2>意外と簡単！かわいいデコレーション術</h2>



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<h3>ドット柄</h3>
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ベースを塗ったクッキーに違う色でちょん、ちょん、とドッドを入れていくだけで可愛い模様になります。

＜平面ドットの描き方＞
写真右上と下のクッキーのようにドットをベースになじんだような形にしたい場合は、ベースを塗って乾く前にすぐにドットをのせます。


＜凸凹ドットの描き方＞
逆に写真左上のクッキーのように立体的なドットにしたい場合は、土台をしっかり乾燥させてからドットをのせます。


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<h3>お花柄</h3>
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ドットとドロップ（涙型）を組み合わせれば、お花模様になります。メッセージを加えてみるのも可愛いですね！

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<h3>③レース柄</h3>

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白のアイシングでレースを描いて見るとゴージャスな雰囲気に！

失敗しても少し湿らせた紙ナプキンなどで拭えばやり直しができますのでご安心を。色々挑戦してみるとハマってしまうかもしれません！　様々な模様を組み合わせて自分オリジナルのアイシングクッキーを作ってみてくださいね。

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<h2>出来上がったアイシングクッキーはしっかり乾燥！</h2>

出来上がったからとすぐにラッピングするのはNG!　アイシングが固まるには1日以上かかります。プレゼントするなら余裕を見て作り始めましょう。乾燥剤を入れておけば長持ちしますよ。

大切な人にプレゼントしたくなるアイシングクッキー。誕生日プレゼントやハロウィン、クリスマスパーティーにぴったりです！　作り方をマスターして色々な形、模様に挑戦してみてくださいね。

【初心者さんでも失敗なし】アイシングッキーの作り方徹底解説！

「アイシングクッキー」のコラム一覧をご紹介します。料理がもっと楽しくなるお役立ち情報が満載です♪