主菜

【我が家の炒り豆腐】何度も食べたい懐かしのおいしさ♡

【鶏ズッキーニのトマトカレー炒め】夏野菜×スパイシー♪

【照り焼きペッパーバーグ】厚揚げで手間要らず♡ワンパン調理！

【鶏肉と茄子のおろしポン酢だれ】もりもり食べたい！夏おかず♪

副菜

【とろとろなすの甘酢がらめ】殿堂入り！なすだけで簡単♡

【厚揚げと小松菜のマヨたま炒め】パパッと10分！栄養◎

レシピ 

揚げたてのパリパリッとした歯触りが最高に美味しい「春巻き」。今回は、手間なく簡単に作れるのに、あっという間に食卓から消える「もやしと豚ひき肉のカレー春巻き」をご紹介します。子どもはもちろん、大人も喜ぶこと間違いなしの一品ですよ♪

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<h2>揚げたてが一番！具材少なめ・包丁不要でハードルを下げた「おうち春巻き」</h2>

パリパリッとなんとも美味しそうな音が立つ、揚げたての春巻き。香ばしい皮からアツアツの具材がとろりとあふれたとたん、お口の中が幸せに。おうちで揚げた春巻きは何よりのごちそうですよね。

でも、一般的な五目春巻きは具材が多く、下ごしらえした具材を炒めて春巻きの皮で巻き、さらに油で揚げる…と少々手間がかかるイメージも。

そこで今回は、具材や手間を極力減らしてハードルをぐっと下げた「もやしと豚ひき肉のカレー春巻き」をご紹介します！

食べた瞬間、口いっぱいにカレーの風味が広がり、子どもウケも抜群！　レシピを考案したyAsu*さんの息子さんも大好物で、食卓に出すと「秒」で消えるのだそう。もやしと豚ひき肉でコスパもいいので、ぜひ作ってみてくださいね♪



レシピ考案：<a href="https://oceans-nadia.com/user/540378">yAsu*</a>さん 
「毎日のご飯をできるだけ簡単に」をモットーに、ラクして美味しいを叶えるよくばりレシピを多数発信中。家族の「美味しい！」が聞けるおうちご飯ばかりですよ♪



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<h2>「もやしと豚ひき肉のカレー春巻き」の作り方</h2>
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<h3>材料（2～3人分）</h3>


春巻きの皮　9枚 
豚ひき肉　150g 
もやし　100g 
カレー粉　小さじ1～2 
A 水　100ml 
A 醤油・オイスターソース　各小さじ1 
A 鶏がらスープの素　小さじ1/2 
塩・ブラックペッパー　各適量 
ごま油　小さじ1～2 
水溶き片栗粉　適量


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<h3>作り方</h3>

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<h4>1.　フライパンで豚ひき肉を炒める</h4>
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中火で熱したフライパンに油（分量外）を引き、豚ひき肉を炒めます。このとき豚ひき肉から出た余分な脂は、キッチンペーパーで吸い取ってください。


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<h4>2.　もやしとカレー粉などを加えて炒める</h4>
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豚ひき肉に火が通ってきたら、もやしを入れます。塩、ブラックペッパー、カレー粉を加えて炒め合わせます。


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<h4>3.　水と醤油、オイスターソースなどを加える</h4>
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Aの水100ml、醤油とオイスターソース各小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2を加えます。ふつふつとしてきたら味見をし、「薄い」と感じる場合はオイスターソースなどの調味料を少し追加してください。


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<h4>4.　水溶き片栗粉を加え、ごま油を回しかける</h4>
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水溶き片栗粉を加えてとろみを付け、ごま油を回しかけます。全体を混ぜ合わせたら、火を止めて粗熱を取りましょう。とろみはしっかり付けた方が、春巻きの皮を巻きやすくなりますよ。


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<h4>5.　春巻きの皮で具材をしっかりと巻く</h4>
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春巻きの皮で工程4の具材を巻きます。すき間ができないようにきゅっと強めに巻いて、巻き終わりに水溶き片栗粉（分量外）を付けて止めます。

具材を入れ過ぎると油はねしやすくなるので、気持ち少なめにして巻いてください。

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巻き終わった春巻きはこんな感じ。


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<h4>6.　多めの油で春巻きの両面を揚げ焼きにする</h4>
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鍋に多めの油を入れて熱し、片面がカリッときつね色になるまで揚げ焼きします。

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こんがり色づいたら、ひっくり返して裏面も同様に揚げ焼きすれば完成です！





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<h2>編集部スタッフも作ってみました！</h2>

編集部のスタッフも、実際に休日の夕飯として作ってみました！

実は、自宅で春巻きを作るのは初めて。具材を作って巻いて揚げて…と工程が多く、難しそうなイメージがあったからです。

でもこのレシピは、具材は扱いやすい豚ひき肉ともやしのみ、あとは炒めて調味するだけ！　これならできるかな？　とチャレンジしてみました♪

思った通り、具材作りはとっても簡単。ちゃんと巻けるのか不安だった皮を巻く工程もすんなりクリアできました！

ただ、盛大な油はねをやらかしまして…。改めてyAsu*さんに油はねを防ぐコツを聞いてみました。


・具材は通常の春巻きより少なめに置いて、皮がなるべく二重になるように巻くこと。 
・横から具が漏れる場合もあるので、両サイドにも余裕をもたせて具材を置き、巻いてからぎゅっと閉じるようにすると安心だそう。 
・具材の粗熱はしっかりめに取る。あるいは完全に冷ますと、熱や蒸気で皮がやわらかくならず、破れにくくなるとのこと。


つまり、いかに具材が漏れないよう、皮が破れないようにするかがポイントということですね。

さて、食べてみましょう！　まだアツアツの状態の春巻きをパクッ。う～ん、やっぱり揚げたては「最高！」のひと言につきますね。この軽やかなパリパリ感がたまりません。まさにおうち春巻きのだいご味です。

食欲をそそるカレー味にオイスターソースと醤油でコクや深みを加えていて、ひとつ食べるともっと食べたいと手が止まらなくなる美味しさ！　ビールとの相性も良さそうで、大人も子どもも満足することうけあいです♪


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/540378/recipe/490829">【もやしと豚ひき肉のカレー春巻き】包丁まな板いらず！具は簡単</a>

いかがでしたか？　材料少なめで面倒な下ごしらえもない簡単春巻きです。しかも、子どもウケ抜群のカレー味！　ぜひお試しくださいね。


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<h2>手軽に作れてきちんと美味しい！yAsu*さんの「簡単ラクちんご飯」3選</h2>

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<h3>後味さっぱり！なすと鶏もも肉の照りポン炒め</h3>
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まずは、ジューシーでとろんとしたなすがたまらない、鶏もも肉とのポン酢炒めをご紹介。ご飯がすすむ甘辛こってり味ながら、ポン酢を使っているため後味はさっぱり。ピーマンやきのこでも美味しく作れますよ。お弁当にもおすすめです！

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/540378/recipe/484941">【茄子と鶏肉の照りポン炒め】味付け簡単！想像以上の美味しさっ</a>


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<h3>味付けはめんつゆのみ♪豚こま肉とれんこん、かぼちゃのみぞれ煮</h3>
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お次は、秋に美味しいれんこんとかぼちゃ、豚こま肉で作るみぞれ煮をご紹介。味付けはめんつゆのみなのでとっても簡単！　大根おろしの優しい味わいでお箸が止まりません。包丁いらずの豚こま肉で洗い物も少なく、ラクちんなのもうれしいポイントです♪

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/540378/recipe/468894">【レンコンとカボチャの豚こまみぞれ煮】麺つゆで味付け簡単！</a>


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<h3>しみじみ美味しい♪鶏むね肉と大根の味噌煮込み</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e7/e7400581ca10a8a3e24844b0d3f3ca14.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e7/e7400581ca10a8a3e24844b0d3f3ca14.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e7/e7400581ca10a8a3e24844b0d3f3ca14.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="【鶏むねと大根のほっこりみそ煮込み】しみ旨！簡単調味料" loading="lazy" />

最後は、寒くなると恋しくなる牛すじ煮込みを、扱いやすい鶏むね肉で作れるようにしたレシピです。あっさりヘルシーな鶏むね肉も、味噌のこっくりとしたコクと味が染み込んでご飯がすすむ味わいに。大根とこんにゃくもしみじみ美味しいですよ。

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/540378/recipe/472934">【鶏むねと大根のほっこりみそ煮込み】しみ旨！簡単調味料</a>

ほかにもyAsu*さんのレシピが気になった方は、ぜひレシピルームやSNSをチェックしてみてくださいね♪


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<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fd/fdb9c1e361db8db4c050e339041984b1.png" alt="yAsu*さん紹介写真" style="width: 150px;height:auto; margin-left:0;">
 
yAsu*さん 
レシピルーム　<a href="https://oceans-nadia.com/user/540378">https://oceans-nadia.com/user/540378</a> 
Instagram　<a href="https://www.instagram.com/yasu___recipe/">https://www.instagram.com/yasu___recipe/</a>

【簡単カレー春巻き】もやし×豚ひき肉で！子どもにも大人気♪

家族や自分のために作るお弁当。毎日作る方も、時々作るという方もお弁当箱に何を詰めようか悩む方も多いはず。そんな方必見！　彩り豊かなお弁当作りが得意なNadiaArtistの「keiko akiyamaさん」が、まるで定食屋さんのような満足度たっぷりのお弁当を毎月ご紹介してくれます。
今月ご紹介するのは、まだまだ暑い日が続く夏に食べたい「エスニックランチプレート」をイメージしたお弁当の作り方。彩りよく仕上げる詰め方も要チェックです！

節約や健康のために、お弁当生活をしている方は、お弁当箱に何を詰めようか悩む方も多いのではないでしょうか。そんな方のために、ランチタイムが楽しみになるお弁当レシピと詰め方を毎月ご紹介しています。


前回までのバックナンバーはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/article?tag=%E3%81%8A%E5%BC%81%E5%BD%93%E9%80%A3%E8%BC%89">●『【真似したい！定食弁当シリーズ】</a>


今月ご紹介するのは、まだまだ暑い日に食べたいエスニックランチプレートをイメージしたお弁当です。まるでエスニック料理屋さんの定食のようなお弁当にテンションアップ間違いなし！　たっぷりのお肉と野菜で栄養満点です♪　彩り豊かで華やかなお弁当に仕上げるコツをご紹介します！


&nbsp;<h2>今回詰めるお弁当のおかずはこれ！</h2>

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<h3>【メインのおかず】お手軽なのに絶品！ガパオライス</h3>

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本格的なのに驚くほど簡単！　唐辛子を抜いたら子どもにも大好評です。多めに作って作り置きしておくのもおすすめです。冷凍保存すればさらに長持ち！ 
パプリカとフレッシュなバジルのコントラストが食欲をそそりますよね。お弁当に詰めるときは、目玉焼きの代わりにうずらのゆで卵をトッピングして彩りをプラス！　うずらの卵は沸騰したお湯に入れて2分茹でるだけでOKです。

【主な材料】 
合挽き肉 
赤パプリカ 
玉ねぎ 
ニンニク 
オイスターソース 
ナンプラー 
バジル


くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/330698">●『お手軽なのに絶品！ガパオライス』</a>

&nbsp;<h3>【サブのおかず】ぷりぷりエビのカレー風味焼き</h3>

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これはメインにもなる名脇役。カレーの香りと辛味が食欲をそそる一品です。 
前日に漬け込んでおけば、朝は焼くだけ！　エビは冷めても固くなりにくいので前の日に作っておいて冷たいままお弁当に入れても良いですよ。鮮やかなオレンジは、エスニックらしい彩りをプラスしてくれます。



【主な材料】 
エビ 	
白ネギ 
おろしニンニク 
オイスターソース 
カレー粉 
トマトケチャップ


くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/330734">●『ぷりぷりエビのカレー風味焼き』</a>

&nbsp;<h3>【サブのおかず】レモン香る！春雨と厚揚げのエスニックサラダ</h3>

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食欲のでない時でもフライドガーリックとレモンの香りでモリモリ食べられるエスニックサラダ。厚揚げを入れることで、食べごたえ満点！ 
香草が大好きな方は、たっぷりのパクチーとセロリを入れてくださいね。甘辛味と程よい酸味が絶妙にマッチ！ 
ガパオライスとエビがしっかり味なのでこちらはさっぱり味に仕上げました。お弁当箱にたっぷり詰めて爽やかさをプラスして下さいね。




【主な材料】 
春雨 	
厚揚げ 
ミニトマト 
紫玉ねぎ 
ナンプラー 
ライム・果汁



くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/330713">●『春雨と厚揚げのエスニックサラダ』</a>

&nbsp;<h2>ガパオライス弁当を2段弁当に詰めてみよう</h2>

今回はガパオライスとエスニックおかずを二段弁当につめていきます。


1、ご飯を少し斜めに入れます。
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2、1の半分に、ご飯が隠れてしまわない様にガパオをたっぷり入れます。

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3、うずらのゆで卵とフレッシュのバジルを添えます。
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4、2段目にサラダを寄せ気味に入れます。厚揚げの様な形のしっかりしたものを底に入れると土台が出来て盛り付けやすいですよ！
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5、ワックスペーパーなどでエビを入れるスペースを作ります。
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6、ワックスーパーを敷いたところにエビを入れて、ライムを添えて完成！
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まだまだ暑い日が続く毎日。バジルやスパイスのエスニックな香りが食欲をそそりますね。彩り豊かで、お弁当箱を開けるのが楽しみになりそうです♪　エスニック気分でランチタイムを楽しんでみてはいかがでしょうか。



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●定食弁当シリーズバックナンバーはこちら● 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/article/1739">【真似したい！定食弁当シリーズvol.1】スタミナ満点！豚の生姜焼き定食弁当を作ろう</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/article/1776">【真似したい！定食弁当シリーズvol.2】子どもも大人も喜ぶ！ドライカレー弁当を作ろう</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/article/1818">【真似したい！定食弁当シリーズvol.3】暑い夏に食べたい！つるんと美味しい冷やしうどん弁当</a>

【マネしたい！定食弁当シリーズvol.4】ランチタイムでエスニック気分♪ガパオライス弁当の作り方

一般社団法人ＦＬＡネットワーク協会

食生活アドバイザー

その他

秋は行楽や子どもの運動会で、毎日のお弁当とはちょっと違う、見た目重視のお弁当を作る機会が多くなりますよね。そこで、こんな変わり種おにぎりはいかがでしょう？　ビジュアルも味もばっちりのおにぎりレシピをまとめてご紹介します！

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<h2>
こんがり美味しいバター醤油の焼きおにぎり</h2>

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香ばしい焼きおにぎりは、ごちそう感絶大！　大人も子どもも大好きなバター醤油味に仕上げます。炊きたてご飯にバター、麺つゆ、かつお節、醤油を加えて三角おにぎりを作り、フライパンで焼き色がつくまで焼きましょう。冷凍保存OKなので、たくさん作って毎日の食卓にも♪


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/147740">『バター醤油の焼きおにぎり』</a>


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<h2>
ちくわの照り焼きをのせてボリューム満点！</h2>

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照り焼きにしたちくわを、俵型ににぎったおにぎりにのせ、焼きのりで巻いて。ご飯にはごま油と白ごまを混ぜ、しっとり感と風味をアップ。甘辛い味付けのちくわとも、相性抜群です。美味しさとボリューム感で、お弁当の時間が楽しみになるおにぎりです。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/147579">『ちくわの照り焼きおむすび』</a>


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<h2>
ピンクと黄色のまんまる＆かわいいおにぎり♪</h2>

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かわいいピンクのご飯は、グリルで焼いたたらこをほぐして混ぜたもの。コーン、バターも加えてまんまるく握り、しその葉をのせて仕上げます。たらこは、疲労回復に役立つ栄養素・ビタミンB1が豊富。運動会やアウトドアを楽しむときのお弁当にぴったりのおにぎりです。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/12769/recipe/130363">『たらことコーンのまんまるおにぎり♪』</a>


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<h2>
ほくほく美味しい、さつまいものカレーおにぎり</h2>

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秋の味覚、さつまいもたっぷりのおにぎり。1cm角に切ったあと、お米と一緒にほくほくに炊き上げます。味付けは元気が出るカレー味！　さつまいもの甘みとカレーの風味がマッチして、ペロリといただける美味しさです。ところどころ皮を残したさつまいもが、お弁当の彩りにも◎。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/25039/recipe/142965">『さつまいもカレー風味オイルおにぎり』</a>


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<h2>
お弁当の主役に！チーズ入り肉巻きおにぎり</h2>

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豚バラ、キムチ、チーズというテッパンの組み合わせをおにぎりに！　炊きたてご飯にキムチの素を混ぜ、芯にクリームチーズを入れ豚バラ肉で巻きます。小麦粉をまぶし、フライパンで醤油を絡めながら焼けばその出来映えと美味しさは主役級！


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/21868/recipe/132824">『チーズ入り豚バラ肉の肉巻きおにぎり』</a>


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<h2>
栄養満点！チーズ、卵、きゅうりの「おにぎらず」</h2>

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雑穀ご飯で作る「おにぎらず」。具材にスライスチーズ、目玉焼き、きゅうりを組み合わせたボリュームも栄養も満点のレシピです。美味しく仕上げるポイントは、きゅうりを塩もみし、よく水気を絞ってからサンドすること。彩り鮮やかな断面に子どもたちも大喜び♪


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/138889">『【おにぎらず】チーズエッグきゅうりのおむすび』</a>


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ドーナツみたいなおにぎりで、かわいいサプライズ♡</h2>

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桜でんぶをまぶしたいちごドーナツや、チェダーチーズとケチャップでデコレートしたグレーズドーナツなどなど。子どもたちの喜ぶ顔が目に浮かぶ、ドーナツ仕様のおにぎりです。シリコンのドーナツ型を使えばご飯の成形も簡単。みんなで楽しく味わいましょう！


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/34933/recipe/143907">『おにぎりドーナツ』</a>


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おにぎり派も、サンドイッチ派も大好きなライスバーガー</h2>

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ハンバーガーショップのようなライスバーガーが、おうちで作れるうれしいレシピ。8cm大の円形にしたご飯をフライパンで色よく焼き、甘辛にんにく味の牛肉と野菜を挟んで作ります。このボリュームに、食べ盛りの子どもたちも大満足。ご飯で作ったバンズは冷凍保存も可能です。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10667/recipe/143985">『おうちで簡単！みんな大好きライスバーガー』</a>

 
 

ユニークなおにぎり、いかがでしたか？　お弁当箱にこんなおにぎりが入っていれば、お弁当タイムがもっと楽しくなること間違いなし。子どもたちから「また作って！」のリクエストがもらえそうですね♪

 
 

●こちらの記事もチェックしてみてくださいね。 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/22448/linernote/121">遠足や運動会にも♪変わりおにぎり</a> 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/article/69">おにぎらずの次はこれ！！子どもも食べやすいスティックおにぎり、もう試しましたか？</a>

子ども大絶賛！おもしろ＆美味しい変わり種おにぎりカタログ

猛暑も過ぎ去り、だんだんと涼しくなってきて、食欲が回復してきた方も多いのではないでしょうか？ そこで今回は、ガッツリ食べたいときにうれしい、ジューシーな「手羽先」のおかずをご紹介！ つい夢中で食べちゃうレシピを8つお教えします。

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ちょっと大人なピリ辛風味♪手羽先の甘辛絡め揚げ</h2>

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まずは、シンプルな手羽先の唐揚げをご紹介。手羽先にフォークで穴をあけてから酒としょうゆを揉みこみ、片栗粉をまぶして揚げます。ポイントは、ラー油、しょうゆ、砂糖などを合わせた特製ダレ。カラリと揚がった手羽先にピリ辛のタレをからめれば、ちょっと大人な一品のできあがりです♪

手羽先は揚げすぎず、タレをからめる際に最後の火通しをするのがコツですよ。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/12773/recipe/143349">『手羽先の甘辛絡め揚げ』</a>


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青海苔の香りが食欲そそる！手羽先のカリカリ塩唐揚げ</h2>

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こちらは、青海苔の香りがたまらない手羽先の塩唐揚げ。あらかじめ手羽先にしょうがをたっぷりすりこんでおくことで、お肉がぐっと味わい深くなります。

片栗粉と青海苔をまぜた衣をまぶし、一度目は衣が固まるまで、途中で触らずに揚げるのがコツ。油の温度を上げたら、油から出し入れしながら、きつね色になるまで二度揚げしましょう。仕上げにも青海苔をたっぷりかけてどうぞ♡


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/33108/recipe/144020">『カリカリ！手羽先の海苔塩からあげ』</a>


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子どもも喜ぶ♡手羽先とじゃがいもの甘辛煮</h2>

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手羽先と一緒にじゃがいもを甘辛く煮たおかずがこちら。ごはんにもぴったりで、お子さまも喜ぶレシピですよ。

手羽先は表面の色が変わるまで焼き、水にさらしたじゃがいもとあわせて炒めます。だし汁・しょうゆ・砂糖・酒・みりんと、薄切りのしょうがを加え、落としぶたをして煮れば完成。ゆでたさやいんげんを添えていただきましょう！


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/156513">『手羽先と新じゃがいもの甘辛煮』</a>


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オーブントースターで！手羽先のスイートチリチキン</h2>

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続いては、オーブントースターで焼くだけで簡単に作れる手羽先レシピ。

手羽先に塩・こしょう・スイートチリソースをまぶしてなじませたら、オーブントースターのトレイにアルミ箔を敷き、手羽先を並べて焼きます。こんがり焼き色がつくまで焼けばできあがり！　スイートチリソースの成分で、お肉が柔らかくジューシーに仕上がります。お弁当のおかずにもおすすめですよ。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/14317/recipe/118212">『甘辛ジューシー！手羽先のスイートチリチキン』</a>


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作りおきOK！手羽先のやわらかソース煮込み</h2>

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こちらは、中濃ソースを使って手羽先を煮込んだ簡単レシピ。冷蔵なら2～3日、冷凍なら2～3週間保存可能なので、たくさん作って作りおきにもどうぞ！

手羽先は骨に沿って切り込みを入れて開きます。皮目にしっかり焼き色がつくまで焼いたら裏返し、中濃ソース・砂糖・酒・みりん・水を加えて煮込んで、おいしそうな照りが付いたら完成。ソースのコクと甘みで、お箸が進みますよ♪


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/147743">『手羽先のソース煮込み【作りおき】』</a>


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タイ料理をお手軽に♪エスニック風・手羽先の唐揚げ</h2>

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パクチーやナンプラーを使って、エスニックに仕上げた手羽先レシピがこちら。タイで人気の「ガイヤーン」という焼き鳥料理風のおかずです。

パクチーとレモングラスは細かくきざみ、おろしにんにく・ナンプラー・ブラックペッパーと合わせて手羽先を漬け込みます。片栗粉をまぶして中温（170℃前後）で揚げれば完成！　パクチーの風味とカリカリの手羽先がやみつきになりますよ♡


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/132604">『お家で簡単！タイ料理♪ ガイヤーン風手羽先の唐揚げ』</a>


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カラッとジューシー♪カレーとオイスターの手羽先唐揚げ</h2>

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ジューシーな手羽先は、カレー味とも相性ぴったり！　こちらはオイスターソースを隠し味に使った、カレー風味の唐揚げです。

手羽先と、カレー粉・オイスターソース・酒・塩をポリ袋に入れ揉みこんだら、片栗粉をつけて揚げます。手羽先がきつね色になって浮き上がってきたらできあがり。カレーの香りが食欲をそそり、ビールのおつまみにも◎ですよ♪


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/147900">『カレー風味手羽先のからあげ【作りおき】』</a>


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ついつい手が伸びる！　塩手羽先のパリパリ山椒焼き</h2>

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最後は、山椒のおいしそうな香りについつい手が伸びる、手羽先の塩焼きレシピ！　魚焼き用のグリルでも簡単に作れますよ。

手羽先はフォークなどで穴をあけ、酒をまぶしたら山椒と塩を揉みこみます。塩はパウダータイプを使うと味がなじみやすいですよ。皮がパリッとするまでグリルで焼くだけでＯＫ。外はパリパリ、中はジューシーな手羽先に、山椒と塩の旨み＆しょっぱさがたまりません！


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/142932">『塩手羽先のパリパリ山椒焼き』</a>

 
 

手羽先レシピ、いかがでしたか？　揚げても、煮込んでも、焼いても、ジュワッとしたおいしさを生かせるのが手羽先のイイところ。ぜひいろいろなレシピを試してみてくださいね！


 
 

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思わず手が伸びる！カリッとジュワッとおいしい手羽先おかずまとめ

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