主菜

【我が家の炒り豆腐】何度も食べたい懐かしのおいしさ♡

【鶏ズッキーニのトマトカレー炒め】夏野菜×スパイシー♪

【照り焼きペッパーバーグ】厚揚げで手間要らず♡ワンパン調理！

副菜

【とろとろなすの甘酢がらめ】殿堂入り！なすだけで簡単♡

【厚揚げと小松菜のマヨたま炒め】パパッと10分！栄養◎

主食

10分で完成！【絶品タコライス】卵もワンパンでお手軽♩

レシピ 

サンドイッチやサラダの具材として冷蔵庫に常備しておきたい、便利な「ハム」。生でも食べられる食材なので、忙しい朝やもう一品欲しいときの時短おかずにも大活躍してくれます！　今回は、パパッと作れるボリュームおかずをはじめ、お弁当やおつまみにぴったりの絶品おかずをご紹介。おうちにある材料で作れるお手軽レシピが満載です。基本のサンドイッチやフレンチトーストなど、パンと組み合わせたレシピもぜひお試しを♪

【目次】 
<a href="#heading01">1.相性のいい卵と合わせて。簡単ボリュームおかず</a> 
<a href="#heading02">2.忙しい朝でもすぐに作れる！ハムを使ったお弁当おかず</a> 
<a href="#heading03">3.美味しくてお財布にも優しい♪ハムのおつまみ</a> 
<a href="#heading04">4.ブランチにも！パン×ハムをもっと楽しむレシピ</a>


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<h2 id="heading01">1.相性のいい卵と合わせて。簡単ボリュームおかず</h2>


常備食材の卵とハムを組み合わせた、ボリューム感のあるおかず。おしゃれなオープンオムレツからシンプルな美味しさのチャーハンまで、人気のレシピを集めました！


&nbsp;<h3>サクッと美味しい！パンにもご飯にも合うハムエッグフライ</h3>

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ハムエッグに衣を付け、高温の油でサクッと揚げた一品。揚げたてにソースなどお好みの調味料をかけてどうぞ！　衣を付ける前に塩こしょうでしっかり味付けしたら、お弁当のおかずにもぴったり。


●川崎利栄さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11167/recipe/142746">ハムエッグフライ</a>


&nbsp;<h3>食べごたえ抜群♪コクうまスパニッシュオムレツ</h3>

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ハム、玉ねぎ、じゃがいもで作る食べごたえ満点のスパニッシュオムレツ。材料を炒め合わせたら、牛乳とマヨネーズでコクを出した卵液を加えて焼き上げます。仕上げにピザ用チーズをのせて裏返し、焼き色をつけたらできあがり♪　冷めても美味しいのでサンドイッチの具にしても◎。


●小春（ぽかぽかびより）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/265805">牛乳とマヨネーズでコク旨！スパニッシュオムレツ</a>


&nbsp;<h3>じゃがいもと卵でふわふわ！まろやかなポテトサラダ</h3>


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じゃがいも、卵、ハムと少なめの材料で手軽に作れるポテトサラダ。じゃがいもをレンジ加熱でやわらかくしたら、あとはフライパンで炒め合わせるだけ。ふんわりまろやかな温サラダです。


●はっとりみどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/176737">【簡単】ポテたまサラダ</a>


 

 


&nbsp;<h3>しっとりパラパラ♪ハムと卵のシンプルなチャーハン</h3>

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いつ食べても美味しい、シンプルなチャーハンのレシピ。パラパラに仕上げるコツは、油を多めに引くことと、ご飯をしっかり焼くこと。フライパンを振らなくても、ヘラでほぐすように混ぜながら焼いたらOK！


●栁川かおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/142416">ハムと卵のシンプルチャーハン。</a>




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<h2 id="heading02">2.忙しい朝でもすぐに作れる！ハムを使ったお弁当おかず</h2>


生でそのまま使ったり野菜と一緒にサッと炒めたり、短時間で作れるハムのおかず。彩りが良く冷めても美味しい、お弁当にぴったりのレシピをご紹介します！



&nbsp;<h3>箸休めにも。切り干し大根ときゅうりの中華サラダ</h3>

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さっぱりと甘酸っぱい味付けで、箸休めにもぴったりの中華サラダ。材料を切って、和えるだけであっという間に作れます♪　切り干し大根の栄養が逃げてしまわないよう、水分の絞りすぎにご注意を。


●お天気ママさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22939/recipe/127198">クールダウンの切干大根とハムきゅうりの中華サラダ</a>



&nbsp;<h3>彩りよくうま味もたっぷり！小松菜とハムのマヨネーズ炒め</h3>

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低価格がうれしい小松菜、にんじんとハムで、彩りよく仕上げた炒め物。油の代わりにマヨネーズで炒めるのでうま味たっぷり！　隠し味の昆布茶が効いて、冷めても美味しいしっかり味に仕上がります。


●あいのおうちごはんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/20995/recipe/202462">子供が喜ぶあと１品♡小松菜とハムのうまマヨ炒め♡</a>

 

 

&nbsp;<h3>食感と味のバランスが絶妙！ピーマンとえのきのポン酢炒め</h3>

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ピーマンに塩と酒をふって蒸し焼きにし、えのきとハムを加えてポン酢で味付け。粗びきこしょうを加えたらピリッと味が引き締まります。ピーマンの蒸し時間は、食感のお好みで調節を。


●津久井 美知子 (chiko)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/81580/recipe/286987">ピーマンとえのきのポン酢炒め</a>


&nbsp;<h3>なす、にんじん、セロリ。野菜たっぷりラタトゥイユ風サラダ</h3>

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厚切りのハムとお好みの野菜をフライパンで炒め、マカロニ、調味料を加えて炒め合わせます。マカロニのサイズに合わせて野菜をカットするのが、きれいに仕上げるポイント。冷めても美味しい、ボリュームたっぷりのおかずです。


●小春（ぽかぽかびより）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/131124">ラタトゥイユ風マカロニサラダ</a>






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<h2 id="heading03">3.美味しくてお財布にも優しい♪ハムのおつまみ</h2>


チーズ、もやし、春雨などとハムを組み合わせた絶品おつまみレシピはコスパが良く、作るのも簡単！　思わずビールがすすむ、お酒好きにはたまらないレシピを集めました。



&nbsp;<h3>チーズと重ねてボリュームアップ！とろ〜りチーズのハムカツ</h3>

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スライスチーズとハムを重ねて衣を付け、サッと揚げるだけの簡単おつまみ。サクサクの衣にとろりとしたチーズが美味しい一品です。具材に火を通す必要がないので、短時間で作れるのも魅力♪


●はっとりみどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/234236">お得に満足感◎ハムカツ</a>


&nbsp;<h3>お手頃食材でカリッと美味しい！もやしとハムのチーズおやき</h3>

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低価格がうれしいもやしに、ハム、チーズ、きのこなどを組み合わせた絶品おやき。生地に片栗粉を使うことで、カリッとした食感に仕上がります。具材はお好きなものでOK！　チーズは多めがおすすめですよ。


●松山絵美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/375876">小麦粉不要！＊もやしとしめじとハムの絶品卵チーズおやき＊</a>


&nbsp;<h3>作り置きにも◎。食欲をそそる具だくさんの春雨サラダ</h3>

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ごま油の香りとからしがピリッと効いた、食欲をそそる中華風のサラダです。しっかり味を染み込ませるには、春雨が熱いうちに下味を付け、最後にごま油を加えるのがポイント。短時間でもしっかり味が決まります！


●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/176013">10分で味しみ抜群♪抱えて食べたい♪『春雨のごちそうサラダ』</a>



 

 



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<h2 id="heading04">4.ブランチにも！パン×ハムをもっと楽しむレシピ</h2>


「ハムといえばサンドイッチ！」という人も多いのでは。王道のハムとレタスのサンドイッチをはじめ、キッズに大人気のカレー味など、バリエーション豊かなレシピを集めました。



&nbsp;<h3>しっとり食感のバゲットが絶品。フレンチトーストでサンドイッチ</h3>

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ハムとチーズをサンドしたフレンチトーストは、おもてなしにもぴったりの一皿。卵液には砂糖の代わりに塩を加えてお食事向けの味付けに。しっとりやわらかなバゲットととろとろのチーズがたまりません♪


●栁川かおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/110138">ハム&チーズフレンチトースト。</a>



&nbsp;<h3>食パンで基本のサンドイッチ！ハム・チーズ・レタスのサンド</h3>

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ハム、スライスチーズ、レタスのサンドイッチは王道の美味しさ！　ポイントは具材のカットや水切りなどの下準備をきちんとすること。パンではさんだあとはラップで包んで寝かせることで、きれいな仕上がりに。


●Akiyama Keikoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/368405">基本の3種サンドイッチ「たまご」「ツナ」「ハムチーズレタス」</a>




&nbsp;<h3>カレー風味で子どもたちも大喜び♪ハムと卵のロールパンサンド</h3>

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カレー粉で味付けしたスクランブルエッグに、ハムとレタスを加えたボリューム満点のサンドイッチ。ロールパンの側面の切れ目からたっぷりの具材がのぞき、見た目もかわいらしく仕上がります！



●夢さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/107837/recipe/375275">【15分弁当】カレーチーズ風味のわんぱくサンド</a>



&nbsp;<h3>キャベツ、きゅうり、パプリカでカラフル！ハムと野菜のホットサンド</h3>

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こんがり焼けた食パンとたっぷり入った野菜が美味しいホットサンド。ハムと卵は全体にのせ、野菜は少しずつ重ねてのせると食感が良くなります。カットした断面もカラフルで華やか！



●MasterBerryさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/34135/recipe/143518">毎朝作って～～っ！ホットサンドウィッチ！</a>




 
生ハム＆ベーコンも活用しよう！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2451">・おもてなし料理に♪リッチな味わいの「生ハム」を使ったおしゃれレシピ15選</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2438">・手軽にうま味とボリュームをプラス♪お助け食材「ベーコン」を活用するレシピ15選</a>

困ったときのハム頼み！お弁当やおつまみに便利な人気ハムレシピ15選

キリスト教のお祭りの1つ、イースター。今年は4月21日です。日本でイースターの定番メニューと言えば卵料理が中心ですが、世界に目を向けるとテーブルの主役は卵料理にとどまりません。今回は、パーティーのメイン料理になるインパクト抜群な肉料理と、イースターにぴったりのデザートを併せてご紹介します！

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<h2>
かわいいモチーフで人気！春のお祝い「イースター」</h2>

ここ数年、日本でも耳にする機会が増えてきた「イースター」。卵やうさぎモチーフのかわいいスイーツもよく見かけるようになりましたね。

イースターとは、十字架に架けられて亡くなったイエス・キリストが、自身の予言通り3日目に復活したことをお祝いする日で「復活祭」とも呼ばれます。キリスト教圏の国々では、イエス・キリストの誕生を祝うクリスマス以上に大切な日です。

満月のタイミングよって毎年日付が変わるのも特徴で、今年は4月21日になります。

イースターのモチーフとしてよく見かけるのは、卵とうさぎ。卵は新たな生命の誕生のシンボルですし、うさぎは多産で古くから豊かさと繁栄のシンボルとされていたことから、それぞれイースターの象徴とされてきました。

日本でイースターの定番メニューと言えば卵料理ですが、テーブルの主役は国によってさまざまです。イースターの前は、キリストの受難を分かち合うために、肉類や乳製品を食べずに過ごすのだとか。そしてイースター当日は、解禁してこれらをたっぷり使ったお料理を並べてお祝いするそうです。


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<h2>
インパクト大！イースターが盛り上がること間違いなしのパーティーメニュー4選</h2>

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<h3>
湯煎して焼くだけなのに豪華見え！主役級の自家製ハム</h3>

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アメリカのイースターではハム料理が人気。スーパーでは巨大なハムの塊が所狭しと並ぶそうです。そこで今回は、アメリカ式の自家製ハムに挑戦！　耐熱の保存袋に豚肉ブロックと調味料を入れてひと晩以上漬け置きします。当日は保存袋のまま湯煎して、仕上げに焼く2ステップでできあがり。とっても手軽ですが、主役級の美味しさにうっとりさせられますよ♪


【主な材料】 
豚肉ブロック（ロースまたは肩ロース） 
砂糖 
ドライハーブ（タイム・オレガノなど） 
オリーブオイル


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/374418">『湯煎して焼くだけ！2ステップで主役級の自家製ハム』</a>


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<h3>
型を使わず豪快に！ゆで卵入りミートパイ</h3>

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フランスのイースターは子羊のソテーが主流ですが、フランス中央に位置するベリー地方で古くから食べられているのがこちら。ミートローフのパイ包み焼きといったところでしょうか。本来はパウンド型などで作るお料理ですが、空間や穴のできにくい形にアレンジしました。通常は折り込みパイを使用しますが、市販のパイシートを使えば手軽に挑戦できます。


【主な材料】 
合いびき肉 
玉ねぎ 
マッシュルーム 
冷凍パイシート 
ゆで卵


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/374425">『型不要！復活祭のパテ（ベリー地方のミートパイ）』</a>


&nbsp;
<h3>
外はカリッ、中はジュワッ！スペイン風フレンチトースト「トリハ」</h3>

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カトリック信者の多いスペインでは、イースターのことを“セマナサンタ”と呼び、パレードなどで盛大にお祝いします。セマナサンタに食べる物と言えば「トリハ」。フレンチトーストによく似ていますが、牛乳と砂糖を合わせたらフランスパンを漬け込み、焼く時に卵にくぐらせるのが特徴です。卵を衣として表面にまとわせることで、ジュワッととろけるやわらか食感に。思わず顔がほころんでしまいます。


【主な材料】 
フランスパン 
卵 
牛乳 
砂糖 
オリーブオイル 
お好みのトッピング


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/142458">『トリハ（スペイン風フレンチトースト）』</a>


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<h3>
卵みたいに丸くてキュート！乙女系ぷちレモンケーキ</h3>

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たこ焼きプレートで丸く焼き、カラフルクリームを絞り出したぷちケーキ。コロンとキュートで、ちょっと卵の形に似ていませんか？　ホットケーキミックスがベースの生地だから、初心者さんでもふっくらふんわり仕上がります♪　レモンとバターを加えるだけで、ビックリするほど風味豊かに。みんなでワイワイ焼くのも楽しいですね。


【主な材料】 
ホットケーキミックス 
レモン 
卵 
牛乳 
生クリーム 
粉糖 
抹茶 
フリーズドライパウダー（ラズベリー）


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/374122">『乙女系ぷちレモンケーキ』</a>

 
 

桜前線とともに草木も芽生え、冬眠していた動物たちも繁殖期を迎える春。クリスチャンでなくてもいいんです。春の訪れと新たなスタートを祝う気持ちで、家族や大切な人たちと特別なお料理を囲むイースターパーティーを楽しんでみませんか？


 
 

●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね。 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/39074/article/2246">インスタ映えバッチリ！女子がときめく♪イースターフィンガーフードレシピ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/article/1676">イースターに！卵とうさぎのキュートなパーティーはいかが？</a>

卵料理だけじゃない！イースターが盛り上がるパーティーレシピ

ポイントを押さえればもっと美味しく、もっときれいに作れちゃう！　簡単なようで意外と奥が深い「たまごサンド」「ツナサンド」「ハムチーズレタスサンド」の基本の作り方を徹底解説。おしゃれで食べやすい盛り付け方も参考にして下さいね♪　Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。


「たまごサンド」「ツナサンド」「ハムチーズレタスサンド」。みんな大好きな基本のサンドイッチですよね。
今回はこの3種類の基本レシピのご紹介に加え、ちょっとのコツで美味しさをワンラックアップできる方法もご紹介します。
いつも自己流で作っているという方も、ぜひ一度試してみてくださいね。


&nbsp;<h2>基本のサンドイッチの作り方</h2>

&nbsp;<h3>材料（4人分）</h3>

サンドイッチパン　12枚 
卵　3個 
牛乳　大さじ1 
砂糖　小さじ1 
ツナ缶　1個 
玉ねぎ　1/8個 
レタス　4枚 
ハム　4枚 
スライスチーズ　2枚 
マヨネーズ　適量 
バター　適量 
塩・こしょう　各適量


&nbsp;<h3>たまごサンド</h3>


1.ゆで卵を作り、細かめと粗めの2種類の崩し卵を作る。細かめの方に牛乳、砂糖、マヨネーズ大さじ2、塩・こしょうを入れて味をつけ、しっかりと混ぜる。


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2.両方をさっくり混ぜ合わせ、たまごサンドの具を作る。


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3.バターをしっかり塗ったパンに具をのせる。


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【ポイント】 
ちょっと手間でも卵の荒さを変え、味を分けることで卵の味がはっきりしてとても美味しくなりますよ。


&nbsp;<h3>ツナサンド</h3>

1.玉ねぎはみじん切りにして塩をふり、10分ほどおいてから水で洗い水気を切っておく。

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2.ツナ缶の汁気を切り、下準備した玉ねぎとマヨネーズ大さじ1で和えてツナサンドの具を作る。ツナ缶の汁はとっておく。

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3.取っておいたツナ缶の汁で固さを調節しながら具をしっかり合わせる。

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4.バターをしっかり塗ったパンに具をのせる。

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【ポイント】 
ツナ缶の汁を取っておくことでお好みの固さに調節できますよ。


&nbsp;<h3>ハムチーズレタスサンド</h3>

1.レタスは洗ってしっかりと水気を切り、サンドイッチパンのサイズにたたむ。

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<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/11/11925c747673.jpg" style="width: 450px;height:auto;"

2.キッチンペーパーで包んでおく。

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3.ハムを半分にカットし、バターをしっかり塗ったパンに写真のように置く。

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4.たたんでおいたレタスの中にマヨネーズを適量入れてハムの上にのせ、その上にチーズをのせる。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c9/c96323cd12aa.jpg" style="width: 450px;height:auto;"
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【ポイント】 
レタスをたたんでおくこと、ハムは半分にカットして四隅にもしっかりのせることで、どこを食べても具がある状態になります。



●このレシピをお気に入り保存する 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/368405">基本の3種サンドイッチ「たまご」「ツナ」「ハムチーズレタス」</a> 

&nbsp;<h2>断面がきれいに仕上がる切り方</h2>

それぞれサンドイッチをアルミ（ラップでも可）で包み、15分ほどおきなじませる。

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指で押さえるようにしながら半分にカットする。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ff/ff9e475e0bba.jpg" style="width: 450px;height:auto;"


【ポイント】 
サンドして15分ほどおいてからカットするとバラバラになりにくいですよ。


&nbsp;<h2>ちょっとオシャレしておもてなしにも♪</h2>

アルミで包んで紐で2か所結んでからカットすると一人分のセットができ、おもてなしにもぴったり。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d9/d972194a291e.jpg" style="width: 450px;height:auto;"

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ランダムに盛り付けて友人とのランチにも。
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すっきりと整列させてちょっとしたパーティーにはこの盛り付けで。

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ミニトマトやパセリではなく、フルーツやハーブで飾ることでワンランク上のサンドイッチとしておもてなしができますね。 
アルミは100円ショップなどでいろいろなプリントのものが手に入りますよ。
アルミを巻くことでパンの乾燥を防いでくれ、食べるときも手につかないのがポイントです。
いつものサンドイッチも少しだけ手間をかけておもてなしにも活用してみてくださいね。


 

●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね。 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/29/article/1370">キュートな断面にときめく☆フルーツサンドの作り方</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/article/459">意外と簡単！フライパンでできるこんがりホットサンドの作り方</a>

本当に美味しいサンドイッチ｜何度も作りたい定番レシピVol.14

一般社団法人ＦＬＡネットワーク協会

食生活アドバイザー

サクサクっとした独特の食感が美味しいパイ料理。「手間がかかりそう…」とつい敬遠してしまいがちですが、市販のパイシートを使えば簡単に作れちゃうんです！　今回は、朝ごはんにもOKの軽めのパイからボリューミーなごちそうパイまで、大人も子供も喜ぶ“おかずパイ”レシピを集めました。

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手軽に作れて、いつでも美味しい！ハムと卵のパイ</h2>

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朝ごはんやランチ、お弁当におやつにと、どんなシチュエーションでも大活躍のハム卵パイ。卵は茹でてみじん切りにし、マヨネーズで和えておきます。冷凍のパイシートを四つ切りにしてハムと卵をのせ、三角になるように折りたたんでオーブンで20分焼いたら完成。ハムがパイ生地からはみ出さないよう、生地でしっかり包み込むのがポイントです。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/127157">『ハム卵パイ。冷凍パイシートで。』</a>


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まんまるのビジュアルが可愛い♪トマトとズッキーニのパイ</h2>

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まるいパイ型にまるい具材が並んだ、華やかで可愛らしいおかずパイ。トマトとズッキーニは輪切りに。玉ねぎはみじん切りし、炒めて塩コショウしておきます。耐熱皿にパイシートを敷いてオーブンで焼き、途中で具材をのせて再度オーブンへ。焼き色が付いたら出来上がりです。玉ねぎの水分をしっかり飛ばさないとパイがベタついてしまうのでご注意を！


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/34575/recipe/147632">『おもてなし！トマトとズッキーニの丸パイ』</a>


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パクッとひとくちで♡ウィンナーとブロッコリーのロールパイ</h2>

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具材を生地でくるっと巻いて輪切りにした、食べやすいひと口サイズのパイ。ウィンナー、ブロッコリー、舞茸と、具だくさんなのもうれしい一品です。舞茸とブロッコリーは粗く刻んで炒めます。パイシートで具材を巻き、巻き終わりに卵黄を塗って閉じ、200度のオーブンで15分。お好みでピザ用チーズを加えたら、よりボリューム感のある仕上がりに♡


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/147061">『ウィンナーとブロッコリーのくるくるパイ』</a>


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レモンでさっぱり！シラスとあおさ海苔のひとくちパイ</h2>

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ごま油の風味と、シラスのカリカリ食感がたまらない、おつまみにぴったりのお手軽パイ。シラスとあおさ海苔をボウルに入れ、調味料を加えて味を付けます。パイシートにマヨネーズを塗り、具材をまんべんなくのせてオーブンへ。10分ほど焼いたら、最後にレモンでさっぱりと仕上げましょう。ついついお酒がとまらなくなってしまう美味しさです♪


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/12773/recipe/133864">『ごま油香る　シラスとあおさ海苔の一口パイ』</a>


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ホームパーティにぴったり♡バラの形の優雅なポテトパイ</h2>

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華やかな見た目と、みんな大好きなマヨネーズ＆カレー風味で、おもてなしなどにも大活躍のおかずパイ。じゃがいもと紫いもをスライサーで薄く切り、細長くカットしたパイシートの上に並べて巻いていきます。直径5cmほどの丸型に入れてオーブンで焼いたら、イタリアンパセリとピンクペッパーでトッピング。いもは同じくらいのサイズのものを使うと花の形が揃ってキレイですよ。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11928/recipe/143301">『ホームパーティにいかが♪ローズポテトパイ』</a>


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「昨日のカレー」が大変身！ボリューム満点のカレーミートパイ</h2>

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前の日の残りのカレーをパイ生地で包んで焼くだけの簡単レシピ。パイシートにカレーを大さじ3～4ほどのせ、シートを半分に折って、フォークの先でふちの部分をおさえてとめます。180度のオーブンで20～30分、こんがり焼き色が付いたら完成！　持ち歩きしやすく、あっという間に作れるので、お弁当のおかずにも。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/130786">『残り物×余り物でハイブリッドランチ キーマカレーミートパイ』</a>


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サクサクパイと鱈の食感がたまらない、鱈と卵のパイ包み</h2>

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プリッとした食感の鱈（たら）と、酸味を効かせた卵を包んだオシャレなおかずパイ。ゆで卵を粗く刻んで、粒マスタードなど調味料を加えて味付けします。ケッパーが無い場合は粒マスタードを増量すればOK！　鱈に白ワインをかけてレンジで加熱してから、パイシートに卵、鱈をのせ、さらにその上からパイシートをかぶせます。フォークの先で端をとめ、卵黄を塗って焼いたら出来上がり。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/166528">『鱈と玉子のパイ包み』</a>

 
 

サクサクの焼きたてパイは、パーティやおもてなしにもぴったり！　クリスマスにお正月、何かと人の集まるイベントが多いこれからの季節に大活躍してくれますよ。自分好みにアレンジしたおかずパイを、ぜひお試しあれ。


 
 

●こちらの記事もチェックしてみてくださいね。 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/12773/article/1277">重ねるだけでおしゃれに変身！いつもの食材でできる「ミルフィーユおかず」</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/article/1269">チーズたっぷり♪みんなでシェアしたい！「ボートブレッド」を作ってみよう</a>

サクサクの食感＆焼きたてのアツアツが美味しい「おかずパイ」レシピ

楽しかったＧＷもいよいよ終わり。明日からはまた節約のためにお弁当…。でもバタバタして、食材の買い出しをしそびれた！ そんなときに役立つ、お助けレシピを今回はご紹介。お家のストックや冷蔵庫に「よくあるもの」で作れる、お弁当のおかずレシピです。

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簡単しっかりおかず♪ 油揚げとチーズのピカタ</h2>

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油揚げ、チーズ、卵が冷蔵庫にあれば作れる、簡単なお弁当レシピ。油揚げにチーズを詰めて、卵液をつけて焼くだけで、食べごたえのあるおかずになりますよ。

ポイントは、油揚げを裏返して作ること。こうすることで卵液がしっかり油揚げに付き、ふんわりおいしく仕上がります。お酒のおつまみが欲しいときにもサッと作れますよ！


材料（2人分） 
油揚げ　1枚 
卵　1個 
スライスチーズ　1枚 
塩こしょう　少々


●『簡単です★油揚げのチーズ・ピカタ』 

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冷蔵庫にあるもので！ハムとチーズの卵焼き</h2>

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こちらもシンプルな材料で作れる定番おかず。ハムとチーズを混ぜ込んで作る卵焼きです。ハムはみじん切りにして、チーズは小さくちぎって卵液に混ぜ込みます。このレシピでは、四角い卵焼き器でなく丸いフライパンで作る方法をご紹介しています！

ハムとチーズは卵液に混ぜ込まず、焼いた玉子の芯になるよう置いて、くるくる巻いて作ってもＯＫですよ。


材料 
卵　2個 
A　砂糖　大さじ1/2 
A　しょうゆ　少々 
A　塩　ひとつまみ 
A　水　大さじ1 
ハム　1枚 
スライスチーズ　1枚


●『ハムチーズの卵焼き』 

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海苔の旨みがたまらない♪枝豆とちくわのマヨわさび和え</h2>

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海苔の佃煮をお家にストックしている方におすすめなのはこちら。枝豆とちくわを使った、簡単な和えものレシピです。わさび、マヨネーズ、海苔の佃煮を混ぜて、枝豆とちくわを和えれば完成！ 海苔の佃煮は、旨みが凝縮された優秀な調味料なのです。おやつやおつまみ用に枝豆を常備しているという方も、このアレンジをぜひお試しください。


材料(2人分) 
枝豆　1/2パック 
ちくわ　2本 
A　マヨネーズ　大さじ2 
A　海苔の佃煮　小さじ1 1/2 
A　わさび　1cm角　少々 
白ごま　小さじ1


●『枝豆と竹輪の海苔風味』 

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お弁当にも常備菜にも♡ミックスビーンズのケチャップ炒め</h2>

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缶詰は困ったときの強い味方！ こちらはミックスビーンズの缶詰を使った一品です。ウインナーと玉ねぎ、ミックスビーンズを炒めたら、ケチャップと顆粒コンソメ、砂糖、ブラックペッパーを加えてさらに炒めるだけ。子どもも喜ぶ味付けで、常備菜としても活躍します。冷蔵庫で3日ほど保存可能なので、たくさん作ってストックしておくのも良いですね。


材料 
ミックスビーンズ　1缶 
玉ねぎ　1/2個 
ウインナー　4本 
A　ケチャップ　大さじ2 
A　砂糖　小さじ1/2 
A　顆粒コンソメ　小さじ1/4 
A　ブラックペッパー　少々 
オリーブオイル　小さじ1


●『缶詰で作り置き。ミックスビーンズのケチャップ炒め』 

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使えるアイディア！アボカドと魚肉ソーセージのロールフライ</h2>

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冷蔵庫で余っている魚肉ソーセージをピーラーで削って使うアイディアレシピ。

魚肉ソーセージもこうして使うと、レシピの幅が広がります！　 アボカドをくし切りにしたら、うすく削った魚肉ソーセージをらせん状に巻きつけ、小麦粉・卵・パン粉をつけて揚げ焼きに。焼き色がついたら二つに切れば、断面はピンクと緑で鮮やか♡　少量の油で揚げ焼きできるので、気軽に作れますよ。


材料（2人分） 
魚肉ソーセージ　1本(75g) 
アボカド　1/2個 
小麦粉・溶き卵・パン粉　適量 
オリーブオイル　大さじ2～3 
ケチャップ　適量


●『アボカドの魚肉ソーセージロールフライ』 

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「家にあるもの」をうまく使えば節約にも◎</h2>


食材がない！と困ったときも、お家にある缶詰やストックをよ～く見て組み合わせてみると、一品、二品と意外なおかずが作れるもの。節約のためにも、「家にあるもの」を上手に使い回してみてくださいね！


 
 

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【調理器具別】寝坊した朝もこれで解決！材料たった2つの簡単お弁当おかず</a>

明日のお弁当どうしよう！ でも大丈夫、「家にあるもの」で作れるおかず

生春巻きの材料であるライスペーパー。おもてなし料理を作るときに買ったけど結局2～3枚余っちゃった、なんて人も多いはず。さすがにこれは使い道ないかも…なんてお悩みの人のために、料理家の青山清美さんがおもしろおいしいレシピを考えてくれました！

デパ地下お惣菜でも不動の人気を誇る生春巻き。お料理好きな人なら、1度や2度、自宅で作ってみたこともありますよね。

そして…使い切れなかった2～3枚のライスペーパーがキッチンの片隅で眠っていませんか？　


今回は、そんな半端な枚数のライスペーパーを使い切る救済レシピをご紹介します。

救済レシピとはいえ、味はどれも本格的。パリッと食感やもっちり食感を活かした驚きのレシピは、虜になっちゃうおいしさですよー。

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<h2>【1枚で】瞬間おつまみ（おやつ）チップス</h2>

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ライスペーパーを適当な大きさに切り、油で揚げるだけの簡単チップス。油の中に入れた途端、パッと揚がりますよ。

ポイントは油をよく切ること。

味付けは自由自在。カレー塩、花椒塩、クレイジーソルトなどお好みでOKです。

シナモンシュガーで甘くもできるし、アイスを乗せて食べても楽しいですよー。

大人はビールのお供に。こどもはおやつ♪

詳しいレシピはコチラ<a href="https://oceans-nadia.com/user/10800/recipe/140217" target="_blank">余ったライスペーパー1枚で！ 瞬大人おつまみ、子どもおやつ</a>


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<h2>【2枚で】不思議食感！パリッとモチッとライスペーパー焼き</h2>

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お次は2枚で！
ガレットでもお好み焼きでも卵でもなく…「ライスペーパー焼き」はいかが？

お湯で戻さず、そのままの状態のライスペーパーをフライパンにのせ、具材をオン。さらにその上から、もう一枚ライスペーパーをかぶせて加熱します。

外側はカリカリ、内側はもっちりとしたおせんべいのような、ガレットのような、不思議な食べ物ができちゃいましたー！

中身が透けて見えるので、挟む具材の彩りにこだわってみてください。

詳しいレシピはコチラ<a href="https://oceans-nadia.com/user/10800/recipe/140218" target="_blank">アボカド、ハム、チーズ、トマトのライスペーパー焼き</a>

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<h2>【3枚で】細かく切ってタピオカ代わりに！ココナッツミルクデザート</h2>



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最後は3枚で、ちょっと小粋なデザートはいかが？

ココナッツミルクデザートのタピオカの代わりにライスペーパーを入れた　アジアンちっくなデザートです。

ライスペーパーは冷たいものに入れると固くなるので、しっかりと柔らかい状態に戻してから使うのがポイントです。


ぷにゅぷにゅつるりんっ♪とした食感をたのしみながら召し上がれ！

詳しいレシピはコチラ<a href="https://oceans-nadia.com/user/10800/recipe/140219" target="_blank">優しいおやつ　 ライスペーパーのココナッツミルクデザート</a>


ライスペーパーはその名の通り、お米を使ったペーパー。お湯でもどせばもっちり、そのまま焼けばパリッとした食感が楽しめるので、じつはアレンジの幅が広いんです。

使い切れずに余っちゃった…とは思わずに、これであと一品作れるかも！　といろいろと試してみてくださいね。







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ライスペーパーが余っていたら試してみて！おいしくてびっくりしちゃう救済レシピ

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