主菜

【なすの豚しゃぶ香味だれ】暑い日にはこれ！

副菜

和風も合う♪だし香る♡【ちくわときゅうりと卵の和風マヨ和え】

主食

【夏野菜のドライカレー】炒めるだけ！パパッと絶品カレー♪

【レモンペッパーチキン】夏にピッタリ🍋🍃

きゅうりとツナの無限サラダ【#作り置き#大量消費】

我が家の定番♪やみつききゅうり

レシピ 

適度な塩気とうま味で、おつまみはもちろん、サラダやパスタの具材としても人気の「生ハム」。調理はラクちんなのに、簡単に見映えよくおしゃれになるのも魅力のひとつですよね。今回は、そんな生ハムを使った人気レシピをご紹介します。おしゃれなサラダやおつまみはおもてなしの一品に。パスタやパンは休日のちょっぴりリッチなブランチやお昼ご飯に。生ハムがもっと好きになる人気のレシピをバリエーション豊かに集めました。

【目次】 
<a href="#heading01">1. おしゃれで華やか♪生ハムを使った「サラダ・マリネ」</a> 
<a href="#heading02">2. おもてなしにも！生ハムを使った「おつまみ」</a> 
<a href="#heading03">3. 簡単なのに絶品♪生ハムを使った「パスタ・麺類」</a> 
<a href="#heading04">4. 休日のブランチに！生ハムを使った「パン・ご飯もの」</a>


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<h2 id="heading01">1. おしゃれで華やか♪生ハムを使った「サラダ・マリネ」</h2>
まずは、生ハムでワンランクアップしたサラダやマリネをご紹介。ほんの少し高級感のある生ハムは、普段の食卓はもちろんのこと、パーティーやおもてなしの食卓にもぴったり。彩りもとってもきれいなサラダやマリネを集めました。簡単なのにおしゃれに見えるレシピばかりですよ。

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<h3>調味料不要！カマンベールと生ハムの新玉ねぎサラダ</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e8/e82ad6802eca9891772f3b89b65aab70.jpeg" alt="ふふおつまみ♡【カマンベールと生ハムの新玉ねぎサラダ】" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
材料を切って重ねるだけ、味付けのための調味料が不要なお手軽サラダです。やわらかくて甘い新玉ねぎと塩気の効いた生ハム、とろけるカマンベールチーズは相性抜群。オリーブオイルが全体をまとめてくれますよ。トッピングの削り節も◎。
●おねこさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/411646">ふふおつまみ♡【カマンベールと生ハムの新玉ねぎサラダ】</a>

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<h3>おもてなしの前菜にも♪ほうれん草とりんごと生ハムのサラダ</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/04/04f139a04a24c3f20c7e1c32a7b7d424.jpg" alt="生ほうれん草と生ハムのサラダ。パーティー、おもてなしの前菜♪" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
食べやすいサラダほうれん草を使ったレシピです。見た目がとっても華やかなので、おもてなしの前菜や、パーティーのひと皿にもぴったり。オリーブオイルを回しかけ、塩とブラックペッパーでシンプルにいただきます。りんごの甘みと酸味もアクセントに。
●いがらしかなさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/89000/recipe/384097">生ほうれん草と生ハムのサラダ。パーティー、おもてなしの前菜♪</a>

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<h3>生ハムがポイント！トマトと玉ねぎの中華風マリネ</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b7/b7da2d000d8b425484a75e54fe73a34b.jpeg" alt="シャリシャリ玉ねぎとトマトの中華風マリネ" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
さっぱりひんやりとした常備菜、トマトと玉ねぎの中華風マリネのレシピです。ポイントはトマトとトマトの間に重ねた生ハム！　生ハムの塩気が、ごま油風味のマリネ液にもよく合います。そうめんなどにのせてアレンジしても美味しくいただけます。
●ちおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/396551">シャリシャリ玉ねぎとトマトの中華風マリネ</a>

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<h3>ついつまみたくなる！かぶと生ハムのマリネ</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f5/f52c70cad5af888e80b6ebd9e35aa8f8.jpeg" alt="かぶと生ハムのマリネ" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
レモンが効いたかぶのマリネに、生ハムを巻いたおしゃれなひと皿。かぶは電子レンジで中までしっかり加熱。熱いままマリネすることで味をしっかり含ませます。冷めたら生ハムでかぶをひとつずつ巻いたらできあがり。ついつまみたくなる大きさもいいですね。
●ちおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/403682">かぶと生ハムのマリネ</a>





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<h2 id="heading02">2. おもてなしにも！生ハムを使った「おつまみ」</h2>
次は、生ハムの味わいを活かした人気のおつまみをピックアップ。そのままでもお酒にぴったりな生ハムを、簡単アレンジでもっと美味しくおしゃれにいただいちゃいましょう。塩気が効いた生ハムなら、シンプルな味付けでも楽しめそうです。ワインに合うとっておきのおつまみも必見！

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<h3>切って混ぜるだけ！生ハムユッケ</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8e/8e36e02aab4b72dc13973f678d79e0fa.jpeg" alt="我が家の生ハムユッケ" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
生ハムときゅうり、長ねぎを切って混ぜて和えるだけのユッケのレシピです。ごま油と生ハムの塩気に、卵の黄身がとろ～りと絡まって絶品なんですよ。コチュジャンで少しピリ辛風味。お酒のおつまみにぴったりな美味しさです。
●ちおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/393103">我が家の生ハムユッケ</a>

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<h3>パーティーにも！生ハムとモッツァレラチーズのプチフライ</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/22/220bbf716526.jpg" alt="生ハムとモッツァレラチーズのプチフライ" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
チェリータイプのモッツァレラチーズに生ハムを巻き付けてフライにしたひと品。揚げたてのトロッとしたチーズを楽しむのはもちろん、冷めても美味しくいただけるんです。おつまみやパーティーのピンチョスに♪　レシピでは素揚げのミニトマトを添えています。
●宮沢史絵さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11973/recipe/126484">生ハムとモッツァレラチーズのプチフライ</a>

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<h3>ほくほくじゃがいもが美味しい！生ハムチーズのマッシュポテト</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/50/50ce12e1e34d59bf1d6fb1f6a122653d.jpeg" alt="ふふおつまみ♡生ハムチーズでマッシュポテト♡" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
ほくほくとしたじゃがいもが美味しい、生ハムとチーズのマッシュポテトです。じゃがいもは電子レンジ調理で時短に。熱いうちにつぶすのがポイントです。レシピではブラックペッパー入りのベビーチーズを使用して大人味に仕上げています。
●おねこさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/403560">ふふおつまみ♡生ハムチーズでマッシュポテト♡</a>

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<h3>味付けいらず！生ハムとキャベツとチーズのアヒージョ</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/04/04d0e59d94448b2dbb2c70d78122d9d8.jpeg" alt="うちの人気アヒージョ♡生ハムとキャベツとチーズのアヒージョ" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
フライパンに具材を入れて温めるだけ！　とっても簡単に作れておしゃれなおつまみです。チーズや生ハムにしっかり塩気があるので、味付けは必要なし。ブラックペッパーでピリッとお酒に合う味に仕上げます。ササッと作れるので重宝しますよ。
●ともきーた (伊藤 智子) さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/381178">うちの人気アヒージョ♡生ハムとキャベツとチーズのアヒージョ</a>

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<h3>ワインに合う！アボカドと生ハム、豆腐のカプレーゼ風</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7a/7aea590544cbbaeb2c9c77af6180487a.jpg" alt="ワインに合う♪冷奴＊アボカドと豆腐と生ハムのカプレーゼ風" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
アボカドと生ハム、豆腐を和えてカプレーゼ風に仕上げたひと皿です。味付けはにんにくとブラックペッパーでシンプルに。レモンが爽やかに香り、白ワインやスパークリングワインとの相性が抜群。見た目も華やかで気分が上がりますよ。
●ふじたかなさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/34598/recipe/394666">ワインに合う♪冷奴＊アボカドと豆腐と生ハムのカプレーゼ風</a>





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<h2 id="heading03">3. 簡単なのに絶品♪生ハムを使った「パスタ・麺類」</h2>
生ハムを使った麺類のメニューをご紹介します。洋風な生ハムと相性ばっちりのパスタは、クリームソースとペペロンチーノの2種類をご紹介。そのほか、野菜ジュースを活用したおしゃれなそうめんも。おしゃれなランチにもぴったりです！

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<h3>和えてのせるだけ！生ハムとアボカドのクリームチーズパスタ</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/76/762a31c951822a0a8c25791a72a4c22b.jpeg" alt="簡単あえてのせるだけ♡生ハムとアボカドのクリームチーズパスタ" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
具材を和えてパスタにのせるだけ！　生ハムとアボカドとクリームチーズを使ったほんのり大人味のパスタです。味付けには白だしとわさびを使って、ピリッとした辛味がクセになる和風味に。濃厚なソースには豆乳を使用するためヘルシーに仕上がります。
●おねこさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/394141">簡単あえてのせるだけ♡生ハムとアボカドのクリームチーズパスタ</a>

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<h3>カフェ風に♪生ハムとキャベツのペペロンチーノ</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b7/b76a6692de958a32b6709bdfe4974aad.jpeg" alt="土曜日のパスタ【生ハムとキャベツのアーリオ・オーリオ 】" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
にんにくたっぷり！　うま味がたっぷりパスタに絡んだペペロンチーノです。キャベツの甘みと生ハムの美味しさで味わいもアップ。見た目も華やかに仕上がります。仕上げにバターとパルメザンチーズを添えて。カフェ風のおうちランチにぴったりです。
●おねこさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/403635">土曜日のパスタ【生ハムとキャベツのアーリオ・オーリオ 】</a>


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<h3>冷製パスタ風に！生ハムとモッツァレラのトマトそうめん</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/bd/bd7674af1b81.jpg" alt="簡単！冷製トマトそうめん" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
冷製パスタ風にいただける、トマトそうめんのレシピです。生ハムとモッツァレラチーズでとびきりおしゃれなひと皿ですが、味付けは野菜ジュースと昆布茶を使うので簡単なんですよ。暑い夏の日にもサッと作れてお手軽です。
●Akiyama Keikoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/172868">簡単！冷製トマトそうめん</a>


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<h2 id="heading04">4. 休日のブランチに！生ハムを使った「パン・ご飯もの」</h2>
ご飯やパンの主食メニューにも、生ハムを使ってワンランク上のお食事メニューを楽しんじゃいましょう♪　ハムとパンの組み合わせが間違いないホットサンドから、おしゃれなオープンサンド、洋風の雑炊など、休日のブランチに最適なレシピを揃えました。

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<h3>フライパンで簡単！トマトとモッツァレラのホットサンド</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0a/0ae3615e4d42.jpg" alt="モッツアレラとトマトのフライパンホットサンド。" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
フライパンで簡単に作るホットサンドのレシピです。モッツァレラチーズとトマトの間違いない組み合わせに、生ハムをプラスして美味しく仕上げました。味付けはチーズと生ハムの塩気だけでOK！　休日の朝やブランチが贅沢になる一品です。
●栁川かおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/369755">モッツアレラとトマトのフライパンホットサンド。</a>

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<h3>ヨーグルトでさっぱりと！生ハムとアボカドのオープンサンド</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e0/e07b77584b0b.jpg" alt="シェイブドアボカドと生ハムのオープンサンド" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
ライ麦パンにギリシャヨーグルトと生ハム、アボカドをのせたオープンサンドのレシピです。はちみつとブラックペッパーのクセになる大人の味わいが魅力的。ライ麦パンの代わりにバゲットなどのハード系のパンを使っても美味しくいただけます。
●松井さゆりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/188279">シェイブドアボカドと生ハムのオープンサンド</a>

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<h3>カルボナーラ風！チーズと卵と生ハムの雑炊</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/48/48748e0edd42.jpg" alt="カルボナーラ風雑炊。（チーズと卵の雑炊）" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
チーズと卵、生ハムを使ってカルボナーラ風に仕上げた雑炊のレシピです。粉チーズのコクと生ハムの塩気がとっても美味しい！　最後に仕上げで卵黄を入れることで、口あたりもなめらかな仕上がりになります。夜食などにもおすすめです。
●栁川かおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/370965">カルボナーラ風雑炊。（チーズと卵の雑炊）</a>


 
ちょっぴりおしゃれに♪おつまみやおもてなしにおすすめのレシピはこちらにも！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/3785">・【スモークサーモン】の人気レシピ15選｜おもてなしやおつまみに！</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/3333">・【アンチョビ】活用レシピ15選｜パスタの隠し味からワインのおつまみまで！</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2991">・本格スイーツから絶品おつまみまで！【クリームチーズ】を活用するレシピ15選</a>

【生ハム】人気レシピ15選｜サラダやおつまみがおしゃれに！

独特の香りとしっとりした口当たりで、前菜をはじめとした幅広い料理に使える「生ハム」。豚のもも肉を塩漬けにして乾燥・熟成させるため、長期保存もできる便利な食材です。塩分の強さを生かしてサラダに加えたり、フルーツと組み合わせたり、食べ方もいろいろ！　今回は、定番のおつまみからメイン料理まで、生ハムを美味しく活用するレシピを集めました。添えるだけでリッチな雰囲気になるので、おもてなしやパーティ料理にもおすすめですよ♪

【目次】 
<a href="#heading01">1.味も見た目もゴージャス♪生ハムの絶品サラダ</a> 
<a href="#heading02">2.パーティにお役立ち！生ハムで作るおしゃれな前菜</a> 
<a href="#heading03">3.ワインに合う♪簡単で美味しい、巻くだけおつまみ</a> 
<a href="#heading04">4.味わい深さが魅力！生ハムを使ったパスタ＆パン</a>


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<h2 id="heading01">1.味も見た目もゴージャス♪生ハムの絶品サラダ</h2>


フレッシュな野菜と組み合わせることで、生ハムの独特の風味を楽しめるサラダ。ボリューム満点のごちそうサラダや、見た目もきれいなおもてなしサラダをご紹介します！


&nbsp;<h3>温泉卵と粉チーズがアクセントに。アスパラガスと生ハムのサラダ</h3>

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生ハム、温泉卵、アスパラガス。それぞれの食感の組み合わせを楽しめる、ボリューム満点のサラダです。粒マスタードを使った、ほどよい酸味のドレッシングが食欲をそそります♪　粉チーズをたっぷりかけてどうぞ。


●松井さゆりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/146829">アスパラガスと生ハムの温玉サラダ</a>


&nbsp;<h3>個性派の食材が絶妙にマッチする♪アボカドといちじくのサラダ</h3>

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クリーミーなアボカド、甘みの強いいちじくを、生ハムの塩気がグッと引き締めます。葉物野菜は苦味のあるものがおすすめ。煮詰めたバルサミコ酢を回しかけたら、ワインに合うおしゃれなサラダのできあがり♪


●緑川鮎香さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/12015/recipe/121194">アボカドとイチジクと生ハムのサラダ</a>


&nbsp;<h3>生ハムときゅうりのお花がかわいい！具だくさんのお花畑サラダ</h3>

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グリーンサラダにカラフルなミニトマト、オリーブ、生ハムなどの具材を散らした、お花畑のようなサラダ。生ハムは細長くカットし、きゅうりはピーラーでスライスして巻くと、キュートなお花の形になりますよ。


●Akiyama Keikoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/370685">記念日に♡クルクル花畑サラダ</a>



 

 

&nbsp;<h3>食材2つでシンプルな美味しさ。玉ねぎと生ハムのマリネ</h3>

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レモン果汁と生ハムの塩気で、さっぱりと味わい深く仕上げる玉ねぎのマリネ。マリネ液に漬け込んでおくだけの簡単レシピです。そのままはもちろん、パンにはさんだり、パスタの具材にしたりと使い方いろいろ！


●くつろぎの食卓さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/90885/recipe/374964">デリ風♪新玉ネギと生ハムのレモンマリネ</a>


&nbsp;<h3>花束のように盛り付けておもてなし♪生ハムのブーケサラダ</h3>

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レタスを葉っぱに、生ハムを花に見立ててグラスに盛り付ける、かわいらしいサラダです。にんじんはピーラーでスライスし、チーズを芯にして巻くとお花らしさがアップ！　色合いがきれいなスモークサーモンなどもおすすめ。


●北島真澄さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/144208">グラスdeブーケサラダ</a>


 

 

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<h2 id="heading02">2.パーティにお役立ち！生ハムで作るおしゃれな前菜</h2>


そのまま食べても美味しい生ハムで、簡単におしゃれなオードブルを作るレシピ。冷めても美味しいフライや、万能に使える生ハムのパテをご紹介します！



&nbsp;<h3>簡単なのに抜群の存在感！トマトと玉ねぎのミルフィーユ</h3>

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玉ねぎとトマトを重ねて積み上げ、生ハムを添えたインパクト抜群の一皿。玉ねぎは輪切りにして、マリネ液に一晩漬けておきましょう。新玉ねぎで作るとマイルドな味わいに仕上がります。


●宮本　明美　(らいむ)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/8/recipe/257834">新玉ねぎ◆トマトと酢タマネギのミルフィーユ　生ハム添え◆</a>




&nbsp;<h3>熱々でも、冷めても美味しい♪生ハムとモッツァレラチーズのフライ</h3>

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チェリータイプのモッツァレラチーズを生ハムで巻き、コロコロかわいいフライに。生ハムの塩気と淡白なチーズの組み合わせで、飽きのこない美味しさです♪　冷めても美味しいのでアウトドアにもおすすめ。


●宮沢史絵さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11973/recipe/126484">生ハムとモッツァレラチーズのプチフライ</a>



&nbsp;<h3>作り置きしておくと便利！ピンク色がかわいい生ハムの簡単パテ</h3>

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バゲットにのせたり、野菜スティックのディップに使ったり。ワインと一緒に楽しみたい、かわいらしいピンク色のパテのレシピ。材料をフードプロセッサーで攪拌するだけで、パパッと作れるうれしい一品です。


●emiさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/185256/recipe/375197">ワインに合う！超カンタン♡生ハムのパテ</a>






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<h2 id="heading03">3.ワインに合う♪簡単で美味しい、巻くだけおつまみ</h2>


じっくり熟成された生ハムは、ワインとの相性もばっちり！　甘いフルーツと組み合わせた簡単おつまみや、食べごたえのある絶品おにぎりのレシピをご紹介します。巻くだけで簡単にできるのにおもてなしにもぴったり♪



&nbsp;<h3>ひと口サイズで食べやすい♪おつまみの定番、生ハムメロン</h3>

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ワインのおつまみの定番メニュー「生ハムメロン」をかわいいミニサイズに。メロンの果肉と皮の間に切り込みを入れ、生ハムをかぶせて挟み込みます。ピンクペッパーやエディブルフラワーをのせたら、華やかな仕上がりに。



●ふじたかなさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/34598/recipe/305267">ひと口サイズの生ハムメロン♪</a>



&nbsp;<h3>ブラックペッパーでピリッとオトナ味！梨とレモンの生ハム巻き</h3>

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甘くてジューシーな梨に生ハムを巻き、レモン果汁と黒こしょうですっきりとした味わいに。ひとくち食べると複雑な味わいが広がる、ワインにぴったりのおつまみです。黒こしょうは挽きたてをたっぷりかけてどうぞ！



●築山紀子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/196438">梨レモンの生ハム巻き</a>



&nbsp;<h3>えびと生ハムの組み合わせが美味しい♪具だくさんのファルシ</h3>

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きゅうりと生ハムで作ったカップに、えび、アスパラ、ミニトマトを詰め込んだ、見た目もかわいらしいファルシ。えびと生ハムというちょっと意外な組み合わせがよく合います♪　おもてなしにもぴったりの豪華な一品。



●バリ猫ゆっきー(吉田由季子）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11206/recipe/118713">アスパラとエビ入り生ハムときゅうりのファルシ</a>


&nbsp;<h3>パーティの締めにおすすめ。生ハムとゴルゴンゾーラのおにぎり</h3>

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お酒を飲んだ後の締めにも喜ばれる、しっかりと味わい深い「おつまみおにぎり」。ゴルゴンゾーラチーズとにんにく、ブラックペッパーを混ぜ込んだご飯を、生ハムで包み込んだ、食べごたえばっちりのおにぎりです。



●emiさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/185256/recipe/375648">生ハムとゴルゴンゾーラのおにぎり</a>


 

 



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<h2 id="heading04">4.味わい深さが魅力！生ハムを使ったパスタ＆パン</h2>


ほどよい歯ごたえとうま味をもつ生ハムは、パンやパスタなどのメインメニューでも活躍してくれますよ。パスタやピザ、ホットサンドなど、生ハムの主食レシピをご紹介します！



&nbsp;<h3>大葉たっぷり！アボカドと生ハムのジェノベーゼ風パスタ</h3>

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バジルの代わりに大葉を使ったジェノベーゼ風パスタ。大葉、にんにく、松の実などをミキサーにかければソースは完成！　アボカドと生ハムをトッピングすればカフェ風の仕上がりに♪


●あいのおうちごはんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/20995/recipe/252212">大葉でジェノベーゼ風アボカドと生ハムのパスタでおうちカフェ♡</a>

&nbsp;<h3>チーズで満足度をプラス！生ハムとベビーリーフのピザ</h3>

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生ハムと野菜をのせた、サラダ感覚の小さなピザ。生地の端の部分にチーズを入れて焼くことで、満足度の高い一品に。生地をしっかりこねることでグルテンがたくさん作られ、きめ細かな口当たりに仕上がります。


●たーちゃんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/32097/recipe/146732">みみからチーズ♡生ハムとベビーリーフのおひとり様ピザ</a>

&nbsp;<h3>フライパンで簡単♪アボカドと生ハムのホットサンドイッチ</h3>

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相性抜群の生ハムとアボカドを具材にした、クリーミーなホットサンドです。フライパンにパンをのせてアルミホイルをかぶせ、重石をして焼くことで、こんがり焼き色のついた美味しそうなホットサンドに♪


●野島ゆきえさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/144143">アボカドと生ハムのホットサンド</a>





 
ワインに合うおしゃれな前菜&おつまみレシピはこちらも参考に！ 
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<a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/article/1441">・お手軽！おしゃれ！ワインと一緒に「ディップ」パーティーを楽しもう

おもてなし料理に♪リッチな味わいの「生ハム」を使ったおしゃれレシピ15選

お酒のおつまみやサラダの具として人気の「生ハム」ですが、あまり手を加えずそのままいただくことが多いですよね。でも生ハムを食材としてもっと活用すれば、料理のレパートリーもぐんとアップします。ここでは生ハムならではの凝縮した旨みや独特の塩けを生かしたアイディアレシピをご紹介。春のお祝いの席でも喜ばれることうけあいですよ♪

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<h2>
ホムパのオードブルに♡生ハム＆モッツァレラのプチフライ</h2>

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生ハムとモッツァレラチーズを使い、ころんとかわいいプチフライに仕立てた一品。作り方は至って簡単。モッツァレラチーズに黒こしょうをふり、生ハムを巻いたら、薄力粉→卵→パン粉の順で衣をつけてきつね色に揚げるだけ。付け合わせのプチトマトは軽く素揚げすればOKです。とろりとクリーミーなモッツァレラと生ハムの塩けが絶妙にマッチして、思わずもう一個と手が伸びる美味しさです。


材料（2人分） 
モッツァレラチーズ（チェリータイプ）　10個 
生ハム　10枚 
粗びき黒胡椒　適宜 
薄力粉・溶き卵・パン粉　各適宜 
プチトマト　6個


●「生ハムとモッツァレラチーズのプチフライ」 

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<h2>
ピクルスやナッツを飾ってお洒落に。生ハムの洋風手まり寿司</h2>

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こちらは生ハムを使った春色ピンクの手まり寿司。米を炊いたら、合わせ酢（バルサミコ酢、砂糖、塩を合わせたもの）をまわしかけて酢飯を作ります。そこにディルを加えて混ぜたら6等分します。このとき小さく切ったチーズを混ぜ込んでもOK。後はラップを使って成形し、生ハムで包みましょう。お好みでピクルスやナッツ、ハーブなどをのせると見た目がぐっとおしゃれになりますよ♡


材料（3人分〈6個分〉） 
米　1合 
バルサミコ酢　大さじ1 
きび砂糖　小さじ1 
塩　小さじ1 
ディル　1～2本 
生ハム　6枚 
お好みで 
野菜のピクルスなど　適宜 
中の具にチーズなど　適宜


●「生ハム洋風手まり寿司*バルサミコ酢飯」 

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<h2>
凝縮した生ハムの旨みがアクセント♪ズッキーニと生ハムのチーズグラタン</h2>

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耐熱皿にオリーブオイルをひき、輪切りにしたズッキーニを並べ、間に生ハムを置きます。ちぎったモッツアレラチーズ、ミニトマトをのせたら、塩こしょうをふり、オイルをかけて250℃のオーブンで15～20分焼いたらでき上がり。生ハムの旨みがアクセントのグラタンは、夕飯のメインにもパーティの一品にもおすすめです。


材料（4人分） 
ズッキーニ　1本 
ミニトマト　6個 
生ハム　50g 
モッツァレラチーズ　100g 
塩　少々 
黒こしょう　少々 
エクストラバージンオイル　大さじ2


●「ズッキーニと生ハムのモッツァレラチーズグラタン」 

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パイ生地を使わず簡単！生ハムとビーンズの豆乳キッシュ</h2>

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フライパンに油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを炒めます。生ハム、ミックスビーンズを加えてさっと炒め、塩こしょうで調味します。これを卵、豆乳、チーズを入れたボールに加えてよく混ぜます。マフィン型にオーブンペーパーを敷いて生地を流し入れ、オーブンで焼けば完成。一人分の食べきりサイズでお弁当おかずにももってこい♪　なお、豆乳が苦手な人は牛乳を使ってもOKです。


材料（6人分〈マフィン型6個分〉） 
卵　2個 
豆乳　100cc 
玉ねぎ　1/2個（100g） 
生ハム　30g 
ミックスビーンズ（水煮）　100g 
ピザ用チーズ　20g 
油　小さじ1 
塩こしょう　少々


●「お弁当にも。生ハムと豆の豆乳キッシュ」 

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<h2>
生ハムのほどよい塩けでお酒もすすむ♪アボカドの生ハム巻きハーブフリット</h2>

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熱々のアボカドのこっくりとした味わいに生ハムの風味が引き立つ一品。アボカドは半分に切って種を取り、皮をむいて8等分に切り、生ハムを巻きます。てんぷら粉と冷水をボールに入れてさっくりと溶き、チャービルとディルの葉を刻んで加えます。この衣をつけ、軽く色づくまで油で揚げればでき上がり。お好みでハーブや黒こしょうを散らして。ワインによく合いますよ♡


材料（2人分） 
アボカド　1個 
生ハム　大4枚 
天ぷら粉　大さじ4 
冷水　大さじ4 
チャービル　2～3枝 
ディル　2～3枝 
カットレモン　1カット 
飾り用ハーブ　適宜 
粗びき胡椒　適宜 
揚げ油　適量


●「アボカドの生ハム巻ハーブフリット」 

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<h2>
「生ハム」で料理がたちまちリッチな一品に！</h2>


少し前まで高級食材のイメージが高かった「生ハム」。今ではスーパーの店頭でもいろいろな種類のものが手ごろな値段で売られています。豚肉を塩漬けすることで生まれる凝縮した旨みや芳醇な香り、ほどよい塩けは生ハムならではのもの。いろいろな料理で生ハムの持ち味を存分に楽しんでくださいね。


 
 

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生ハム大変身☆超絶おいしい生ハムが主役のボリュームおかずまとめ

節分に食べる縁起物として、いまや全国的な広がりを見せる「恵方巻き」。スーパーやコンビニにも美味しそうな恵方巻きが並んでいますが、今年は手作りの恵方巻きに挑戦してみませんか？　魚介類たっぷりの豪華な恵方巻きをはじめ、甘辛く煮た鶏肉入り、イタリアン風など、バリエーション豊かな恵方巻きレシピをご紹介します！

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<h2>
7種の具材でとびきりゴージャスに！海鮮恵方巻き</h2>

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イカ、エビ、マグロなどの新鮮な魚介類をふんだんに使った、見た目も華やかな恵方巻き。マグロやイクラは醤油に漬けておき、巻く前にキッチンペーパーで水気を拭き取りましょう。巻く時は、柔らかい具材を潰さないようふんわりと、かつ隙間ができないようにしっかりと巻いていくのがポイント！　シソの葉を加えると風味がアップしますよ。


材料（1人分） 
のり　1枚 
酢飯　200g 
キュウリ　縦に6等分に切って2本 
市販のネギトロ　大さじ2 
マグロの赤身　サクを細長く切って1本 
イカの細切り刺身　20g 
いくら　大さじ2 
サーモン　作を細長く切って1本 
甘エビ　3個 
醤油　少々


くわしいレシピはこちら 
●『７種の具材で豪華海鮮恵方巻き』 

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<h2>
老若男女に愛されるやさしい味♡鶏肉と炒り卵の恵方巻き</h2>

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お醤油を付けなくても美味しく食べられる味付きの恵方巻きです。豆苗はさっとお湯にくぐらせて水切りします。炒り卵は砂糖を多めに。鶏肉は包丁でたたいて細かくし、フライパンで炒めながら醤油と砂糖でしっかりと味付けします。大人向けには、具材を巻く時に粉山椒を加えるとピリッとしたアクセントに。お魚が苦手な人にも好評ですよ。


材料（2人分） 
鶏むね肉　100g 
A　酒　大さじ1 
　　砂糖　大さじ1 
　　しょうゆ　大さじ1 
たまご　2個 
B　砂糖　小さじ2 
　　酒　小さじ2 
　　塩　少々 
豆苗　半袋くらい 
ごはん　400g 
C　酢　大さじ2 
　　砂糖　大さじ1 
　　塩　小さじ1/2 
サラダ油　小さじ1 
粉山椒　少々 
海苔　2枚


くわしいレシピはこちら 
●『変わり種 恵方巻き☆しっとり鶏むね肉と甘い炒り卵に豆苗』 

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子どもたちにも大人気！イタリアン食材で恵方巻き</h2>

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生ハム、アボカド、クリームチーズにトマトを巻いて作る、イタリアンな恵方巻きレシピ。寿司酢にはワインビネガーを使います。イタリア料理っぽさをアップさせる生バジルは香りが強いため、苦手な人はレタスなどに置き換えましょう。ちょっとオシャレな恵方巻きはおもてなしにもピッタリ！　ワインにも似合う美味しさです。


材料（4本分） 
あたたかいご飯　1合半分 
A　白ワインビネガー　大さじ2 
　　砂糖　大さじ1 
　　塩　小さじ1 
生ハム　4枚 
きゅうり　1本 
トマト　1個 
クリームチーズ　50g 
にんじん　1/2本 
バジル-生　8枚 
アボカド　1個 
やきのり　4枚


くわしいレシピはこちら 
●『節分：7種の具材で簡単イタリアン恵方巻』 

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<h2>
赤・青・黄で交通安全祈願！お手頃食材できちゃう三色恵方巻き</h2>

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赤はカニかま、青は大根の葉、黄は卵焼きの“信号機カラー”で、交通安全を願う恵方巻き。大根の葉はサッと茹でて刻み、醤油で和えておきます。卵は卵焼きを焼く要領で焼き、粗熱が取れたら他の具材と一緒に巻きましょう。手巻き用の海苔なので小さめで食べやすいサイズに仕上がります。ごはんに混ぜたゴマもプチプチ美味しい食感です♡


材料（2人分・手巻き海苔3本分） 
ごはん　200g 
大根の葉　50g 
卵　2個 
カニカマ　4本 
手巻き海苔　3枚 
白ゴマ　大さじ1 
醤油　小さじ1 
砂糖　小さじ1 
油　少々


くわしいレシピはこちら 
●『ゴマ香る３色恵方巻き』 

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鮭フレークとちくわでお手軽に！サラダ巻き風マヨネーズ味の恵方巻き</h2>

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まずはちくわに切れ目を入れ、マヨネーズで味付けした鮭フレークを詰めておきましょう。ラップの上に手巻き用の海苔を置いて、その上に寿司飯を敷き、サラダ菜、ちくわをのせたらクルクルと巻いて完成！　ラップで巻いてそのまま5分ほど置くと全体が馴染んでしっかりまとまります。巻き簀がなくても作れる、お手軽な方法です。


材料（2人分） 
炊き立てご飯　1/2合 
市販の寿司酢　既定の量 
ちくわ　2本 
A　鮭フレーク　40g 
　　マヨネーズ　大さじ1 
　　白コショウ　適量 
手巻き寿司用海苔　2枚 
サラダ菜　2枚


くわしいレシピはこちら 
●『巻きすいらずのちくわの恵方巻』 

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<h2>
家族みんなで、クルクルと巻くのが楽しい恵方巻き</h2>


巻き簀で少しずつ巻いていく作業はちょっとしたコツが必要ですが、サランラップに手巻き用の海苔をのせて作る方法なら、小さいお子さんでもお手伝いできます。今年の節分は豆まきだけでなく、恵方巻き作りも一緒に楽しんでみては？

 
 
 

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節分は家族で楽しく♡子供も喜ぶ手作り恵方巻きレシピまとめ

食パンに具材を挟んでサンドするだけ、なのに不思議とおいしいホットサンド。じつは冷蔵庫によくあるものを組み合わせるだけで、豪華すぎる朝ごはんができてしまうんです！　今回はInstagramerのsumisumiさんが「ありがちだけど組み合わせると絶品！」のホットサンドアイディアをご紹介します！

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<h2>お手軽！おいしい！ホットサンドは朝ごはんにぴったり♡</h2>

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みなさん、朝はご飯派ですか？　パン派ですか？　朝ごはんは一日を始めるための大切なエネルギー源！　時間が無くても、しっかり食べましょうね。

最近は急に寒くなり、起きるのが辛い毎日ですが、そんな時は食パンに好きな具を挟んだホットサンドはいかがでしょう？

ホットサンドメーカーさえあれば、パンと具をプレスするだけで簡単におしゃれなカフェ風の朝食に！　無い場合はフライパンで両面を焼く方法もありますよ。ぜひ、試してみてくださいね。


<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/article/459">●意外と簡単！フライパンでできるこんがりホットサンドの作り方</a>

何を挟んでもおいしいホットサンドですが、意外な組み合わせがとってもおいしいんです！　ぜひお試しいただきたい具の組み合わせをご紹介します。

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<h2>■生ハムxチーズx大葉のホットサンド</h2>


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冷蔵庫にしなった大葉、ありませんか？　大葉ってなかなか使い切れなくて、冷蔵庫でくた～となってしまうこと、ありますよね。

そんなときは、サンドで解決！　濃厚なチーズと生ハムに合わせると、サッパリと仕上がりますよ。味付けはお好みで、マヨネーズや塩こしょうで調整してくださいね。


<a href="https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/145131">●救済！生ハムと大葉のホットサンド</a>


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<h2>■黄身がポイント！目玉焼きサンド</h2>

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たまごサンドが好きだけど、ゆで卵を作るのはメンドウ…。だったら目玉焼きを挟んでしまいましょう！

黄身をパンの真ん中にセットしてプレス。対角線で4等分すれば、見た目にも可愛らしいホットサンドの出来上がりです。

今回はチーズとレタスを一緒に挟みましたが、ハムやベーコンでもおいしいですよ！

<a href="https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/145130">●目玉焼きホットサンド</a>

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<h2>■スイーツ好きさんには、あんこのホットサンド</h2>



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あんこ、くるみ、クリームチーズをサンドしてみました。外はサクサクで中はあま～いホットサンドはランチにもぴったり！　くるみの食感もいい感じです。

サンドする前にクリームチーズをレンチンし、きなこや抹茶パウダーと合わせておいてもOK。クリームチーズの代わりに生クリームを入れたりと、色々楽しんでみてください。

<a href="https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/145147">●くるみ入り！あんことクリームチーズのホットサンド</a>


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<h2>■あまったドライカレーでカレーパン風ホットサンド</h2>



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夕食の残りのドライカレーでホットサンド。カレーパンのような味わいですが、揚げていないのでその分ヘルシーですよ。

今回はチーズのみ一緒にサンドしましたが、千切りキャベツを入れても合うんです！　ボリュームもあり、大満足の一品です。

<a href="https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/145591">●あまったドライカレーでカレーパン風ホットサンド</a>


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<h2>サンドする具材は無限大！</h2>

時間が無い朝でも、ホットサンドならパパッとおいしく温かい朝食ができますよ。

お気に入りの組み合わせのホットサンドを食べて、一日元気に乗り切りましょう！
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冷蔵庫にあるものをサンドするだけ！朝から大満足のホットサンドアイディア

その他

いつもの料理も「器」次第でぐんとおしゃれ度アップ！　今回はスタイリングがとってもおしゃれなスタイリストささきさんに、料理が引き立つ「器」選びのコツを教わります。

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<h2>まかない飯的な存在だけど、人気のレシピ《和えるだけ！アボカドのノンオイルパスタ》</h2>


今回は、私のレシピの中でも人気のアボカドレシピをご紹介します。
このレシピ、実は、私のインスタグラムでも、「作ったよ！」というお声をいただくことが多くてうれしいレシピなのです。


このパスタを簡単に説明すると「ゆでたて熱々のパスタに、つぶしたアボカドと粉チーズ、生ハムを和えたもの」。

パスタの熱でアボカドと粉チーズがトロリととろけるソースに！

和えるだけの楽チンメニューなので、ひとりごはんや休日のお昼に、ぜひおためしくださいませ。


レシピはこちらから。 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/23937/recipe/128390">https://oceans-nadia.com/user/23937/recipe/128390</a>


&nbsp;
<h3>味のポイントは塩味のアクセント</h3>


このパスタの味のポイントは生ハム。
生ハムの塩気がアボカドのまろやかな味の引き締め役になるのです。

生ハムの役割は「塩味」なので、別なものでも代用できます！

たとえば、カリカリに焼いたベーコンやツナ缶、もしくはスモークサーモンでもいいですし、焼き豚もあり！

ぜひ、冷蔵庫にあるものや缶詰でアレンジしてみてくださいね。


前回のフムス風マッシュポテトの時にも書きましたが、レシピは「好きなように変えちゃって」いいんです。どうぞ「うちの味」に変えてみてください。

&nbsp;
<h3>玉ねぎとバジルで食感と香りにアクセント</h3>


そして、食感と香りのアクセントに、玉ねぎのみじん切りとバジルを入れています。

アボカド＆チーズの濃厚なコクと生ハムなどの強い風味がある料理には、ほのかに辛みのある野菜やハーブがよく合います。合わせることで、味を中和して、まぁるくしてくれますよ。

この2つを入れないと、まとまりのないぼんやりした味になってしまうので必ず入れてくださいね。


&nbsp;
<h2>まかない飯だって「器」でおいしさUP！</h2>


このレシピのようなまかない的なお料理をする時でも、味わう前から楽しみたいし、一緒に食べる人にも喜んでもらえたらうれしいですよね。

それには、器やランチョンマット、カトラリー、食卓に飾るお花やグリーンにちょっぴり気をつかうだけでいいんです。


そこで、今回は「器」と料理の組み合わせについてもご紹介します！

&nbsp;
<h3>料理と器のおいしい組み合わせ①料理の色味を引き立てる強い色の器を合わせる</h3>

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料理と器の組み合わせを考えるとき、ぜひお試しいただきたいのが「強い色の器を合わせる」こと。


たとえば、今回のアボカドのノンオイルパスタなら、パスタのやさしい色味とアボカドの淡いグリーンが映えるよう、あえて所々が青銅のような緑味の強い黒の器を合わせると、どこかキリリと決まります。




ほかにも、グレーの渋い器も、意外といい感じです。
（生ハムをカリカリベーコンに変えて作ってみました）

<img alt="" src="/upload/userfiles/23937/images/IMGP8971.JPG" style="width: 520px; height: auto;" />

作家さんものの和食器ですが、グレーだと、洋食とも相性がよいのです。


&nbsp;
<h2>料理と器のおいしい組み合わせ②白の余白で料理を引き立てる</h2>

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そうはいっても、器はやっぱり白が好き！という方も多いですよね。

そんな万能選手の白い器に盛るなら、こんなリムの広いタイプはいかがでしょう？　バジルや黒胡椒でリムの余白を楽しむのもオススメです。




お料理の色が優しいので、鮮やかな原色の器より、少しくすみのある色味の器が合いますよ！




日々の料理と器とのマッチングも楽しんで、毎日の食卓に笑顔と「おいしい！」が溢れますように。

アボカドのまかないパスタと器合わせのお話

「生ハム」のコラム一覧をご紹介します。料理がもっと楽しくなるお役立ち情報が満載です♪