- いまや料理に欠かせない食材の冷凍。そんな便利な冷凍術をテレビやNadiaで紹介されている冷凍のスペシャリスト・西川剛史さんの新刊が発売されました！ その名も『西川剛史のおいしすぎる冷凍レシピ』（宝島社）。この本を活用すれば、料理がもっと便利に、もっと楽しくなること間違いなし！ 今回は特別に10名様にプレゼント！ ぜひご応募ください。
『西川剛史のおいしすぎる冷凍レシピ』（宝島社）を10名様にプレゼント！
今回、西川さんがご紹介される絶品冷凍レシピは、なんと113品！ 時短調理で大活躍の「下味冷凍」をはじめ、解凍しながら味付けができる「だし解凍」、凍らせることで食感が劇的に変化する「食感チェンジ」、乾麺のままソース&具材と一緒に冷凍する「下味冷凍パスタ」、ひんやりふわふわ新感覚の「冷凍おろし」など、冷凍のスペシャリスト・西川剛史さんの冷凍術を余すことなく披露しています。
『西川剛史のおいしすぎる冷凍レシピ』
（宝島社、定価：970円(税込)）
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