「浅漬け」のレシピ536 件

ぐるまん食堂

白菜と大根を袋に入れて、シンプルに塩、昆布で浅漬けにしました。浅漬けの塩の分量を覚えておけば、好みの野菜を入れて、楽しむことができます。ミネラル豊富な美味しい塩で漬けるのがお勧めです。醤油と鰹節をかけて食べるのが好きなので、その分　塩の分量を7gに減らしています。塩の分量はお好みで加減してください。

松山絵美

箸休めに、サラダ代わりに、お茶請けに、お弁当に。作っておくと便利な浅漬けです＾＾ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」で簡単に味が決まります！薬膳効果☆にんじん...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に☆しょうが...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝

森口 ゆり子

サラダ感覚で食べれる浅漬けです。味付けは、液体塩こうじ（減塩）とてんさい糖（またはきび糖）だけ。国産レモンは皮ごとかぶは葉も使って春らしい彩りです。さわやかな酸味とやさしい甘みの副菜です＾＾

ゆう飯レシピ

漬け込まない！すぐ食べられる！スライサーで薄く切ってるから、切って混ぜるだけで美味しい♡ゆずを見つけると作りたくなる、我が家の大人気レシピです！簡単なのでぜひ作ってみてください♡

鈴木美鈴

白菜はシャキシャキでゆずの酸味がやさしく、とてもさっぱりとした味わいでお弁当のおかずや副菜おかずとして大変おすすめです。

低空飛行キッチン（調理師免許）

色鮮やかなピンク色が、ぱ〜っと食卓を映えさせてくれる主役級の副菜✨そのままパリポリ食べても良し！ごはんにのっけて食べても良し！

森口 ゆり子

材料を切って調味料と合わせてもみ込んだら10分置くだけ。野菜からの水分が出て丁度よく薄味になります。しっかりした味やこっくり味のおかずに合う副菜です♪野菜が足らない、一品ほしい時にご活用ください^ ^

二階堂まなみ

さっと野菜を浅漬けしたい時、これが味が決まる塩かげんです！何度も味が決まらない経験から、面倒でも量って作るのが一番の近道というのがわかりました＾＾重さを量って0・8％の塩をかけて10分おき、次の味付けをするといい感じの浅漬けが出来るんです。超低カロリーのリセットおかずです♪

くみ

白菜と蓮根の簡単なおつけものです。調味料は、白だしとみりんのみ‼︎あっさりだけど、しっかり美味しいです。輪切り唐辛子、もしくは一味唐辛子などで、アクセントをつけるのがポイントです。ピリッと辛味もくるので、辛いものが苦手な方は、唐辛子は省いても良いです。お試しくださいね。

今日のおうちごはん！

【塩こんぶの旨味で手が止まらない！】白菜の浅漬けです♪作り方はとっても簡単♪保存袋に材料を入れていくだけ！くたっとしてかさも減るので、余りがちな白菜もどんどん消費できちゃいます♪塩こんぶのうま味と細切り生姜がシャキッと香りやみつきになりますよ🤗

佐藤 加奈子（kaana57）

ポリ袋で簡単調理！味付けは白だしのみで安定の美味しさ。塩昆布のうま味と柚子の風味がキャベツに絡んでさっぱり仕上がります。柚子の皮にはビタミンＣがたっぷり！香り豊かでリラックス効果も期待できます。副菜として常備して、「足りない時のあと一品！」にぜひご活用ください。

松山絵美

余った白菜、大根であと一品！箸休めに最高です＾＾薬膳効果☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に

あかり

長いものシャキッと食感とさっぱりとした味付けで、箸が止まらない美味しさです。箸休めにもぴったり。簡単に作れるので、ぜひお試しください！

さやかねーね

この時期、祖母がよく買ってるオレンジ白菜「これで浅漬け作ると美味しいんよ〜」ってめっちゃ絶賛してる！⁡ってわけで私もやってみました♪たしかに、臭くないし甘いし、ポリフェノールも豊富♫⁡これからの冬の時期、みんなもオレンジ白菜見つけてやってみてほしい‼︎

るなナース

大根は皮ごと食べることで、より多くの栄養を摂取することができます。作り置き、常備菜にもおすすめです。

奥田和美（たっきーママ）

カットしてある、洗わなくていい、というカット野菜のメリットを最大限に活用したレシピ。袋の中に入れて放置するだけなので洗い物はゼロ！クリームチーズを加えることで塩味とコク、まろやかさが加わり、一気におしゃれ度格上げ！

fujinoniji 越野美樹

たっぷりの彩り野菜を使った、浅漬けサラダ。うす塩の漬け汁とレモン汁がさっぱり！浅漬けとサラダの間の食感です。作り置き可能で、汁気を切ればお弁当にもオススメ。

松山絵美

ポリ袋で漬けるだけ！さっぱりしていて箸休めにおすすめです＾＾薬膳効果☆キャベツ…食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に

管理栄養士ゆきぼむ

きゅうりをたたいて和えるだけ！あっという間にできちゃう超簡単な一品です。塩麹のまろやかな旨味に生姜の香りがアクセント♩さっぱりと美味しく、箸休めにぴったりですよ。作り置きにもおすすめ◎常備しておくととっても便利です。

低空飛行キッチン（調理師免許）

キッチンバサミ&ポリ袋を使うから洗い物少なめ★忙しくてもぱぱっと仕込めるのも嬉しいポイントです(^o^)

tatsu

新しいなすの楽しみ方！南仏プロヴァンス地方発祥のペースト「タプナード」でなすを漬けた前菜。キリッと冷えた白ワインによく合う、大人の味です。

久保 たかひろ

地元、徳島のすだちを使った簡単な秋の初めにぴったりな浅漬けです。すだちの路地ものはお盆をすぎてから9月末くらいまでが旬の時期です。9月でも猛暑が続く中、湿度も高い時期は体の中の湿度もこもってしまいがちで、夏バテや熱中症に気をつけないといけない季節です。そんな時に、カリウムが豊富で体に溜まった水分を排出するのに期待ができるきゅうりに、滞った体の水分を排出した後に潤いを体に巡らせることができるすだちと一緒に摂取して、夏バテ解消にも期待できます！食欲が落ち気味の時にすだちの爽やかな香りが食欲をそそり、食欲増進にも期待ができるのでぜひ作ってみてください🙌

はな

漬けるだけで簡単に作れるお箸が止まらない一品に。以前は浅漬けの素を買っていたのですが、いつもの調味料で作れないかな？と思ったのがきっかけのレシピ。とっても美味しく作れるので、浅漬けの素を買わなくてよくなりました。とっても美味しく作れるのでぜひ作ってみていただけると嬉しいです。

ちか

小松菜の独特な辛味が苦手！というお子さんにもカルシウムたっぷりの小松菜を食べてほしい♪一度さっと茹でるひと手間で、小松菜の辛味を和らげ、食べやすくしました☆さっぱりと箸休めにおすすめの簡単漬物です♡

濱村　圭

今日野菜少ないな、、、って思っても、漬け物さえあれば大丈夫！調味料を混ぜるだけで浅漬けの素ができちゃう✌️これさえあれば野菜不足も解消⁉️

あおにーな

◆ 保存袋で作るので洗い物なし♪そこからお皿に盛り付けてすぐ出せます！◆ 薄めに切ることで時短で漬けられます！◆ 白だしと刻み赤唐辛子で、やさしくピリッとした味付けです。※動画では、14:45～ご覧になれます！

松山絵美

ポリ袋で漬けるだけ！梅チューブでお手軽♪さっぱり梅風味の浅漬けです＾＾薬膳効果☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用☆梅干し...疲労回復に、胃腸強化に、食欲不振に、夏バテに

低空飛行キッチン（調理師免許）

蛇腹に切れ目を入れて漬け込むから短時間でも味しみしみ！香ばしい白すりごまのコクも加わり白飯がどんどんすすみますよ☆

鈴木美鈴

ほんのり辛子が香り、まろやかな味付けなので辛みがやさしく、ご飯のお供にぴったり！！冷蔵庫で冷たくひやすとおいしいよ。

ふじたかな

蛇腹キュウリを中華甘酢で♪パパっと漬けておけば、夏の副菜にもってこいの即席漬け💛短時間でも味しみするレシピです！