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    副菜

    キュウリの甘酢中華漬け~味しみ早!

    • 投稿日2024/07/27

    • 更新日2024/07/27

    • 調理時間10(漬け込み時間15分~を除く。)

    蛇腹キュウリを中華甘酢で♪ パパっと漬けておけば、 夏の副菜にもってこいの即席漬け💛 短時間でも味しみするレシピです!

    材料4人分

    • きゅうり
      2~3本
    • 白ネギ
      5㎝
    • A
      大さじ1と1/2
    • A
      砂糖、しょうゆ
      各大さじ1
    • A
      鶏ガラスープの素、ごま油
      各小さじ1
    • A
      おろし生姜
      小さじ1
    • A
      一味唐辛子
      少々

    作り方

    ポイント

    *輪切り、叩ききゅうりでも出来ます。

    • 1

      きゅうりの表面のトゲを、包丁の背で軽くこすって削ぎ落すして洗い、斜めに軽く切込みを入れてから3㎝長さに切る。

    • 2

      白ネギはみじん切りにする。

    • 3

      ポリ袋にきゅうり、白ネギ、A 酢大さじ1と1/2、砂糖、しょうゆ各大さじ1、鶏ガラスープの素、ごま油各小さじ1、おろし生姜小さじ1、一味唐辛子少々を入れて空気を抜き、よくもみ込んで15分以上置いてできあがり。

    レシピID

    487332

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    ふじたかな
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    ふじたかな

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    • 調理師
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    • 家庭料理技能検定準一級
    • コムラード・オブ・チーズ

    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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