1. 外はカリッと中はふっくら♡香ばし塩サバのさっぱり焼き

    外はカリッと中はふっくら♡香ばし塩サバのさっぱり焼き 5分前

    133人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ごはんにビールに‼︎【簡単たらのムニエル】舞茸とレモン添え

    ごはんにビールに‼︎【簡単たらのムニエル】舞茸とレモン添え 5分前

    135人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 白だしで味がバッチリ決まる炒り豆腐【作り置き】

    白だしで味がバッチリ決まる炒り豆腐【作り置き】 9分前

    161人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 男子が喜ぶ!ごちそう食感♡『こだわりのメンチカツ』

    男子が喜ぶ!ごちそう食感♡『こだわりのメンチカツ』 9分前

    RINATYさん、こんにちは。メンチカツ、子供がとても喜び、食べてる最中「おいしいー」と連発してくれました。作り甲斐のあるレシピ、いつも参考にしています。有り難うございます✨

  5. やみつき!レタスだけでチョレギサラダ

    やみつき!レタスだけでチョレギサラダ 28分前

    129人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

かち割りきゅうりと豚肉の香味中華漬け【#作り置き#お弁当】

10

2019.06.08

分類主菜

調理時間: 10分

ID376530

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

暑い季節にぴったり!

豚肉ときゅうりを使った、さっぱり冷製おかず♡

作り方は、めちゃめちゃ簡単♪フライパンで、豚肉と長ネギを炒めて調味料を回し入れ、あとは、かち割りにしたきゅうりと一緒に冷めるまで置いておくだけ♡

中華系おかずのネギは、いつも生のまま加えるんですが、今回は炒めてから投入してるので生のネギが苦手な方にもオススメ!

また、お肉やタレを加熱することできゅうりへの味しみが良くなる上、短い時間で染み込むので時短にも♪

とっても簡単で、きゅうりのポリポリ食感がクセになるほど美味しいんで、機会がありましたら、ぜひ〜♡

きゅうり フライパン 豚ロース薄切り肉 冷たいおかず 節約 時短 作り置き 簡単 きゅうり 香味だれ 豚バラ薄切り肉 豚肉

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 200g(ロースでもバラでもOK)
きゅうり 2本
長ネギ(みじん切り) 10cm
A
しょうゆ、酢 各大さじ2
A
砂糖 大さじ1
A
オイスターソース 小さじ1
A
しょうが チューブ1〜2cm
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
⚫︎豚薄切り肉は、ロースでもバラでも。(私はロースを使用しました)

⚫︎オイスターソースは、なければ省いてもOKです。

⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。

⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
  1. きゅうりはポリ袋に入れ、麺棒(またはマグカップの底)で叩いて、食べやすい大きさに手でちぎる。
  2. フライパンにごま油を中火で熱し、豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)と長ネギ(みじん切り)を炒める。豚肉の色が変わったら、合わせたA

    しょうゆ、酢 各大さじ2、砂糖 大さじ1、オイスターソース 小さじ1、しょうが チューブ1〜2cm

    を回し入れ、ひと煮立ちしたら火を止める。
  3. ボウルに1・2(汁ごと)を入れてサッと混ぜ、ラップをぴっちりかぶせて冷めるまでおく。(30分以上)
25 706
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 10月21日更新!
    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    この特集を読む
  2. PR 10月29日更新!
    ごちそう感たっぷり♪ショートパスタと焼き鮭の秋のごちそう温サラダ

    ごちそう感たっぷり♪ショートパスタと焼き鮭の秋のごちそう温サラダ

    この特集を読む
  3. PR 9月30日更新!
     おいしい北海道産の野菜「きたやさい」でつくる!チーズポテトサラダ

    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」でつくる!チーズポテトサラダ

    この特集を読む
  4. PR 10月30日更新!
    5分で完成!あと1品にも。「小松菜とちりめんじゃこの白だし炒め」

    5分で完成!あと1品にも。「小松菜とちりめんじゃこの白だし炒め」

    この特集を読む
  5. PR 10月28日更新!
    豪快に食べよう!フライパンビビンバ

    豪快に食べよう!フライパンビビンバ

    この特集を読む
  6. PR 10月28日更新!
    さんま×さつまいも×すだちで!秋の味覚たっぷり!山の炊き込みご飯

    さんま×さつまいも×すだちで!秋の味覚たっぷり!山の炊き込みご飯

    この特集を読む
  7. PR 10月28日更新!
    ごま油香る「ジューシーチキンときのこのねぎダレ和え」

    ごま油香る「ジューシーチキンときのこのねぎダレ和え」

    この特集を読む
  8. PR 10月14日更新!
    甘辛味がたまらない!厚切り豚バラ丼

    甘辛味がたまらない!厚切り豚バラ丼

    この特集を読む
  9. PR 10月28日更新!
    秋の味覚たっぷり!だしが効いた「焼きホタテと長いもの炊き込みごはん」

    秋の味覚たっぷり!だしが効いた「焼きホタテと長いもの炊き込みごはん」

    この特集を読む
  10. PR 10月28日更新!
    ピリ辛味でご飯もお酒もすすむ♪「カナダビーフと大根の韓国風煮込み」

    ピリ辛味でご飯もお酒もすすむ♪「カナダビーフと大根の韓国風煮込み」

    この特集を読む
  11. PR 10月1日更新!
    トースターで作る!かわいいおばけのカップケーキ♪

    トースターで作る!かわいいおばけのカップケーキ♪

    この特集を読む
  12. PR 10月28日更新!
    アメリカンな一品!まるでポテトフライな「フライDEうどん」

    アメリカンな一品!まるでポテトフライな「フライDEうどん」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
まり さん
2020.06.11 21:20

返信ありがとうございます! 私もロースで挑戦してみるとします(๑•ω•́ฅ✧

Yuu
Yuu さん
2020.06.14 08:50:08

ぜひぜひー!お役に立てますように!!

まり さん
2020.06.11 19:22

Yuuさんが作るレシピはいつも分かりやすくて助かります♡ こちら、翌日食べる時は温めてますか? 脂が固まったりはしないのでしょうか?

Yuu
Yuu さん
2020.06.11 19:36:24

いつもありがとうございますー!こちらは、温めはなしです!私はロースを使用したので、脂は気になりませんでしたよー!バラを使うと固まると思います😭

kuku さん
2019.06.11 17:23

きゅうりがポリポリしてとても美味しかったです。 きゅうりが安いときは必ず作る料理決定です♪

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×盛り付け (40) 時短×岩塩 (23) フライパン×果物 (17) 作り置き×発酵食品 (10) 節約×お月見団子 (5) きゅうり×鰻丼 (3) 冷たいおかず×野菜 (3) 夏×黒豆 (3) 豚バラ薄切り肉×青菜 (3) 豚ロース薄切り肉×豚肉炒め (3) 豚肉×煮干し (3) 香味だれ×鶏胸肉 (3)
もっと見る

「豚ロース薄切り 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは