やみつき♪【蛇腹きゅうりの中華漬け】

• 5分漬け込む時間は除く

材料2人分

• きゅうり
  2本
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  めんつゆ
  小さじ2
• A
  酢
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  輪切り唐辛子
  適量
• 白いりごま
  適量

作り方

• 1

  きゅうりは両端を切り落とし、蛇腹切りにする。 ※割り箸を置くとやりやすいです。 斜めに切り込みを入れ、180度返して同様に斜めに切り込みを入れます。

  
• 2

  きゅうりは3㎝幅に切ってポリ袋に入れ、A 醤油小さじ2、めんつゆ小さじ2、酢小さじ2、砂糖小さじ1、輪切り唐辛子適量を加えて軽く混ぜ、冷蔵庫で30分以上漬け込む。

  
• 3

  お皿に盛り付け、白いりごまをふる。

ポイント

ポリ袋で漬け込むだけ！洗い物も少なくておすすめです。

作ってみた！

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