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水茄子ときゅうりを中華風に漬けました^ ^ おつまみにもオススメです♡ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
下準備水茄子→ヘタを切り、縦半分に切り、乱切りにして塩水にさらしておく。 きゅうり→ヘタを切り、乱切りにする。
ポリ袋に、水気を切った水茄子ときゅうり、A 酢・砂糖・醤油・ごま油・ごま各大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2を入れて良く混ぜてなじませ、なるべく空気を抜いて口を縛り、30分以上置いたら出来上がり!
たまに袋の上から揉みながら漬けてください^ ^
レシピID:378086
更新日:2019/07/16
投稿日:2019/07/16
2019/07/17 09:22
2019/07/17 04:29
松山絵美
料理家
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