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トマトときゅうりの香味中華漬け【#作り置き#やみつき】

5

2019.04.20

分類副菜

調理時間: 5分

ID374886

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

暑い季節にぴったりの、さっぱり副菜♪

作り方は、めちゃめちゃ簡単で、トマトときゅうりを乱切りにし、あとは、長ネギとハムが入った香味だれで和えるだけ。たったこれだけだけど、旨味がたっぷりで、汁まで飲み干す勢い!!

しかも、切って和えるだけなのに、作り置きもできちゃうスグレモノ♪

和え物 レンジ トマト 作り置き ネギ 長ねぎ 中華料理 時短 簡単 きゅうり 香味だれ 節約

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材料4人分
トマト 1個(200g)
きゅうり 1本(100g)
ロースハム 4枚
A
長ネギ(みじん切り) 1/4本
A
しょうゆ、酢、ごま油、いり白ごま 各大さじ1
A
砂糖 大さじ1/2
A
オイスターソース 小さじ1
A
しょうが チューブ1〜2cm
作り方
Point!
⚫︎生のネギが苦手な方は、レンジでチン(40〜50秒ぐらい)してから加えてください。

⚫︎ロースハムは、合った方が美味しいですが、なければ省いてもOKですし、ツナ缶やカニカマなどを加えても♪

⚫︎オイスターソースは、合った方が美味しいですが、なければ省いても構いません。(代用したい方は、しょうゆと砂糖を気持ち多めに加え、あれば鶏ガラスープの素を少々加えてください)

⚫︎材料使い切りにしたので、多めに仕上がります。2人分で大丈夫な方は、レシピを半量にしてお試しください!
  1. トマトは小さめの乱切りに、きゅうりはヘタを取って縞目に皮をむき、乱切りにする。(トマトと同じ大きさになるよう)。ロースハムは、色紙切りにする。
  2. ボウルに、A

    長ネギ(みじん切り) 1/4本、しょうゆ、酢、ごま油、いり白ごま 各大さじ1、砂糖 大さじ1/2、オイスターソース 小さじ1、しょうが チューブ1〜2cm

    ・ロースハムを合わせてタレを作る。トマトときゅうりを加え、優しく混ぜ合わせたら完成!
64 1304
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