副菜
白菜と大根のさっぱりやみつき即席漬け・ポリ袋で簡単！
5分
漬け時間は除く。- エネルギー45kcal
- 炭水化物9.5g
- 脂質0.5g
- たんぱく質2.5g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
余った白菜、大根であと一品！箸休めに最高です＾＾ 薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 白菜1/4玉弱・正味400g
- 大根1/5本・正味200g
- A塩昆布15g・大さじ3
- Aすし酢大さじ3
- A砂糖小さじ4
- Aレモン汁大さじ1
- A塩小さじ1
- 白いりごまお好みで
作り方
- 1
白菜は繊維を断ち切るように1㎝幅に切る。 大根は薄い短冊切りにする。
- 2
ポリ袋に白菜、大根、A 塩昆布15g・大さじ3、すし酢大さじ3、砂糖小さじ4、レモン汁大さじ1、塩小さじ1を入れて、振り混ぜてからよく揉み混ぜる。
- 3
なるべく空気を抜いてから口を閉じ、約30分以上置いたら出来上がり！
- 4
器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
ポイント
【2人分の場合】 白菜:1/8玉弱・正味250g 大根:1/10本・正味100g (A)塩昆布:7～8g・大さじ1と1/2 (A)すし酢:大さじ1と1/2 (A)砂糖:小さじ2 (A)レモン汁:小さじ1と1/2 (A)塩:小さじ1/2 白いりごま:お好みで
レシピID：495151
更新日：2024/12/28
投稿日：2024/12/28
