副菜
長いものさっぱり漬け
15分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー75kcal
- 炭水化物18.0g
- 脂質0.2g
- たんぱく質1.5g
- 糖質17.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
長いものシャキッと食感とさっぱりとした味付けで、箸が止まらない美味しさです。箸休めにもぴったり。 簡単に作れるので、ぜひお試しください！
作り方
- 1
長いもの皮をむく。 フォークを刺して皮をむくと、滑らずむきやすいです。
- 2
長いもを拍子木切りにする。
- 3
袋に長いも、A 砂糖大さじ2、酢大さじ3、醤油大さじ3、輪切り唐辛子少々を入れ、冷蔵庫で10分以上馴染ませる。
ポイント
★すぐに食べられるように、しっかりとした味付けにしています。長時間置く場合は、【A】を減らすか、漬け液から長いもを取り出すのがおすすめです。 ★袋に【A】を入れる際は、優しく揉むのがポイントです。長いもの成分で泡立ってしまうので、軽く馴染ませるようにしてください。
レシピID：493358
更新日：2024/12/24
投稿日：2024/12/24
