副菜
きゅうりの酢醤油辛子漬け【作り置き】
10分
漬け込む時間を除く- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
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ほんのり辛子が香り、まろやかな味付けなので辛みがやさしく、ご飯のお供にぴったり！！ 冷蔵庫で冷たくひやすとおいしいよ。
作り方
- 1
きゅうりは洗ってヘタを切り、 ピーラーで縞目に皮をむき厚さ約5㎜の斜め切りにしてポリ袋に入れる。
- 2
耐熱容器にみりんを入れ、 ラップなし600w40秒レンジで加熱してA 塩ひとつまみ、砂糖小さじ1/2、粉辛子小さじ2、醤油大さじ1、酢大さじ1/2を加えて良く混ぜ、①に加えて良く揉み込み冷蔵庫で冷やす
ポイント
・チューブタイプの辛子を使う場合は、大さじ1/2使用して下さいね。 ＜保存方法・保存期間＞ ・ポリ袋に入れ冷蔵保存で２日
レシピID：487469
更新日：2024/07/29
投稿日：2024/07/29
作ってみた！
キャピタン2025/03/08 13:59
ユーザー友のチョビの助さんが作られていました！チューブの辛子を使いました⭐️ ピリ辛のさっぱりとした味でとても美味しくいただきました！ こってりした料理の副菜に良さそうです🥒✨ チョビの助さん、素敵な投稿、美味しいレシピのご紹介ありがとうございます💖 鈴木美鈴さん、素敵なレシピありがとうございます🍀
チョビの助2025/01/19 14:29
チューブの辛子使いました 箸休めに良き！ 酒のつまみに良き！ 鈴木美鈴さん 素敵なレシピありがとうございます🙇🏼♀️
