副菜
だしの旨みでご飯がすすむ！作業時間5分で「白菜の白だし漬け」
投稿日2024/10/18
更新日2024/10/18
調理時間5分(漬ける時間は除く)
キッチンバサミ&ポリ袋を使うから洗い物少なめ★ 忙しくてもぱぱっと仕込めるのも嬉しいポイントです(^o^)
材料4人分
- 白菜1/4個
- A塩昆布10g
- A白だし大さじ5
- Aごま油大さじ1
- Aお酢小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- A鷹の爪適量
作り方
ポイント
漬けている途中、袋の天地を逆にしてあげるとムラなく漬かります。
- 1
ポリ袋に白菜をキッチンバサミで2cm幅に切り入れ、A 塩昆布10g、白だし大さじ5、ごま油大さじ1、お酢小さじ1、砂糖小さじ1/2、鷹の爪適量を加えて揉みこむ。空気を抜いて袋の口を縛り、冷蔵庫で半日漬ける。
レシピID
491933
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低空飛行キッチン（調理師免許）
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